Obsah kalórií v pohánkovej kaši na vode bez oleja na 100 gramov, chemické zloženie, výhody

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Ľudia, ktorí snívajú o tom, že schudnú alebo si udržia normálnu váhu, často držia pohánkovú diétu. Často aj lekári radia zaradiť do svojho jedálnička pohánku, pretože nie je veľmi kalorická. V našom článku sa dozviete, aký je obsah kalórií v pohánkovej kaši na 100 g. produkt. Dozviete sa tiež, ako ho pripraviť. Čitatelia sa najčastejšie zaujímajú o obsah kalórií v pohánkovej kaši na vode bez oleja. Nuž, poďme sa bližšie informovať o jeho zložení, benefitoch pre telo.

Čo sú obilniny?

Hovoríme o jedinečnej a veľmi užitočnej rastline – pohánke, pohánke. Prvýkrát sa objavil v horských oblastiach Indie a Nepálu. Tam sa začala pestovať pred 4 tisíc rokmi. Kultúru do našej oblasti priniesli Gréci, preto jej zodpovedajúci názov je pohánka,pohánka. Patrí do čeľade pohánkovitých. Od 20. storočia sa stala „kráľovnou obilnín“. Obsahuje veľa vitamínov, mikroelementov, vysokokvalitných bielkovín potrebných pre zdravie. Surová pohánka sa spracováva špeciálnou technológiou. Po vyčistení jadierka nestrácajú svoju hodnotu a môžu klíčiť.

Pohánka sa používa na výrobu jadierok – celých zŕn, drvených a silne drvených. Vyrába sa z nej aj múka, prísady do liekov. Plevy a obaly semien sa používajú na vypchávanie lekárskych vankúšov, ktoré pomáhajú zlepšovať spánok. Vtáky si často pochutnávajú na semienkach.

Ktoré cereálie uprednostňujete?

Pri nákupe pohánky si dávajte pozor na nevypraženú pohánku. Má bledožltkastú farbu. Pražením pri vysokých teplotách stráca svoje vlastnosti. Málo užitočných látok je aj v produkte, ktorý je dlhší čas skladovaný niekde v skladoch. Ak máte radi opečenú pohánku, môžete si ju pripraviť sami. Stačí ho surový zapáliť na panvici do hneda a potom uvariť.

Pohánková múka sa dnes vo veľkom využíva aj pri varení. Kuchári sa z nej dokonca naučili upiecť veľmi chutný druh chleba. Cesto z tejto múky je bublinkové, preto je vhodné na prípravu tenkých palaciniek, halušiek, halušiek, placiek, halušiek.

Kalorický obsah pohánkovej kaše na vode bez oleja

Pohánka je jedinečný produkt. Obsah kalórií v pohánkovej kaši na vode bez oleja je veľmi nízky. To vám však nebráni ľahko a rýchlo získať dostatok takéhoto jedla. Kašanapĺňa telo hodnotnými zložkami a neukladá sa vo forme tuku. Porcia pohánkovej kaše zjedená ráno eliminuje pocit hladu až do obeda. Potom je človek nabitý energiou, ktorá mu umožňuje viesť aktívny životný štýl.

Každá gazdinka vie, že pohánka na vode veľmi silno napučiava. Z jedného pohára suchého produktu je možné získať 3 šálky varenej kaše. V 100 gr. suchá pohánka je 313 kcal. A obsah kalórií v pohánkovej kaši na vode bez oleja dosahuje iba 103 kcal na 100 g. Použitie takéhoto jedla neohrozuje vzhľad ďalších kilogramov.

Bohaté zloženie

Čitateľov zaujíma nielen obsah kalórií uvarenej pohánkovej kaše na 100 g. produkt. Nie je na škodu poznať cenné zložky diétneho jedla. Obilniny obsahujú sacharidy, rastlinné bielkoviny, veľké množstvo makro- a mikroprvkov. A tu je niekoľko ďalších životne dôležitých prvkov pre ľudské zdravie, na ktoré je pohánka bohatá:

1. Železo. Posilňuje pokožku, znižuje riziko anémie.
2. Mangán. Zabezpečuje posilnenie kostného tkaniva, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, spomaľuje starnutie buniek.
3. Selén. Chráni pred baktériami a vírusmi, bojuje proti zápalom.
4. Meď. Hojí rany, podieľa sa na trávení a metabolizme.
5. Fosfor. Podporuje tvorbu glukózy, metabolizmus, posilňuje zuby.
6. Draslík. Zlepšuje pohodu v prípade alergií, odstraňuje toxíny z tela.
7. Horčík. Aktivuje prácu nervového a kardiovaskulárneho systému.
8. Yodine. Zodpovedá za tvorbu tepla, správne fungovanie štítnej žľazy.

Výživová hodnota pohánky je vysoká, pretože obsahuje veľa organických kyselín, vitamínov, minerálov, bielkovín, tukov a sacharidov. Už sme hovorili o obsahu kalórií v pohánkovej kaši na 100 g. produkt. A čo nutričná hodnota? V 100 gr. pohánka je nasledujúci počet položiek:

• 18 gr. sacharidy;
• 2, 2 gr. tuk;
• 3, 6 gr. proteíny;

Aké je tajomstvo nutričnej hodnoty pohánky? Uľahčujú ho ľahko stráviteľné bielkoviny, komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly rozkladajú a udržujú pocit sýtosti na dlhú dobu.

Výhody varenej pohánky pre telo

O výhodách a škodách tohto produktu sa hovorí už dlho. Existuje oveľa viac užitočných vlastností obilnín ako kontraindikácií. Ak sa pohánková kaša konzumuje v nadmernom množstve, môže sa zvýšiť tvorba plynu a môže byť vzrušená perist altika. Nemali by ste úplne vylúčiť obilniny zo stravy, poškodí to telo. Pohánka má jedinečné vlastnosti:

• priaznivý účinok na krvný tlak;
• aktívny boj proti lámavosti vlasov, lámavosti nechtov a kazu;
• odpor k depresii, pomoc pri zbavení sa nadváhy;
• boj proti reumatizmu, zmiernenie bolesti kĺbov;
• zbaviť sa pálenia záhy, aterosklerózy, kožných chorôb.

Kalorický obsah hotovej pohánkovej kaše (na 100 gr.) s mliekom

Jedlo s mliekom je výživnejšie,než chudá pohánka. Kalorický obsah drobivej pohánkovej kaše na vode je asi 103 kalórií. Hodnota mliečnej misky však bude závisieť od percenta obsahu tuku v spotrebovanom mlieku. Na jednu porciu kaše s mliekom musíte vziať 100 gr. varené obilniny a 120 ml. mlieko. Kalorický obsah pohánkovej kaše na 100 gramov, varenej v 1,5% tučnom mlieku, bude asi 153 kalórií. Čím je mliečny výrobok tučnejší, tým má vyššiu nutričnú hodnotu. Kalorický obsah hotovej pohánkovej kaše s mliekom 3, 2% tuku - 171 cal.

Pohánková kaša na chudnutie

Hlavnými zložkami procesu chudnutia sú pravidelné cvičenie, správna výživa a zdravý životný štýl. Použitie pohánky má priaznivý vplyv na postavu a stav tela ako celku. Bielkoviny, pomalé sacharidy, minerály, vitamíny robia z pohánkových jedál veľmi zdravé a chutné. Ak hovoríme o výžive, potom 100 gr. cereálie obsahujú 16 % bielkovín, 3 % tuku, 1 % vlákniny.

Stojí za to uviesť vlastnosti pohánky, ktoré sú veľmi dôležité pre chudnutie a celkové zdravie človeka:

1. Odstráň z tela toxíny, ťažké kovy a cholesterol.
2. Zlepšiť metabolizmus a proces trávenia.
3. Regulácia cukru v krvi.
4. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.
5. Rozklad tukov.

Odborníci považujú pohánku za vynikajúci dietetický produkt na chudnutie, rýchle zasýtenie, zlepšenie trávenia, prečistenie celého tela.

Najjednoduchší a najzdravší spôsob varenia pohánky

Keď pohánku len uvaríte vo vode, stratí polovicu cenných minerálov a vitamínov. To všetko je spôsobené tepelným spracovaním. Ponúkame vám recept na tú najspokojnejšiu a najzdravšiu kašu:

1. Krupicu dôkladne roztrieďte a opláchnite.
2. Namočte ho na pár hodín do studenej vody.
3. Vypustite vodu, ktorá sa nevstrebala.
4. Napučanú obilninu vložte do hrnca a zalejte vriacou vodou v pomere 1:2.
5. Misku prikryte cereáliami, zabaľte do froté uteráka a nechajte cez noc.
6. Ráno pridajte do pohánky trochu oleja, zohrejte ju v mikrovlnke.

Táto kaša je veľmi drobivá a jemná. Parená pohánka je nízkokalorický produkt. Kalorický obsah pohánkovej kaše vo vode bez oleja (dusenej) je iba 104 kcal na 100 g. produkt.

Mnohí odborníci na výživu odporúčajú jesť kašu vo vriacej vode bez soli.

Kalorická kaša s ďalšími prísadami

Začnite s pohánkou na masle. Obsah kalórií v takejto miske bude závisieť od oleja, množstva vody a spôsobu prípravy. Najčastejšie sa taká pohánka uvarí a potom sa do horúceho jedla pridá kúsok masla. Kalorický obsah uvarenej pohánkovej kaše vo vode sa potom zvýši na 135 kalórií na 100 gramov. Ak pridáte rastlinný olej, obsah kalórií bude o niečo nižší - asi 115 kalórií. Mnoho ľudí si do kaše s obľubou pridáva rôzne omáčky. To ďalej zlepšuje výživu. Ak je obvykléochutíme kašu na vode s lyžičkou sójovej omáčky, potom jej nutričná hodnota bude 110 kalórií.

Pohánková kaša je zdravá príloha a hodí sa k mäsu, hubám, zelenine, rybám. Ak chcete vypočítať obsah kalórií, musíte vziať do úvahy energetickú hodnotu všetkých produktov. Tu je výpočet kalórií pre niektoré obľúbené potraviny:

• Kaša na kefíre. Ak chcete získať toto diétne jedlo, stačí zmiešať 2 polievkové lyžice pohánky s pohárom kefíru. Ráno dostanete zdravé raňajky. V 100 gr. takéto jedlo na kefíre s nulovým obsahom tuku obsahuje iba 51 kalórií.
• Pohánka obchodníka. Pripravuje sa z obilnín, kuracieho filé, mrkvy a cibule. Pohánku uvaríme vo vode a zmiešame s dresingom. Pozostáva zo zeleniny opraženej na slnečnicovom oleji a nadrobno nakrájaného kuracieho mäsa. To všetko je dusené až do pripravenosti. V 100 gr. kalorický obsah hotovej pohánkovej kaše na vode s vyprážaným kuracím mäsom - 200 kalórií.
• Pohánková kaša s hubami. Na prípravu takéhoto jedla sa odoberajú čerstvé šampiňóny. V surovej forme majú veľmi nízky obsah kalórií - iba 20 kcal / 100 g. produkt. Huby sa vyprážajú s cibuľou v slnečnicovom oleji, na konci sa pridávajú bylinky a korenie. Výsledkom je, že zmiešaná miska je 120 kalas na 100 g. kaša.

Je dôležité si uvedomiť, že počas varenia sa zelenina, mäso, huby rozvaria a ich nutričná hodnota sa zníži. Mnoho ľudí miluje sladkú pohánku, pridáva k nej med a ovocie. Kalorický obsah takéhoto jedla sa zvyšuje.