Čo je karolanský likér? Carolans likér: recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V tomto článku sa komplexne pozrieme na smotanový likér Carolans. Celý názov nápoja je Carolans Irish Cream. Už podľa tohto názvu sa dá tušiť, že sa výrobcovia likérov rozhodli konkurovať slávnemu Baileys. Podarilo sa im to? Baileys s írskym krémom je našim spotrebiteľom už dlho známy ako v klasickej verzii, tak aj s rôznymi príchuťami. Ale Carolans je likér, ktorý sa nedávno objavil na ruskom trhu s alkoholom. Čo to je a čím sa líši od známych Baileys? O tom si povieme nižšie. Zhrnieme aj spätnú väzbu spotrebiteľov na nápoj a urobíme cenovú recenziu.

Zrodenie likéru

Kontakt alkoholu s mliekom je často plný prekvapení, a nie vždy príjemných. Okrem toho je na svete množstvo smotanových likérov. Aby tvorcovia zaujali miesto pod slnkom (alebo skôr na regáloch elitných obchodov s alkoholom). Carolans museli tvrdo pracovať, aby ich produkt skutočne vynikol. Prvá fľaša likéru sa objavila v roku 1979. Nápoj uzrel svetlo v írskom meste Clonmel. Vydaniu predchádzala úspešná reklamná kampaň, určená však pre domáceho spotrebiteľa. Faktom je, že meno Thorl O'Carolan poznajú len Íri a aj to vzdelaní. Tento slepý harfista cestoval po cestách krajiny pred dvesto rokmi. Reklama hovorila, že "Carolans" - likér ľahký a jemný, ako melódie ľudového hudobníka. Tento marketingový trik, kalkulovaný s patriotizmom Írov, vyšiel. Ale chuť nápoja splnila sľuby reklamy. Postupne si dobré meno a obľubu získal likér Carolans Irish Cream. V roku 2009 získal zlatú medailu v súťaži Ward Spirits Competition v San Franciscu. Teraz sa nápoj vyváža do viac ako osemdesiatich krajín sveta. Je obzvlášť populárny v Spojených štátoch a západnej Európe.

Karolanský oddiel

Likér podľa výrobcu neobsahuje len nemenovaný obilný alkohol. Írsky krém Caronans je známy svojou írskou whisky Tullamore Dew. Mnohé smotanové likéry majú výraznú medovú notu. Ak sa však vo väčšine nápojov používajú umelé analógy, potom v Carolans ide o prírodný včelí produkt. A nielen med, ale aj špeciálny, vres. A to prebúdza v ruských spotrebiteľoch asociácie so slávnou baladou Roberta Louisa Stevensona v prekladeSamuel Marshak. Vresový nápoj, ktorý je „sladší ako med a pijanjší ako víno“, obsahuje ešte dve dôležité zložky. Ide o vynikajúci tučný írsky krém a výberové kakao, ktoré dodáva likéru čokoládovú príchuť. Upozorňujeme, že všetky zložky v nápoji sú prírodné. Preto, bohužiaľ, likér nemá veľkú trvanlivosť. Presnú receptúru nápoja a pomery ingrediencií však drží v tajnosti výrobca nápojov, koncern Campari Group.

Technológia na výrobu likéru

Ako sa vyrábajú slávne Carolans? Likér pred plnením do fliaš prechádza vo svojom vývoji štyrmi fázami. Najprv sa whisky zriedi neutrálnym alkoholom na požadovanú silu. Veď konečný produkt má len sedemnásť stupňov. Krém je stabilizovaný v nerezových kadiach. Potom sa zriedia vodou pri vysokých teplotách a bránia sa. Tretia etapa – zmiešanie smotany s whisky – je najdôležitejšia. Ak sa totiž mliečne tuky pri kontakte s alkoholmi zrazí, celá várka pôjde do manželstva. Ak bola táto fáza úspešná, potom sa do smotanového likéru pridá med, kakao a ďalšie súvisiace prísady.

Vlastnosti nápoja

Výrobca chcel vytvoriť univerzálny likér, ktorý by oslovil sofistikované dievčatá aj silnejšie pohlavie. To je pravdepodobne dôvod, prečo má nápoj nižšiu sladkosť ako Baileys. Ale krémová konzistencia Carolans je rovnaká. Likér má príjemnú béžovú farbu. Vonia hlavné zložky – smotana, med, čokoláda, whisky. Ochutnajte unápoj, ako je uvedené v recenziách, úžasné. Ak máte radi írsku whisky a hustú smotanu, potom si určite zamilujete likér Carolans. Recenzie tiež poznamenávajú, že v tomto nápoji je mliečny tón cítiť viac nasýtený ako v Baileys. Ale v likéri je menej karamelovej sladkosti. Aj keď je to, samozrejme, aj citeľné. Alkohol pri konzumácii takmer necítiť, uisťujú spotrebitelia. Výrobca neklamal: Carolans je jemný, ľahký likér, ako hudba harfistu.

Ako piť a s čím podávať

V skutočnosti je zvykom ponúkať hosťom likéry ako digestív. Ale mierna sladkosť "Carolans" vám umožňuje podávať ho ako aperitív, nebude to očividné zlé správanie. Krémová esencia likéru z neho robí skutočného spojenca kávy. Carolans nahradia cukor aj smotanu. Likér sa zvyčajne podáva pri izbovej teplote. Ale v USA a krajinách južnej Európy je zvykom piť ho aj s ľadom. Likér "Carolans Irish Cream" podávame v sklenených alebo krištáľových pohároch. To je prípad, ak ho používate sólo. V rámci koktailov sa podáva v pohároch s hrubým dnom na panáky alebo v rozťahovacích pohároch na vysokej stopke na longy. Na kávu sú určené vysoké priehľadné poháre s uškom. Barmani už vymysleli množstvo koktailov, medzi ktoré patrí aj tento likér. Medzi najznámejšie patrí „Over Ice“, čo je „Carolans“s kockami ľadu. Obľúbeným dámskym kokteilom je Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). Z kávových nápojov je možné menovať „Carolans Espressotini“. Likér môžeme podávať s ranným nápojom samostatne, v miskách, ako dezert. Ale aj to je možnés ním. Potom sa bude volať „írska káva“.

Karolanský likér: cena

Nápoj je dostupný v rôznych objemoch. Pollitrová fľaša stojí v dôveryhodných obchodoch s alkoholom asi 850 rubľov. Cena nádoby za sedemsto mililitrov stúpa na 1140 rubľov. Darčekový set je veľmi obľúbený. Táto krásne navrhnutá škatuľka obsahuje dva značkové poháre a fľašu s nápojom na sedemsto mililitrov. Takéto potešenie stojí 1200 rubľov. Najekonomickejšou možnosťou by bolo kúpiť si litrový karolanský likér. Cena za takúto fľašu je (v závislosti od obchodu) od 1300 do 1500 rubľov.