Čo jesť večer: možnosti menu. Čo uvariť na večeru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Všetci vieme, že jesť v noci je zlé. Ale nie každý z nás sa môže riadiť týmto pravidlom. O to ťažšie je v modernom rytme života udržiavať sa v kondícii a sledovať si stravu. Moderný človek trávi celý deň v pohybe, v práci, v dopravných zápchach. Keď príde večer domov, začne z políc chladničky zametať všetko, čo jeho oči vidia.

Preto je otázka, čo jesť večer, mimoriadne aktuálna pre nás všetkých. Navyše nevyslovený zákon „po šiestej nejesť“jednoducho nefunguje. A tí, ktorí sú fanatickí do svojho tela a veria, že je lepšie nejesť nič, ako si naplniť žalúdok, vyčerpať telo a spravidla jednoducho stratiť svoju schopnosť kvôli nedostatku užitočných stopových prvkov.

V článku sa pokúsime prísť na to, čo je správne jesť večer, aby sme sa nezlepšili, no zároveň nasýtili telo potrebnými látkami. Je dôležité vziať do úvahy, že výživa pre ženy, mužov a deti je trochu odlišná.

Za alebo proti neskorej večeri

Predtým, ako hovoríte o čomvariť na večeru, je dôležité určiť optimálny čas na spotrebovanie poslednej porcie jedla. Závisí to aj od toho, ako sa počas dňa stravujete.

Dnes už obmedzenia nie sú také kategorické. Nie je nutné stihnúť sa naposledy najesť o 18:00, ak pracujete a chodíte spať o 12:00. Naše telo musí prijímať potravu počas celého dňa v pravidelných intervaloch. Inak, bez ohľadu na to, ako veľmi chceme, človek dostane v noci hlad a pôjde do chladničky.

Najlepší čas na posledné jedlo je teda aspoň 2 hodiny pred spaním. Maximum sú 4 hodiny. To stačí na to, aby sa jedlo strávilo. Ak totiž zaspávame s plným žalúdkom, ráno sa budíme unavení, pretože celú noc naše telo namiesto oddychu vynakladá všetku energiu na trávenie jedla.

Denný príjem kalórií

Večera je určite považovaná za jedno z dôležitých jedál. Mal by však mať najmenší počet kalórií z denného príjmu, ktorý je pre ženu 1800 kalórií, pre mužov - 2200.

Pri odpovedi na otázku, čo môžete večer zjesť, je preto dôležité vziať do úvahy, že jedlo je nízkotučné. Dôležité je aj spracovanie potravín. V noci je nežiaduce jesť vyprážané jedlo, je lepšie jedlo variť, dusiť alebo dusiť.

A ak v moderných podmienkach života nie je možné dodržiavať denný režim, potom je jednoducho potrebné dodržiavať pravidlá zdravej výživy.

Pravidlá večerného stravovania

Predtýmporozprávajte sa o tom, čo uvaríte na večeru, zvážte základné pravidlá večerného jedenia.

Na začiatok si každý z nás musí uvedomiť jednu jednoduchú vec – človek nemôže ovládať prácu svojich biologických hodín. Čo to znamená? Túšenie srdca, rytmy dýchania predsa nemôžeme ovplyvniť. Tiež nemôžeme regulovať prácu gastrointestinálneho traktu. Môžeme mu len pomôcť.

Okrem toho, že telo by sa pred spaním nemalo napchávať jedlom, nemalo by zostať ani hladné. To prispieva k tomu, že v noci začína tráviť svoje vlastné tuky, čím sa vyčerpáva. Všetko by malo byť s mierou. Platí to aj o našom jedle. Je dôležité nájsť "zlatú strednú cestu".

Je potrebné vziať do úvahy také kritérium, ako je veková kategória. Telo zrelého človeka totiž potrebuje oveľa menej sacharidov ako telo dieťaťa či mladého človeka.

Čo jesť večer pre dospelého

Je dôležité pochopiť, že neskorá večera nie je tou najlepšou voľbou pre ľudí s diétou. Zvlášť starostlivo je potrebné sledovať ich stravu pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo hepatitídou. V takýchto prípadoch je potrebné vziať do úvahy index, ktorý má ktorýkoľvek produkt. Rýchlosť trávenia potravy telom závisí od toho.

Potraviny, ktoré majú nízky index, sú skvelé na večerné alebo večerné občerstvenie. Mali by obsahovať najmenšie množstvo sacharidov a tukov a najviac vlákniny a vitamínov.

Čo teda môže večer zjesť dospelý:

• Akékoľvek nízkotučné mliečne výrobky. Vápnik, ktorý obsahujú, pomáha zmierniť stres, zatiaľ čo proteín regeneruje bunky a tkanivá.
• Zelenina. Najlepšie sú dusené, dusené alebo grilované bez pridania rastlinného oleja. Na večeru sú perfektné dusené paradajky, baklažán, paprika. Obsahujú látky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela a spomaľujú proces starnutia, no nie všetka zelenina sa dá jesť večer. Sladké zemiaky a zemiaky na večeru je lepšie nejesť. Môžete ich zjesť príležitostne večer.
• Morské plody. Musí byť zahrnuté v jedálnom lístku pre dospelých aj deti. Proteín, ktorý sa v rybách nachádza vo veľkom množstve, telo ľahko vstrebáva, pričom ho v noci nepreťažuje.

• Vláknina. Je lepšie ho použiť v čistej forme, naliať jednu polievkovú lyžicu pohárom prevarenej vody. Potraviny ako banány sú, samozrejme, bohaté na vlákninu, no obsahujú aj glukózu, ktorá je pre telo veľmi škodlivá, keď sa konzumuje pred spaním.
• Živočíšna bielkovina. Najviac sa ho nachádza v kuracom filé. Zároveň je množstvo tuku minimálne, na rozdiel od bravčového či jahňacieho.
• Dusené kuracie filé so zeleninou je skvelá voľba na večeru.
• Sušené ovocie. Môžu sa konzumovať iba v malých objemoch, vopred naplnené vodou. Obsahujú dostatočné množstvo prírodného cukru. Osoby na diéte by do svojho jedálnička nemali zaraďovať sušené ovocie.
• Slepačie alebo prepeličie vajce. Je dobré ich jesťráno aj večer. Ale poobede je najlepšie jesť iba bielkoviny.

Zohľadnili sme zďaleka nie celý zoznam produktov, ktoré môžete jesť večer. Ale môžete na nich stavať a zvyšok zhruba určiť. Výber produktov, z ktorých si môžete pripraviť diétu na večeru, je pomerne veľký.

Produkty na večer pre deti

Napodiv, aj deti majú svoje vlastné stravovacie obmedzenia. Hoci sme zvyknutí, že deti varíme tučnejšie a kalorickejšie, neznamená to, že ich organizmus vydrží takúto záťaž. Mnohí rodičia sa totiž boja, že dieťa môže schudnúť. A z nejakého dôvodu sa nikto nebojí toho, že kvôli súčasnej strave rastie percento detskej obezity. A najhoršie je, že rodičia, keď vidia, ako ich dieťa priberá, kategoricky sa pristihnú, že s tým niečo robia. Akože, prerastie a všetko bude v poriadku, ale zďaleka to tak nie je. Proces obezity, ktorý sa začal v mladom veku, sa v priebehu rokov len zhoršuje, čo vedie k mnohým vážnym ochoreniam už v dospelosti.

Čo uvariť deťom na večeru

Mnohé matky z nejakého dôvodu veria, že nočná kaša je presne to, čo jej dieťa potrebuje. Žiaľ, nie je to tak. Kaša – uhľohydráty, ktoré poobede nemôže konzumovať dospelý, nehovoriac o dieťati.

Nezabúdajte, že deti, ktoré pravidelne navštevujú materskú školu, tam dostávajú vyváženú stravu na celý deň. Na večeru je dobré dať kyslé mlieko. Môže to byť jogurt, kyslé mlieko alebo mlieko. Mliečny kokteil by bol skvelý.

Tiežužitočný je šalát z čerstvej zeleniny alebo ovocia. Môžete dať čerstvo vytlačenú šťavu.

Je nežiaduce dávať dieťaťu mäso v akejkoľvek forme. Môže spôsobiť koliku alebo hnačku, ako aj bolestivú ospalosť.

Do jedálnička bábätka môžete zaradiť aj zeleninové pyré, tvarohový kastról, pečené ovocie či tvaroh s ovocím. Ak vaše dieťa dobre znáša mliečne výrobky, naučte ho pred spaním vypiť pohár teplého mlieka s medom. To dobre upokojí nervový systém a pomôže obnoviť premárnenú energiu počas aktívneho dňa.

Pôrodná strava

Chybný mýtus – „ak som tehotná, môžem jesť z brucha.“To je nielen škodlivé, ale v niektorých prípadoch aj nebezpečné. Koniec koncov, čím viac sa žena zotavuje, tým viac plod rastie. A to je škodlivé pre mamu aj jej dieťa.

Správna a výživná výživa tehotnej ženy je kľúčom k úspechu zdravia matky a dieťaťa.

Žena by mala jesť aspoň päťkrát denne. Preto bude mať dve večere.

Za zváženie stojí aj individuálna potravinová intolerancia ženského tela počas tehotenstva. Práve v tomto období bol veľmi vyberavý. Zvážte zoznam základných produktov.

Aké je teda najlepšie večerné jedlo pre tehotnú ženu:

Varené vajíčko spárované so šalátom z čerstvej zeleniny. Môžete naliať nekyslú šťavu

• Vinaigret a čierny čaj. Namiesto kyslých uhoriek použite v šaláte čerstvé.
• Kúsok čiernejchlieb, dusená ryba, čierny čaj s citrónom.

Ženám trpiacim opuchmi sa neodporúča piť veľké množstvo tekutín. Je tiež potrebné minimalizovať množstvo soli. Dôraz by sa mal klásť na zeleninové šaláty, bylinky a citrónovú šťavu. Živočíšne tuky nahraďte rastlinnými tukmi. Môžu to byť sezamové alebo tekvicové semienka.

Večera pre tých, ktorí chudnú

Veľký počet mladých ľudí vedie aktívny životný štýl. Voľný čas sa snažia tráviť v posilňovniach, fitness kluboch a iných miestach, kde si môžete utiahnuť postavu. Navyše sa dievčatá snažia držať diétu, no zároveň môžu byť neustále podvyživené a prijímať menej užitočné stopové prvky.

Pri výbere produktov je dôležité zvážiť ich kompatibilitu a stráviteľnosť. Zároveň pre športovcov a tých, ktorí cielene chudnú, musí byť diéta zostavená individuálne.

Zvážme, čo večer zjeme, aby sme sa nezlepšili:

• Banán. Ak takýto vysokokalorický produkt nevyhovuje prvej kategórii ľudí, potom je pre športovcov ako stvorený. Banán vďaka hormónu tryptofánu vo svojom zložení priaznivo pôsobí na nervový systém športovca, upokojuje ho a pomáha k dostatočnému spánku. Je lepšie si vybrať zrelé ovocie. Zelené ovocie je zlé pre tráviaci systém.
• Repa. Obsahuje betaín, ktorý ovplyvňuje spaľovanie tukov. Z repy sa pripravujú vitamínové koktaily, polievky a šťavy pre športovú výživu. Na večeru sa repa môže jesť varená a s kuracím filé.
• Zeler. Toto je jedinečná zeleninamôže použiť každý, kto sa nechce mať lepšie. Na 100 gramov produktu je minimálny počet kalórií – len 10. Má tiež vysoký obsah vlákniny, čo priaznivo pôsobí na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Použitie zeleru priaznivo ovplyvňuje pevnosť vlasov a rast nechtov. Pomáha čistiť pleť. So všetkými svojimi pozitívnymi vlastnosťami zeler podporuje odstraňovanie vody z tela. Preto, ak neviete, čo večer nemôžete jesť, ak nechcete schudnúť - zelerový šalát s kyslou smotanou a štipkou soli. Navyše môžete vypiť pohár čerstvo vylisovanej šťavy.

Výživoví odborníci odporúčajú, aby športovci konzumovali takmer všetky potraviny v ich strave a striedali ich.

Čo jesť večer po tréningu? Nasleduje vzorová diéta:

• Šalát s čerstvou zeleninou, varené kuracie prsia, nízkotučný jogurt.
• Šalát so zeleninou a syrom feta, pohár teplého mlieka, pár banánov.
• Vinaigrette bez uhoriek, varené kuracie mäso, pohár čerstvej ovocnej šťavy.
• Cviklový šalát s kyslou smotanou, dusená ryba, ovocná šťava.
• Zelerový šalát s kapustou, dusená cuketa, zeleninová šťava.
• Zelenina s mäsom, bylinkový čaj.
• Dušená ryba so zeleninou, citrónový čaj.

Aké jedlá by ste mali jesť na večeru, aby ste nepribrali

Ženy, ktoré chcú rýchlo schudnúť a nevyvíjať fyzickú aktivitu, často odmietajú večeru úplne. Toto je v zásade nesprávne rozhodnutie. Pretelo je stres, môže vám ho dať telo v podobe rôznych chorôb. Tak prestaňte a prestaňte chudnúť.

Ak naozaj chcete schudnúť, rozdeľte si stravu na päť porcií s malými porciami.

Cez deň sa snažte jesť viac zeleninových šalátov s olivovým olejom, jedzte zeleninu v sezóne. V zime nie je potrebné kupovať umelo pestované paradajky alebo uhorky. Môže to byť mrkva, repa, biela kapusta. V lete je rozmanitosť zeleniny taká veľká, že je ťažké ich všetky vymenovať. Pridajte sezónne bylinky do šalátov. Okrem olivového oleja je možné šalát obliecť jogurtom, kyslou smotanou, citrónovou šťavou.

Najlepším produktom na chudnutie je grapefruit. Na jej základe bola vyvinutá trojtýždňová diéta, keďže flavonoidy v jej zložení dokonale spaľujú tuky. Pri tejto diéte by sa raňajky a večere mali nahradiť grapefruitom alebo čerstvo vylisovanou šťavou z neho. Na obed by mala byť varená ryba, kuracie mäso alebo dusená zelenina. Pozor, táto diéta nie je pre každého.

Grapefruit výborne odstraňuje tekutinu z tela. Spolu s ňou odstraňuje prebytočné toxíny. Pomáha znižovať ranné opuchy.

Toto je len niekoľko základných potravín, o ktorých by ste mali vedieť, keď sa dnes večer rozhodujete, čo budete jesť v rámci diéty. Snažte sa zodpovedne pristupovať k výberu základných produktov, vyberajte si tie, ktoré odvádzajú prebytočnú tekutinu z tela.

Vzor jedla

Keď ste sa rozhodli, čo si večer dáte na večeru, musíte si jasne definovať jedálny plán:

• V minulosti pred večerou odborníci na výživu odporúčajú vypiť pohár kefíru alebo nesladeného čaju. Je lepšie to urobiť pol hodiny pred jedlom. Neodporúča sa piť džús, pretože len prebúdza chuť do jedla.
• Jedzte v malých porciách, pomaly, jedlo dôkladne žuvajte.
• Potom môžete vypiť pohár vody s citrónovou alebo grapefruitovou šťavou.

Pamätajte si, čo máte večer chutné zjesť a nepribrať, a tak si môžete zostaviť diétu na celý týždeň. Diétna večera bude mať pozitívny vplyv na stav vášho tela a celej rodiny.