Recept na biely chlieb do pekárničky: klasický a nielen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V súčasnosti je veľmi populárna domáca príprava chleba. Môže za to technika, ktorá celý proces výrazne zjednodušuje. Na tento účel sa používa pekáreň na chlieb.

Klasický biely chlieb

Klasický recept na biely chlieb do pekárničky je veľmi jednoduchý. Na jeho prípravu potrebujete tieto suroviny: 450 g múky, 2,5 odmerky mlieka (možno nahradiť sušeným mliekom a vodou), 10 g kryštálového cukru, 5 g soli a jedno balenie sušeného droždia (s hmotnosťou 9 g).

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, mali by ste začať piecť chlieb. Stojí za zmienku, že celý proces je tak automatizovaný, že vašou hlavnou úlohou je pripraviť všetky komponenty, zmerať ich v správnom množstve. Potom sa všetko vloží do misky pekárne na chlieb. Odporúča sa dať všetko v poradí odporúčanom výrobcom. K zariadeniu sa spravidla dodáva návod na použitie, kde sú uvedené recepty na prípravu rôznych druhov pečiva.

Ďalej vyberte požadovaný program ("Domáci alebo biely chlieb"), úroveň prepečenej kôrky. A potom sa varí samotný sporákpodľa daného režimu. V tomto prípade sa kompozícia tiež miesi automaticky.

Po uvarení sa chlieb nechá vo vnútri 5-10 minút, potom sa vyberie z vedra a položí na mriežku, aby vychladol. Výsledkom je obyčajný biely chlieb v pekárni.

Celý proces trvá približne 3 hodiny. Cesto sa miesi a kysne asi hodinu a pol a samotný chlieb sa pečie o niečo menej ako hodinu a pol.

Jogurtový chlieb

Je tu ďalší recept na biely chlieb do pekárničky. Napríklad bochník na jogurte. V tomto prípade je voda úplne vylúčená zo zložiek. Cesto sa miesi s fermentovanými mliečnymi výrobkami: jogurtom a mliekom.

Recept na biely chlieb do pekárne na jogurt je nasledujúci. Všetky suroviny dáme do misky v tomto poradí: 3,5 odmerky múky, ktorú zalejeme 200 g jogurtu a 100 g mlieka. Potom sa pridá 50 g rastlinného oleja, 10 g kuchynskej soli, 50 g kryštálového cukru a pol lyžičky suchého droždia. Ďalej sa zvolí program „Základné“, zvolí sa úroveň prepečenej kôrky. Zostáva len počkať, kým sa proces neskončí. Na konci pečenia počkajte 5-10 minút, potom chlieb vyberte. Keď vychladne, môžete ho jesť. Výsledkom je veľmi chutný biely chlieb v pekárni. Namiesto jogurtu môžete použiť aj kyslú smotanu.

Horčičný medový chlieb

Zvážte ďalší recept na biely chlieb v pekárni. V tomto prípade rozlišovacie znakyje prítomnosť horčice a medu. Kombinácia týchto dvoch komponentov dáva pečeniu nezvyčajnú chuť.

Horčicu je lepšie si dať nie príliš pikantnú. V opačnom prípade by sa mala porcia zmenšiť.

Zložky musíte položiť nasledovne. V 230 g vody je potrebné rozpustiť 1 kuraciu kocku, výsledný vývar naliať do misky pekárne. Pošle sa tam 50 g roztaveného medu (ak je zmrazený, mal by byť zmäkčený) a 20 g horčice, 500 g múky. Korenie by sa nemalo brať veľmi pikantné. V opačnom prípade si musíte dať menšiu porciu. Do rohov formy sa naleje sušené mlieko (30 g), vloží sa maslo (50 g), ktoré musí byť zmäkčené, a soľ (10 g). V strede misky je vytvorená priehlbina, do ktorej sa naleje droždie.

Ďalej je typ programu nastavený na „Základný“, úroveň prepečenia kôrky je „svetlá“. Potom sa začne varenie. Cesto sa miesi automaticky. Na konci pečenia treba chlieb vybrať z vedra a nechať vychladnúť.

Funkcie varenia

Biely chlieb v pekárni Panasonic je veľmi chutný, chutný a jemný. Zakaždým to však môže byť iné. S čím to súvisí? Po prvé, s rôznymi nádobami, múkou, veľkosťou vajec atď. Okrem toho dnes môžete dať napríklad cukor so sklíčkom a zajtra bez neho. Po druhé, môžete mierne zmeniť konzistenciu cesta. Ak je príliš hustá, môžete pridať vodu s lyžičkou. Ak je naopak cesto príliš tekuté, môžete pridať viac múky.

Vo všeobecnosti je ich oveľa viacrecepty na chlieb. Aj v bežnej klasickej verzii môžete pridať nejakú ingredienciu, ktorá dá pečeniu úplne novú chuť. Môžete napríklad dať škoricu, syr, klobásy a ďalšie. Výsledkom je lahodný chlieb, ktorý je ťažké nájsť v bežnom obchode.