Základný zoznam potravín s negatívnymi kalóriami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 22:44

Pomerne často na nete aj v bežnom živote môžete počuť o takej veci ako negatívne kalórie. Existuje skutočne zoznam potravín s negatívnymi kalóriami, ale to neznamená, že by ste ich mali jesť iba vy. Odporúča sa tieto potraviny izolovať a robiť s nimi všelijaké diéty – to zabezpečí stabilné chudnutie.

Koncept negatívnych kalórií

Zoznam potravín s negatívnymi kalóriami je jednou z najdiskutovanejších tém na fórach o chudnutí žien. Na otázku, ktoré to sú, existuje všeobecná odpoveď – ide o potraviny, na trávenie ktorých telo potrebuje podstatne viac kalórií, ako obsahujú. Dokonca aj uhorky a bobuľové ovocie majú určitú energetickú hodnotu, takže tí ľudia, ktorí veria, že zoznam negatívne kalorických potravín obsahuje to, čo môžeme zjesť, a tým spáliť tuk, sú na veľkom omyle.

Čo teda znamenajú negatívne kalórie? Pri správnej príprave určitých potravín (pri zachovaní všetkých ich vitamínov, stopových prvkov a iných užitočných zložiek) telo minie veľa kalórií na všetky činnosti spojené s žuvaním, trávením v žalúdku a ďalšou asimiláciou - oveľa viac ako jedlo pôvodne obsahovalo. Odborníci na výživu poskytujú užitočné rady pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, pričom ako základ používajú potraviny s nulovým obsahom kalórií. Napríklad je užitočné viesť si špeciálny zápisník, do ktorého sa budú pravidelne zapisovať informácie o potravinách s negatívnymi kalóriami: zoznam, recepty, denné a týždenné úspechy a mnoho ďalšieho.

Zelený šalát je skvelým príkladom „negatívneho“produktu. Na úplné strávenie 100 g listov budete potrebovať najmenej 200 kcal. Samotný produkt obsahuje asi 40 kcal. V tomto prípade sa vytvorí 160 negatívnych kalórií. Uvažovaný obsah kalórií tiež priamo závisí od kombinácie jedného produktu s druhým. Rovnaké listy šalátu sú ťažšie (kaloricky drahšie) stráviteľné bez pridania rastlinného oleja ako s jeho zahrnutím do jedla.

Proteínové produkty

Ak chcete získať dostatok bielkovín v tele a nestratiť svalovú hmotu, mali by ste jesť bielkovinové jedlá. Medzi základné potraviny s negatívnymi kalóriami patrí chudé mäso, hydina (morčacie a kuracie), ryby, niektoré mäso z orgánov (napríklad jazyk) a krevety. Živočíšne bielkoviny sú veľmi dôležité, a to aj pri chudnutí. Na asimiláciu chudých kuracích pŕs alebo vareného hovädzieho mäsa potrebujete asi 75 kcal (180 v samotnom mäse). Jesť chudé mäso je dosť energeticky náročné, preto ho musíte zaradiť do svojho každodenného jedálnička. Za zváženie tiež stojí, že telo bude pracovať viac pri trávení mäsa a zeleného šalátu, ktoré sa jedia spolu, ako keby sa jedli oddelene.

Ktoré potraviny vyžadujú veľa energie na trávenie

Zoznam potravín s negatívnymi kalóriami (názvy potravín v skupine „zelenina“) vyzerá takto:

• biela kapusta a rukola;
• špargľa a mrkva;
• karfiol a čili;
• cvikla a paprika;
• zelená fazuľka a reďkovky;
• daikon a baklažán;
• brokolica a cibuľa;
• cuketa a repa;
• cuketa a šťavel;
• cesnak a uhorka;
• zeler a žerucha.

Zelená zelenina je obzvlášť užitočná, spotrebuje veľa energie v procese trávenia. V zozname produktov s negatívnym obsahom kalórií sú aj ďalší predstavitelia rastlinného sveta - ovocie a bobule:

• vodný melón a mandarínka;
• broskyňa a jahoda;
• grapefruit a čučoriedky;
• malina a pomaranč;
• papája a brusnice;
• ananás a citrón;
• jablko a mango.

Odporúča sa pridať nejaké bylinky akorenie. Najbežnejšie sú zázvor, koriander, čili, ľanové a kôprové semienka, ale aj horčica, rasca a škorica. Huby s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny sú tiež na zozname negatívne kalorických potravín. Vplyv všetkých vyššie uvedených produktov na organizmus je len pozitívny, samozrejme, pri správnej príprave a použití. Na chudnutie je dobré zaradiť do jedálnička morské riasy, ktoré obsahujú jód a veľa dôležitých stopových prvkov.

Záporné kalorické hodnotenie jedla

Niektoré rastlinné plodiny potrebujú na trávenie podstatne viac energie ako iné na zozname negatívnych kalórií. Hodnotenie sa skladá z:

1. Zelenina (celá zelená): brokolica, špargľa, uhorky, zelené fazuľky, cuketa.
2. Bylinky: rukola, hlávkový šalát, špenát, zeler (listy aj korene), bazalka, kôpor.
3. Bobule: melón, čučoriedky, maliny, akýkoľvek druh ríbezlí.
4. Korenie, ktoré zlepšuje metabolizmus tukov a sacharidov (najmä škorica ako náhrada cukru).

Odborníci odporúčajú počas diéty nepridávať do stravy veľké množstvo korenín a korenín, pretože môžu pomôcť zvýšiť chuť do jedla. Odborníci na výživu varujú, že nízkokalorickú diétu nemožno dodržiavať stále. Minimálna prestávka medzi koncom jedného kurzu a začiatkom ďalšieho kurzu musí byť aspoň dva mesiace.

Nápoje

Niektoré nápoje sú tiež na zozname potravín s negatívnymi kalóriami. Účinok kvapaliny na telo je neoceniteľný. Užitočná je čistá minerálna voda, ktorej denný príjem je najmenej jeden a pol litra. Priaznivý účinok je založený na očistení organizmu od škodlivých látok, ako aj na nadobudnutí pružnosti pokožky. Na chudnutie je zelený čaj ideálny na zlepšenie metabolizmu.

Proces varenia

Ak chcete variť vyššie uvedené jedlá, potom musíte pamätať na to, že ich tepelná úprava by mala byť minimálna, aby sa zachovala vláknina a všetky užitočné zložky v kompozícii. Ideálnou možnosťou je pomalé dusenie, dusenie alebo varenie. Je dobré kombinovať čerstvé šaláty s tými hlavnými zložkami jedál, ktoré sú zahrnuté v zozname produktov s negatívnym obsahom kalórií. Názor odborníkov na otázku správnej výživy a používania potravín spaľujúcich tuky je podobný v jednej veci - nemôžete ignorovať bielkoviny a jesť iba zeleninové plodiny ochutené množstvom korenia. Výživa by mala byť vyvážená a starostlivo premyslená. Všetky pripravované šaláty dochutíme citrónovou šťavou alebo malým množstvom kvalitného rastlinného oleja. Jogurt tiež nie je zakázaný, ale iba prírodný – nie továrensky vyrobený.

Názory odborníkov

Pred prechodom na nízkokalorickú diétumusíte poznať názor skúsených odborníkov na výživu a iných lekárov na produkty s negatívnym obsahom kalórií. Neexistuje taká potrava, ktorej trávenie by si vyžadovalo viac energie, ako bolo pôvodne prijaté. Preto mnohí odborníci zaraďujú potraviny na spaľovanie tukov do kategórie nie s negatívnym obsahom kalórií, ale s minimálnym obsahom kalórií.

Stabilizovať svoju váhu, očistiť telo od všetkého nepotrebného dennou konzumáciou aspoň 400 g rôznych druhov zeleniny, ovocia, korenín a byliniek s nízkou energetickou hodnotou. Nepoužívajte omáčky, mliečne výrobky ako dresing.

Užitočné tipy

Denná strava by sa nemala obmedzovať na nízkokalorické jedlá. Mal by pôsobiť ako nenahraditeľný prvok dobre zostaveného vyváženého jedálneho lístka. Nie je možné vylúčiť strukoviny a všetky druhy obilnín, je potrebné variť ryby alebo chudé mäso, jesť kuracie a prepeličie vajcia. Len správna výživa vám pomôže rýchlo sa zbaviť nenávidených kilogramov. Pri konzumácii len produktov s minimálnym obsahom kalórií je pravdepodobné, že sa schudnuté kilogramy za určitý čas vrátia späť a pri zdravej výžive sa výrazne zrýchli metabolizmus, vďaka čomu človek neustále stráca nadbytočné kilogramy.

Pri varení nepoužívajte margarín ani iné tuky živočíšneho pôvodu. Ak nemáte radi chuť dusených alebo varených jedál, môžetepečieme s minimálnym množstvom rastlinného oleja.

Bežné chyby

Mnohé dievčatá, ktoré si myslia, že výživa by mala byť založená na konzumácii iba zeleniny alebo zeleniny s ovocím, môžu svojmu telu spôsobiť nenapraviteľné škody. Vedieť o najčastejších stravovacích chybách sa môžete nielen zbaviť nadváhy, ale vyhnúť sa aj častým návštevám lekára. Tu sú niektoré z nich:

1. Žiadny produkt na zozname negatívnych kalórií nebude fungovať ako kompletný spaľovač tukov bez ďalších nutričných zložiek, ktoré poskytujú životne dôležité živiny.
2. Chudnúť, vrátane prvkov z uvažovaného zoznamu v strave, je možné iba zrýchlením metabolizmu a normalizáciou tráviaceho traktu, a nie vďaka magickým vlastnostiam zeleniny a ovocia na spaľovanie tukov.

Na záver

Nemôžete jesť súčasne potraviny s minimálnym obsahom kalórií a vysokokalorické potraviny v nádeji, že nadváhu aj tak nepriberiete. Extra kalórie z múky a sladkého špenátu a brokolice nebudú môcť spáliť. Preto je potrebné správne pristupovať k príprave jedálneho lístka.