Recepty na narodeninové šaláty: jednoduché a nezvyčajné. dekorácia narodeninového šalátu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pre mnohých sú narodeniny jedným z hlavných sviatkov v roku. Preto nájdete toľko receptov na narodeninové šaláty. Na tejto oslave sa spravidla stretávajú všetky generácie rodiny, preto treba potešiť dospelých aj deti.

Šalát z chobotníc s paradajkami

Verí sa, že aspoň jeden recept na narodeninový šalát by mal obsahovať plody mora. Možno preto, že u nás sú stále považované za pochúťku, hoci za posledných pár rokov sa ich dostupnosť výrazne zvýšila. Klasickým príkladom takéhoto jedla je chobotnicový šalát s paradajkami. Na štyri porcie potrebujeme tieto ingrediencie:

• 500 gramov filé z chobotnice;
• tri paradajky;
• štyri varené vajcia;
• tri strúčiky cesnaku;
• tri polievkové lyžice majonézy (v prípade potreby ju možno nahradiť kyslou smotanou);
• parta čerstvého kôpru;
• soľ a korenie podľa chuti.

Narodeninový šalát z chobotnice je veľmi jednoduchý na prípravu, budete potrebovať ccaštvrť hodiny. Na začiatok treba filé z chobotnice vložiť do vriacej vody a variť asi tri minúty. Hlavnou vecou nie je prevariť, inak bude chobotnica tvrdá a nepríjemná na chuť. Potom, čo scedíme vodu, chobotnicu osušíme a ochladíme. Potom ich nakrájajte na kocky. Robíme aj s paradajkami a vajíčka pomelieme na strúhadle. Zmiešajte paradajky, kalamáre, vajcia a jemne nasekaný kôpor.

Túto zmes osoľte a dochuťte korením podľa chuti. Kyslú smotanu alebo majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom. Šalát oblečte a podávajte. Toto je klasický narodeninový rýchly šalát.

Krevetový a ananásový šalát

Toto je veľmi jednoduchý recept na narodeninový šalát. Toto jedlo sa pripravuje zo surovín, ktoré má takmer každá gazdinka vždy po ruke. Na jeho prípravu potrebujete tieto ingrediencie:

• 500 gramov kreviet;
• štyri varené vajcia;
• jedna konzerva ananásu;
• 100 gramov tvrdého syra;
• majonéza.

Celkový čas varenia tohto jedla je približne 15 minút. S týmto množstvom produktov môžete získať šesť porcií.

Toto je vynikajúci narodeninový šalát, ktorý zaručene poteší všetkých vašich hostí. Najskôr uvarte krevety na pár minút v osolenej vode. Potom ju sceďte a morské plody ochlaďte.

Položte ich na tanier v prvej vrstve. Zľahka namažte majonézou a ďalšiu vrstvu vytvorte z nastrúhaných uvarených vajec. Vrstvu opäť namažte majonézou apoložte nasekaný konzervovaný ananás. Šalát posypeme strúhaným syrom a podávame. Teraz už viete, aké šaláty uvariť na narodeniny.

Šalát "Mistress"

Kuchári vymysleli množstvo šalátov s originálnymi názvami. Napríklad nezvyčajný narodeninový šalát "Lover" prekvapí všetkých hostí nielen príjemnou chuťou, ale aj originálnym názvom. Prečo sa tak volá, nie je s určitosťou známe, ale zaručene to pri stole vyvolá vtipy a verzie, kým to všetci vyskúšajú.

Na osem porcií vezmite:

• štyri surové mrkvy;
• 100 g sušených sliviek (v prípade potreby ich možno nahradiť hrozienkami alebo sušenými marhuľami);
• 150 gramov strúhaného syra;
• štyri strúčiky cesnaku;
• dve varené repy;
• 200 gramov majonézy;
• štvrť šálky vlašských orechov (predovšetkým sú potrebné na ozdobu).

Príprava tohto jedla bude trvať dlhšie ako predchádzajúce – asi pol hodiny. Ak chcete pripraviť lahodný narodeninový šalát, namočte sušené slivky do teplej vody a počkajte, kým napučia. Potom nastrúhajte mrkvu na strednom strúhadle a zmiešajte s jemne nakrájanými sušenými slivkami. Šalát ozdobte niekoľkými lyžicami majonézy. Usporiadajte do tvaru kruhu na veľký tanier alebo tanier.

Syr zmiešaný s nadrobno nasekaným cesnakom a majonézou. Vrstvu syra položte ihneď na vrstvu mrkvy.

Nastrúhajte si aj cviklu, pridajte do nej hrsť vlašských orechov. Môžete ich predpražiť na suchej panvici alebo nechaťkrátko v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Nevyhadzujte všetky orechy, niektoré si nechajte na ozdobu.

Cviklovú zmes naplníme majonézou, osolíme a vložíme do ďalšej vrstvy šalátovej misy. Ozdobte orechmi a vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby sa šalát naplnil. Nikdy nezabudnite ozdobiť narodeninové šaláty, pretože vzhľad jedál hrá dôležitú úlohu.

Veľa ľudí radí pripraviť si tento šalát vopred, napríklad deň vopred, aby cez noc poriadne vylúhoval.

Kráľovský šalát

Medzi receptami na narodeninové šaláty vyniká „Royal“. Poslúži ako skutočná dekorácia vášho sviatočného stola. Na osem porcií si urobte zásoby týchto ingrediencií:

• 500 gramov chobotnice;
• štyri varené vajcia;
• 150 gramov tvrdého syra;
• dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• 100 gramov červeného kaviáru.

Recept na tento narodeninový šalát je jednoduchý a jeho príprava trvá asi pol hodiny. Chobotnice povarte asi päť minút a potom ich sceďte v cedníku. Opláchnite studenou vodou a osušte. Morské plody nakrájajte na tyčinky.

Vajcia rozdeľte na žĺtky a bielky. Samostatne ich pomelte na najmenšom strúhadle, ktoré v kuchyni máte. Syr nastrúhajte na rovnakom strúhadle. Zmiešajte majonézu s kyslou smotanou.

Toto je vrstvený narodeninový šalát. Najprv vložte polovicu chobotnice do hlbokej misky, posypte vrstvou červeného kaviáru. Tak to urobkaždý nasledujúci raz. Ďalej sú vrstvy usporiadané v tomto poradí: kyslá smotana s majonézou a polovicou nastrúhaných bielkovín, kyslá smotana s majonézou a polovicou strúhaného syra, kyslá smotana s majonézou a polovicou žĺtkov, navrch opäť natrieme majonézou a kyslou krém. Opakujte vrstvy v rovnakom poradí, ozdobte šalát červeným kaviárom. Teraz vás už nebude trápiť fakt, že neviete, aké šaláty uvariť na narodeniny.

Šalát "White Piano"

Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý. Navyše, toto je lacný recept na narodeninový šalát. Príprava šiestich porcií trvá asi pol hodiny. Vezmite si tieto ingrediencie:

• 500 gramov vareného kuracieho mäsa;
• 300 gramov húb;
• dve čerstvé uhorky;
• štyri kuracie vajcia;
• 100 gramov tvrdého syra;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Šalát je rozložený vo vrstvách. Najprv uvarené kura, každú vrstvu natrieme majonézou. Ďalšie vrstvy sú usporiadané v tomto poradí - vyprážané huby, strúhaná uhorka, varené vajcia, strúhaný, strúhaný syr. Šalát ozdobíme podľa želania.

Šalát "Červené tigrované mláďa"

Počas prázdnin je potrebné venovať mimoriadnu pozornosť deťom, preto je lepšie pripraviť im nejaké špeciálne jedlá. Recept na detský narodeninový šalát, ktorý vám odporúčame pripraviť, sa nazýva „Mláďa červeného tigra“. Aby ste to urobili, vezmite si nasledujúce ingrediencie:

• tri kuracie stehná;
• 300 gramov húb;
• sedem kurčiatvajcia;
• päť kyslých uhoriek;
• jedna cibuľa;
• tri mrkvy;
• dva bobkové listy;
• majonéza;
• kôpor;
• olivy;
• rastlinný olej.

Toto nie je jednoduchý recept na šalát, jeho príprava trvá asi hodinu. Množstvo produktov uvedených v tomto článku vystačí na osem porcií. Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode spolu s bobkovými listami. Potom vychladnúť a opatrne nakrájať na kocky.

Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na plátky. Jednu surovú mrkvu pomelieme na strednom strúhadle a cibuľu opražíme na rastlinnom oleji. Pridáme huby a podusíme s cibuľou, vopred osolenou. Mrkvu dusíme oddelene, potom pridáme k hubám a dôkladne premiešame.

Zvyšné dve mrkvy uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Použijeme ich na ozdobenie šalátu. Varíme vajíčka. Dva žĺtky a päť celých vajec pomelieme na hrubom strúhadle. Z polovice jedného vajca vykrojte malé očká a zvyšok bielka nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Uhorky nakrájame na kocky a nadrobno nasekaný kôpor zmiešame s majonézou. Na uľahčenie rozloženia vrstiev sa odporúča pridať majonézu zvlášť ku kurčaťu, zvlášť zmiešať mrkvu s hubami a uhorkami.

Prvou vrstvou položte kurča a vytvarujte hlavu tigrieho mláďaťa. Ďalej - uhorky, huby s mrkvou a nakoniec - strúhané vajcia. Teraz začneme zdobiť šalát. Nastrúhanú mrkvu rozložíme, z bielkov urobíme líčka a oči, z olív uši a nos. Ústa sú vytvorené z varenej klobásy alebo kuracieho mäsa.

Tento recept na detský narodeninový šalát rozžiari každý sviatočný stôl.

Šalát "Ruby"

Neobyčajný narodeninový šalát sa nazýva "Ruby". Na štyri porcie si budete musieť vziať:

• 300 gramov hrude;
• dva stredné zemiaky;
• pol cibule;
• jedna veľká repa;
• 100 gramov sušených sliviek;
• semená granátového jablka;
• dve polievkové lyžice octu;
• majonéza.

Toto je jednoduchý narodeninový šalát, ktorý sa dá pripraviť za pol hodiny. Hrudník uvaríme v mierne osolenej vode a pridáme bobkový list. Mäso sa musí ochladiť a nakrájať na malé kocky. Cviklu a zemiaky uvarte oddelene, kým sa úplne neuvaria, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Cubuľu nakrájame nadrobno a necháme marinovať v octe. Sušené slivky namočíme do horúcej vody, ak treba, môžeme ju nadrobno nakrájať. Šalát rozložíme do vrstiev v tomto poradí: mäso, cibuľa, repa, opäť mäso, zemiaky, sušené slivky, semená granátového jablka. Nezabudnite natrieť každú vrstvu majonézou.

Listkový šalát s tuniakom a krekry

Toto je veľmi nezvyčajný a veľmi uspokojivý šalát, ktorý sa na každom sviatku jedáva vždy jeden z prvých, pretože je veľmi chutný. Odporúča sa položiť na tanier s vysokými stranami, aby sa nerozpadol.

Na osem porcií potrebujete tieto ingrediencie:

• dve balenia slaných sušienok;
• šesť varenýchvajcia;
• dve konzervy tuniaka vo vlastnej šťave;
• 50 gramov strúhaného syra;
• dva strúčiky mletého cesnaku;
• majonéza – podľa chuti.

Tento šalát zaberie veľa času, jeho varenie trvá viac ako hodinu a pol. Vyhraďte si naňho špeciálny čas a verte, že nebude premárnený. Šalát sa oplatí.

Vajcia uvaríme, ošúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov. Nastrúhame bielka a zmiešame s malým množstvom majonézy. V samostatnej miske musíte hniesť tuniaka z plechovky, pridať trochu majonézy a dôkladne premiešať.

Vo forme, v akej sa bude šalát podávať, musí byť rozložený vo vrstvách v určitom poradí. Každá z vrstiev musí byť rozmazaná majonézou. Poradie vrstiev je nasledovné: krekry, potom proteíny, opäť krekry, tuniak zmiešaný s majonézou, opäť krekry, strúhaný syr spolu s cesnakom a majonézou, opäť krekry, nakoniec samotný vrch šalátu ozdobíme strúhanými žĺtkami.

Pred podávaním by mal šalát jednu hodinu odpočívať pri izbovej teplote. Nie je potrebné ho ničím prekrývať. Až potom misku opatrne zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky. Šalát je nevyhnutné zabaliť do fólie, aby neabsorboval cudzie pachy.

Ananásový šalát

Pre mnohých bude atraktívny a chutný Ananásový šalát, ktorého recept je podrobne opísaný v tomto článku. Na osem porcií budete potrebovať:

• tri zemiaky;
• 400 gramov kuracích stehien;
• 150 gramov vlašských orechovpolovice orechov;
• tri slepačie vajcia;
• 100 gramov strúhaného syra;
• šesť kyslých uhoriek;
• jedna cibuľa;
• majonéza;
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• Na ozdobu sa odporúča zelená cibuľa.

Samotný šalát sa varí asi hodinu, potrebuje ešte dve hodiny, aby dobre namokol. Začnite ho preto krájať v predstihu, dlho pred príchodom hostí. Môžete to urobiť aj deň predtým a nechať to celú noc v chladničke.

Opatrne umyte zemiaky, uvarte ich v šupke. Po vychladnutí a olúpaní. Hľuzy nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme na tvrdo, počkáme kým vychladnú, ošúpeme a tiež nastrúhame na hrubom strúhadle.

Kuracie stehno uvarte. Po vychladnutí mäso oddelíme od kostí a nakrájame nadrobno. Všetok tvrdý syr nastrúhame na strúhadle, uhorky nakrájame na malé kocky. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky takto pripravené suroviny poukladáme vo vrstvách na oválnu misku. Každú z vrstiev sa odporúča osoliť, okoreniť a natrieť majonézou. Soľ môžete vynechať iba vo vrstve syra, ak je už slaná.

Vrstvy sú rozložené v tomto poradí: najprv zemiaky, potom cibuľa, po polovici kuracie mäso, potom nakladané uhorky, ďalšia vrstva je zvyšné kuracie mäso, predposledná vrstva je syr, a nakoniec sa znesú vajíčka.

Vršok šalátu bohato potrieme majonézou, ozdobíme polovicami vlašských orechov a uvarenými pierkami zelenej cibule, čím vznikne ananás.

Mimochodom, v tomto recepte namiestopolovice vlašských orechov, môžete použiť konzervované šampiňóny, ktoré sú tiež veľmi podobné povrchu ananásu. Na želanie môžeme šalát ozdobiť nakrájanými olivami.

Šalát s paradajkami a krevetami

Toto je originálny šalát, ktorý zaručene poteší každého, kto príde na vašu narodeninovú oslavu. Odporúčané ingrediencie pre štyri porcie:

• 500 gramov kreviet;
• nasekaný strúčik cesnaku;
• dve čerstvé paradajky;
• dve avokáda;
• polovica zelenej alebo cibule;
• pol citróna;
• dve polievkové lyžice olivového alebo rastlinného oleja;
• zväzok byliniek, ako je petržlen;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Tento šalát je pripravený veľmi rýchlo. Celkovo bude varenie trvať asi 20 minút – desať minút na prípravu a samotný proces varenia.

Začnite tým, že krevety opatrne umyjete a na panvici zohrejete rastlinný olej. Opečte na ňom krevety niekoľko minút. Musíte ich prinútiť, aby sa zmenili na ružové. Potom ich osoľte a pridajte mletý cesnak.

Paralelne nakrájajte čerstvé paradajky na plátky alebo kocky. Avokádo ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno. Petržlenovú vňať a cibuľu nakrájame nadrobno. Teraz zmiešajte avokádo, krevety a paradajky, dôkladne premiešajte. Nakoniec sa odporúča všetko posypať citrónovou šťavou, dochutiť čiernoumletá paprika a soľ podľa chuti, pred podávaním pokvapkajte rastlinným olejom.

Tí, ktorí už tento šalát varili, poznamenávajú, že vyprážané krevety vyzerajú v tomto šaláte oveľa lepšie, ale ak ich stále nechcete smažiť, pokojne si vystačíte s varenými.

Recepty na šaláty uvedené v tomto článku vám zaručene vydržia viac ako jedny narodeniny. Takže zakaždým môžete potešiť svojich hostí chutnými jedlami a prekvapiť novými produktmi.