Likér Baileys: foto, recenzie, recept doma

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Baileys je tak jednoduché vyrobiť si doma! Domáci írsky nápoj je skvelým doplnkom do kokteilov, kávy alebo zmrzliny. Premýšľali ste niekedy, ako si vyrobiť likér Baileys doma? Je to oveľa jednoduchšie, ako si mnohí predstavovali. Každý si to môže vyrobiť doma.

Domáce Baileys môžete použiť ako vianočný darček, v lete ho môžete podávať ako polevu na zmrzlinu alebo si ho pridať do kávy každý deň. Tento nápoj je oveľa lacnejší a chutnejší, ak je pripravený doma. Tak prečo to potom kupovať v obchode?

Baileys prináša dokonalú krémovú chuť do kávy, zmrzliny alebo smoothies. Samozrejmosťou je lahodné pitie a čistenie. Toto je jeden z obľúbených likérov väčšiny dievčat a žien.

Tipy na domáce varenie

Tento recept obsahuje hustú smotanu, takže buďte opatrní, kým sa dostane do hladkej konzistencie. Je veľmi ľahké získať neúmyselne prešľahanú krémovú vrstvu! Akstalo sa, že z nápoja vystúpi vrstva smotany a nevytvorí s ňou homogénnu hmotu, tekutinu precedíte cez gázu alebo sitko a problém je vyriešený.

Na čo sa používa írsky likér?

Dá sa použiť ako prídavok do kávy, ako prísada do kokteilov, ako poleva na zmrzlinu. Skúste ho pridať do krémovej torty. Môžete ho použiť pri pečení alebo ako nápoj samotný. Je to vynikajúce!

Ako dlho sa dá domáci likér skladovať?

Ak sa doma budete riadiť receptom na likér Baileys, môžete ho skladovať v chladničke až 2 mesiace. Dá sa naliať do krásnych fliaš a použiť ako darček. Ale podľa recenzií takmer každému končí domáci likér dávno pred dátumom spotreby.

Recept

Nižšie je recept na domáci likér Baileys. Kalorický obsah nápoja je približne 315 kcal na 100 g.

Zložky:

• 1 šálka krému (30-35%);
• 400 g kondenzovaného mlieka;
• 0,5 l whisky;
• 2 čajové lyžičky granúl instantnej kávy;
• 1 polievková lyžica lyžica čokoládového sirupu;
• 1 lyžička vanilky;
• 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu.

Likér Baileys môžete vyrobiť z mesačného svitu. Ak to chcete urobiť, nahraďte whisky v recepte mesačným svitom.

Podľa recenzií doma pripravovaného likéru Baileys je jasné, že sa od kupovaného príliš nelíši. Ukazuje sa, že je to oveľa lacnejšiea tiež ľahké na prípravu. Tí, ktorí použili tento recept, sa odporúčajú, aby si vybrali vysokokvalitný alkohol a nešetrili inými prísadami. Navyše, v recenziách domáceho Baileys si každý všimne jeho bohatú krémovú chuť.

Pokyny

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri na 30 sekúnd. Nápoj nešľahajte príliš dlho, inak vám môže vzniknúť šľahačka. Ak máte na povrchu nápoja ešte trochu hmoty, jednoducho ju preceďte cez gázu.

Nalejte do tesne uzavretej nádoby a ochlaďte. Pred použitím pretrepte. Môžete uložiť až 2 mesiace.

Výživová hodnota

Obsah kalórií 315 kcal na 100 g. Aké je percento dennej hodnoty?

• Celkový tuk 12g (18%).
• Nasýtené tuky 7 g (35%).
• Cholesterol 46 mg (15%).
• Sodík 60 mg (3%).
• Draslík 176 mg (5%).
• Celkové sacharidy 23g (8%).
• Proteín 3 g (6%).
• Vitamín A – 9,1 %.
• Vitamín C – 1,4 %.
• Vápnik – 12,8 %.
• Železo – 0,7 %.

percento dennej hodnoty na základe 2000 kalorickej diéty.

Domáci likér za 1 minútu

Baileys domáci likér (na obrázku vyššie) sa varí jednu minútu v mixéri. Je to také jednoduché, že fanúšikovia tohto nápoja sa budú čudovať, prečo to neurobili už skôr. Jednoducho skombinujte smotanu, sladené kondenzované mlieko, vodku (alebo whisky), štipku instantnej kávy, čokoládový sirup, vanilkový cukor.

Variťlikér doma je oveľa lacnejší ako nákup v obchode. S výnimkou alkoholu má väčšina gazdiniek zvyšok ingrediencií vždy v kuchyni.

Skutočné uspokojenie prichádza, keď môžete svojim priateľom povedať: „Ach áno, môžem robiť Baileys!“. Na večierkoch sa vždy nájde človek, ktorý dokáže pripraviť skvelý drink, žonglovať s pohármi, chytať arašidy ústami alebo robiť iné kúzelnícke triky.

Teraz môžete byť hviezdou párty s týmto malým receptom v rukáve. Podávajte vychladené, na ľade, v kokteiloch alebo v káve. Urobte z domácich Baileys koláče, šišky, muffiny, sušienky alebo zmrzlinu.

Recept

Baileys' Homemade Irish Liqueur je pripravený za menej ako 1 minútu, s ingredienciami, ktoré už pravdepodobne máte po ruke. Bohatá, hladká, krémová chuť a vôňa. Budeme potrebovať:

• 0,5 litra vodky;
• jedna plechovka kondenzovaného mlieka;
• 1 šálka 10-20% smotany;
• 2 polievkové lyžice. lyžice čokoládového sirupu;
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu;
• 1 čajová lyžička granúl instantnej kávy.

Varenie:

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, šľahajte pri vysokej rýchlosti do hladka, 30 až 60 sekúnd. Zmes nalejte do sklenenej fľaše alebo vzduchotesnej nádoby s tesným uzáverom a uchovávajte v chladničke maximálne 2 mesiace. Pred použitím dobre pretrepte.

Recept s vajcami

Je lepšie používať čerstvé farmárske vajcia. Môžete si vziať domáci extraktvanilka a lahodný bio čokoládový sirup.

Zložky:

• 4 čerstvé vajcia;
• 1/2 lyžičky mandľový extrakt;
• 1 1/2 lyžičky. vanilkový extrakt;
• 2 lyžičky čokoládový sirup;
• 2 lyžičky instantná káva;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 0,5 l whisky;
• 1 šálka šľahačky.

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri alebo mixéri. Skladujte pri stene chladničky, kde je najnižšia teplota. Pred podávaním pretrepte. Baileys likér podľa tohto receptu sa skladuje 4-6 týždňov.

Likér pre vegetariánov a vegánov

Kokosové mlieko poskytuje ultra krémovú textúru. Kokosové mlieko môžete „uvariť“s trochou hnedého cukru, kým nezhustne, asi 10 minút.

Zložky:

• 2 plechovky kokosového mlieka;
• 1/2 šálky hnedého cukru;
• 3/4 šálky silného espressa;
• 0,5 litra whisky alebo vodky;
• štipka soli.

Varenie:

Do stredného alebo veľkého hrnca pridajte 2 plechovky kokosového mlieka a rozšľahajte mixérom. Potom pridajte cukor. Za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Musíte variť na miernom ohni asi 8-10 minút za častého miešania, kým mlieko mierne nezhustne. Odstráňte z tepla a nalejte espresso. Pridajte štipku soli a nakoniec whisky.

Tu je vegánsky „Baileys“, ktorý dostanete. Skladovať ho treba v uzavretých pohároch, podávať s ľadom, kávou alebo čajom. Môže sa pridať do pečiva. Whisky a espresso zľahkausadiť na dne, preto je potrebné nápoj pred použitím dobre premiešať. Uchovávajte v chladničke 3-5 dní.

Kokteily z írskeho likéru

Samozrejme, domáci likér Baileys môžete piť s ľadom, alebo si ho pridať do kávy. Ale je to nuda. Nižšie sú uvedené zaujímavé a chutné recepty na koktaily založené na Baileys. Nenechajú nikoho ľahostajným a pomôžu diverzifikovať už známu chuť nápoja.

White Cocktail

Tento kokteil je úplne ideálny na každé ročné obdobie.

Zložky:

• 25ml espresso;
• 25ml vodky;
• 50 ml domáce Baileys;
• ice;
• kávové zrná.

Nalejte prvé štyri ingrediencie do koktailového šejkra (ak nie, použite čistú nádobu s uzáverom). Dobre premiešame, precedíme do pohára. Ozdobte kávovými zrnami.

Zimná snehová vločka

Tento ľahký vianočný kokteil je ideálnym sviatočným nápojom na strávenie chladného zimného večera. Názov „Winter Snowflake“môže znieť chladne, no v tomto nápoji nie je vôbec nič studené. Koktejl je druh luxusnej horúcej čokolády. Pre neho je potrebné zmiešať bielu čokoládu, domáce Baileys, karamel a mlieko. Bude to úžasný kokteil na chladný večer.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 polievková lyžica lyžica nasekanej bielej čokolády;
• 1 polievková lyžica lyžica karamelovej omáčky;
• 1lyžička vanilkového extraktu;
• 1/2 šálky mlieka;
• 50ml Baileys;
• šľahačka a karamelová omáčka na ozdobu.

Zmiešajte čokoládu, vanilku, karamel a mlieko spolu, vložte do mikrovlnnej rúry na 90 sekúnd. Pridajte domáci likér Baileys, premiešajte. Navrch dáme šľahačku a karamel.

Pikantný koktail

Tento domáci nápoj Baileys je ideálny na upršaný večer.

Zložky:

• 250 ml domáce Baileys;
• 90 ml likéru Kahlua;
• 125ml studené espresso;
• cukor a škorica na ozdobenie okraja pohára.

Zmiešajte cukor a škoricu na malom tanieri. Mokré okraje pohárov na martini namočte do cukrovej zmesi. Poháre odložte nabok. Pridajte 6 kociek ľadu a koktailové prísady do šejkra (alebo pohára s uzáverom). Dobre premiešame, precedíme do vopred pripravených pohárov. Najlepšie podávame s tyčinkou škorice. Z týchto ingrediencií vytvoríte 5 kokteilov.

Írska káva

Toto je jeden z najobľúbenejších kokteilov v Írsku.

Zložky:

• 1 šálka čiernej horúcej kávy;
• 3 polievkové lyžice. lyžice domácej Baileys;
• 2 polievkové lyžice. lyžice "Kalua";
• 1 polievková lyžica lyžica cukru;
• 2 polievkové lyžice. lyžice čerstvej šľahačky na ozdobu.

Varenie:

Na spodok pohára dajte cukor. Pridajte Baileys a"Kalua" a potom káva. Vrch nápoja ozdobte šľahačkou a podávajte horúce.