2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Rýchly kefírový koláč nie je o nič horší ako podobný pokrm z kysnutého cesta. Za zmienku tiež stojí, že takáto večera môže mať úplne iné náplne. Dnes sa pozrieme na spôsob prípravy placiek zo zelenej cibule a vajec, krok za krokom.
Lahodné a rýchle kefírové koláče: recept na varenie
Požadované produkty na plnenie a cesto:
- kefir 3% hustý (namiesto toho môžete použiť kyslé mlieko) - 500 ml;
- slepačie veľké vajce - 6 ks. (z toho 1 v ceste a zvyšok v plnke);
- malá kuchynská soľ – 1,5 dezertnej lyžičky;
- jedlá sóda bez kalenia – 1 dezertná lyžička bez šmýkačky;
- slnečnicový olej bez zápachu – 2/3 fazetového pohára (z toho 2 veľké lyžice na cesto a zvyšok na vyprážanie);
- pšeničná múka – od 550 g;
- čerstvý pór - veľký zväzok;
- ghee maslo – 70 ml.
Proces miesenia základne
Skôr než si pripravíte rýchly kefírový koláč,je potrebné strmý podklad dobre premiesiť. Za týmto účelom trochu zahrejte 500 ml kefíru a potom v ňom uhaste sódu bikarbónu, pridajte kuchynskú soľ (1 dezertnú lyžicu), rozbite kuracie vajce, nalejte slnečnicový olej a pridajte pšeničnú múku. Po zmiešaní všetkých ingrediencií by ste mali dostať husté, ale veľmi jemné cesto. Počas varenia mletého vajíčka sa odporúča zabaliť ho do potravinovej fólie a odložiť bokom.
Príprava náplne
Recept na rýchle koláče môže obsahovať akúkoľvek náplň. Rozhodli sme sa pripraviť jedlo so zelenou cibuľkou a vajcom. Koniec koncov, táto náplň sa pripravuje rovnako rýchlo a jednoducho ako kefírový základ. Aby ste to vytvorili, musíte uvariť kuracie vajcia a potom ich nastrúhať na hrubom strúhadle. Potom nakrájame zelenú cibuľku, pridáme k predtým nastrúhanej ingrediencii spolu so soľou a dochutíme rozpusteným maslom.
Tvarovanie misky
Po určitom čase je potrebné kefírový základ odstrániť z potravinovej fólie a následne z nej odštipnúť kúsok a vyvaľkať ho na malý kruh s priemerom do 8 centimetrov a hrúbkou max. 9 milimetrov. Potom je potrebné do stredu vrstvy umiestniť vajcovo-cibuľovú náplň v množstve 1 plnej veľkej lyžice. Ďalej by mali byť okraje cesta zovreté, aby sa vytvoril krásny a úhľadný koláč. Všetky ostatné polotovary sa vyrábajú analogicky.
Tepelné spracovanie
Rýchly kefírový koláč by sa mal vyprážať na horúcej miske s pridaním slnečnicového oleja bez zápachu. Naraz v hrncištandardná veľkosť, odporúča sa vyskladať 5 až 7 polotovarov. Takéto výrobky by sa mali vyprážať na každej strane nie dlhšie ako 6 minút. Tento čas stačí na to, aby bolo kefírové cesto úplne upečené.
Ako správne podávať večeru
Po vyprážaní treba na tanier položiť rýchly kefírový koláč a podávať ho hosťom horúci spolu so sladkým čajom alebo iným nápojom. K takémuto výdatnému a veľmi chutnému jedlu sa odporúča podávať aj pikantný paradajkový pretlak, kečup alebo omáčku.
Užitočné rady pre ženy v domácnosti
Toto jedlo sa dá pripraviť so zemiakovou kašou, vyprážanou kapustou, džemom bez sirupu, hubami atď.
Odporúča:
Kefírový džemový koláč: recept na rúru a multivark
Recept na koláč s džemom a jogurtom je nutnosťou. Tento dezert má veľa zdravotných výhod. Napríklad pečenie koláča nie je ťažké: nie je potrebné dlhé šľahanie a iné ťažkosti. Jednoduchosť prípravy prispieva k tomu, že takýto dezert často nájdete v čase každodenného pitia čaju
Kefírový zemiakový koláč so želé: prísady a recept
Zemiaky dobre zasýtia a okrem toho mnohým vyhovuje ich chuť. Koľko receptov na koláče s touto náplňou poznáte? Ak áno, potom skvelé: náš článok vám pomôže rozšíriť sortiment vášho domáceho jedla. A ak poznáte jeden alebo dva recepty, opäť pomáhame diverzifikovať váš jedálenský stôl. Pečieme želé koláč so zemiakmi na kefíre. Nezastavme sa len pri jednom. Skúsme to všetko
Ako sa zdobia torty ako plastelína? Ako ozdobiť tortu okrem mastichy? Ako ozdobiť masticový koláč na jeseň?
Domáce koláče sú oveľa chutnejšie, voňavejšie a zdravšie ako tie z obchodu. Zároveň sa mnohí zaujímajú o to, ako ozdobiť tortu na vrchu. K dnešnému dňu existuje obrovské množstvo spôsobov, ako ozdobiť cukrovinky. Väčšina z nich je pomerne jednoduchá a dá sa ľahko urobiť doma
Koláč je výborný. Recept na chutný a jednoduchý koláč. Lahodný kefírový koláč
Recept na lahodný a jednoduchý koláč môže obsahovať úplne iné ingrediencie. Veď taký domáci výrobok sa pečie so sladkými aj slanými plnkami. Dnes vám predstavíme niekoľko spôsobov, ako pripraviť rôzne koláče. Za zmienku tiež stojí, že sa budú navzájom líšiť nielen plnkami, ale aj cestom
Recept na jednoduchý koláč. Ako uvariť rýchly a chutný koláč
Chcete niečo chutné, no nemáte absolútne čas? Našli sme riešenie! Ponúkame vám jednoduchý recept na koláč, ktorý sa dá pripraviť za pol hodiny! Je to ideálne riešenie, ak sa k vám zrazu objavia nečakaní hostia alebo si napríklad len chcete dopriať voňavé pečivo
