Recepty na koláčiky s čokoládou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čokoláda je obľúbená cukrovinka vyrobená z kakaových bôbov, ktorá sa používa nielen ako samostatná pochúťka, ale aj ako základ na výrobu rôznych dezertov a pečiva. Pridáva sa do suflé, koláčov, muffinov a iných sladkostí. V dnešnom materiáli sa budú brať do úvahy najzaujímavejšie recepty na čokoládové muffiny.

S kakaom a likérom

Toto nadýchané, sladko voňajúce pečivo určite poteší milovníkov domáceho jedla. Má ľahkú vzdušnú štruktúru a bohatú čokoládovú chuť. Na rozmaznávanie svojich blízkych budete potrebovať:

• 250 g trstinového cukru.
• 250 g mäkkého masla.
• 200 ml čokoládového likéru.
• 360 g hladkej bielej múky.
• 100g čokoládové lupienky.
• 4 vajcia.
• 1 vrecúško prášku do pečiva.
• 2 polievkové lyžice. l. nesladené kakao.

Začnite hrať recept na čokoládové koláčiky s fotkoumožno nájsť hneď vyššie, je potrebné so spracovaním ropy. Pomelie sa s cukrom a potom sa zmieša so surovými vajcami. Výsledná hmota je doplnená kakaom, práškom do pečiva, likérom, múkou a čokoládovými lupienkami. To všetko sa naleje do vymastených foriem tak, aby boli plné len do dvoch tretín, a vložíme do rúry. Pečte výrobky pri miernej teplote, kým nebudú úplne upečené.

S mliekom a rastlinným olejom

Tieto jemné čokoládové muffiny naplnia vašu kuchyňu úžasnou vôňou. Sú rovnako harmonicky kombinované s rôznymi nápojmi a sú vhodné aj na detskú dovolenku. Ak ich chcete upiecť pre svoju rodinu, budete potrebovať:

• 3 vajcia.
• 240 g trstinového cukru.
• 150 ml rastlinného oleja.
• 250 ml mlieka.
• 50 g horkej čokolády.
• 10 g prášku do pečiva.
• 30 g nesladeného kakaa.
• 320 g hladkej bielej múky (+ ½ polievkovej lyžice).

Ak chcete pripraviť skutočne lahodné a chutné čokoládové muffiny s čokoládovými lupienkami, snažte sa prísne dodržiavať odporúčanú postupnosť krokov. Najprv sa musíte vysporiadať so surovými vajcami. Spojia sa s cukrom a prudko šľahajú, kým sa objem nezväčší. Do výslednej hmoty sa striedavo pridáva mlieko, rastlinný olej, prášok do pečiva, kakao a múka. Všetko sa znovu spracuje mixérom, aby nezostali žiadne hrudky. Cesto, ktoré sa stalo homogénnym, sa doplní rozdrobenou čokoládou, zmiešanou s pol polievkovou lyžicou múky arozložené vo formách. Pečte produkty pri priemernej teplote do 20-25 minút.

S kefírom

Tieto jemné čokoládové muffiny s čokoládovými kúskami nenechajú ľahostajnými ani tých, ktorí majú radi domáce koláče. Na ich prípravu budete potrebovať:

• 200 ml čerstvého jogurtu.
• 100 g mäkkého masla.
• 400 g hladkej bielej múky.
• 200 g trstinového cukru.
• 170 g horkej čokolády.
• 2 vajcia.
• 1 lyžička prášok do pečiva.
• 1/3 lyžičky rýchla sóda bikarbóna.

Maslo sa spojí s cukrom a rozomelie, kým nevznikne krémová hmota. Potom všetko postupne dopĺňame vajíčkami a 100 g čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli. Prášok do pečiva, sóda, kefír a múka sa posielajú do spoločnej nádoby. Hotové cesto sa zmieša so zvyšnou čokoládou, predtým nasekanou ostrým nožom. V záverečnej fáze sa rozloží do foriem a podrobí sa tepelnému spracovaniu. Čokoládové muffiny s čokoládovými kúskami pečieme pri miernej teplote 20-25 minút.