Vynikajúci miškát v pomalom hrnci Polaris. recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V tradičnej ruskej kuchyni je „hodgepodge“hustá polievka varená v silnom rybom, hubovom alebo mäsovom vývare. Neoddeliteľnou súčasťou pokrmu sú pikantno-kyslo-slané ingrediencie. Môžu to byť olivy, uhorky, kapary, citrón, kyslá kapusta, nakladané huby a dokonca aj kvas. Solyanka v pomalom hrnci Polaris sa pripravuje veľmi jednoducho a bez väčších problémov. Stačí do panvice vložiť všetky potrebné ingrediencie a zapnúť potrebný režim. Jedlo je veľmi uspokojujúce a výživné.

A takéto jedlo je najlepšie podávať s kyslou smotanou. V tomto článku sa dozviete, ako správne pripraviť mištičku v multivarke Polaris a objavíte niekoľko veľmi chutných receptov.

Polievka s rybou

Tri malé zemiaky, dve paradajky, mrkva, jedna cibuľa, 500 g filé z merlúzy, 3 kyslé uhorky, ½ plechovky olív, čerstvé bylinky, korenie a rastlinný olej – to sú hlavné ingrediencie, z ktorých bude pozostávať naša polievka. Solyanka v pomalom hrnci "Polaris"bude obzvlášť voňavý a bohatý.

Recept

Najprv pripravte zeleninu. Mrkvu, uhorky, zemiaky, paradajky a cibuľu podľa potreby umyjeme vo vode, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Rybie filé rozmrazte. Nakrájajte ho na malé kúsky. V režime "V pare" pote merlúzu desať minút. Nalejte výsledný vývar do samostatnej misky.

Zapnite funkciu „Pečenie“na 20 minút. Nalejte olej do multivarkovej panvice a zľahka opečte paradajky a mrkvu. Potom pridajte uhorky a pokračujte v restovaní zeleniny (10 minút). Na konci programu vložte kúsky rýb, zemiakov a vývar do nádoby kuchynského spotrebiča.

Jedlo okoreníme soľou a mletým korením. Zapnite program Polievka na 50 minút. Takmer na konci pridajte olivy nakrájané na dve časti. Hodgepodge v multivarke Polaris je pripravený. Dobrú chuť.

Zeleninový hrbolček v multivarke Polaris

Recepty na prípravu tohto jedla sú také rozmanité, že aj ten najnáročnejší gurmán si môže nájsť atraktívnu možnosť pre seba. Takže na prípravu jedla budete potrebovať 500 g čerstvej a rovnaké množstvo kyslej kapusty, mrkvy, 300 g nakladaných húb. Ďalej budete potrebovať rastlinný olej, 150 g cibule, citrónovú šťavu, bylinky, cukor a trochu soli.

Varenie

Čerstvú kapustu nasekáme nadrobno, mrkvu nastrúhame. Pripravené suroviny zmiešame, dochutíme cukrom, citrónovou šťavou, soľou a dámepol hodiny na chladnom mieste. Kyslú kapustu prepláchnite a potom namočte do vody (najlepšie cez noc).

Potom ho vložte do cedníka a počkajte, kým tekutina nevytečie. Nalejte rastlinný olej do hrnca multivarkára a po zapnutí funkcie „Frying“jemne opražte cibuľu. Potom pridajte huby umyté z marinády a varte ingrediencie ďalších sedem minút. Nakoniec vložte kapustu (kyslú kapustu a čerstvú).

Za občasného miešania smažte ingrediencie pätnásť minút. Potom prepnite zariadenie do režimu „Hasenie“, pridajte korenie a zatvorte veko zariadenia. Po pol hodine bude miska v multivarke Polaris hotová. Môže sa jesť teplý aj studený. Dobrú chuť.

Mäsová polievka

Na prípravu tohto veľmi chutného jedla budete potrebovať 300 g bravčovej dužiny a rovnaké množstvo hovädzieho mäsa, 300 g kuracieho filé, jedno údené stehno, tri párky, dve párky, pol pohára olív a rovnaké množstvo olív, dve kyslé uhorky, 2 cibule, mrkva, paradajka, paprika, soľ, petržlen a citrón.

Spôsob varenia

Všetky mäsové ingrediencie nakrájajte na malé kocky. Presuňte ich do nádoby multivarkára a jemne opečte v režime „Pečenie“(asi dvadsať minút). Olej nemožno ani pridať, pretože mäso pridelí veľa šťavy. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu na pásiky. Zeleninu presuňte k mäsu a pokračujte v smažení ďalších desať minút.

Údená šunka zdarmaz kože a kostí.

Mäso nakrájajte na kocky a párky a párky na kolieska. Paradajku a papriku pomelieme v mixéri. Olivy a olivy nakrájame na kolieska, uhorky na pásiky. Presuňte všetky ingrediencie na panvicu s viacerými varičmi, ochuťte korením, soľou a pridajte lavrushku. Nalejte horúcu prevarenú vodu až po značku maxima. Vyberte režim „Hasenie“. Kombinovaný džbán v multivarke Polaris bude hotový za hodinu. Ku koncu varenia pridáme pár plátkov citróna a necháme polievku trochu vylúhovať. Dobrú chuť.

Solyanka na druhú

Požadované produkty: 500 g kapusty, bobkový list, pol kilogramu bravčovej panenky, mletá paprika, mrkva, cibuľa, zelenina, paprika, paradajka, soľ a čierne korenie.

Ako variť?

Kúsok bravčového mäsa dobre umyte pod studenou tečúcou vodou. Nakrájajte ho na rovnaké stredne veľké kocky.

Nalejte trochu rastlinného oleja do multivarkovej panvice a vložte do nej bravčové mäso. Nastavte funkciu "Fry". Mäso opečieme z oboch strán do zlatista. Ošúpte a potom opláchnite mrkvu vo vode. Opatrne ho nakrájajte na pásiky. Potom cibuľu ošúpeme zo šupky a nakrájame. Zeleninu presuňte na panvicu s mäsom.

Všetko premiešajte a pokračujte v smažení za občasného miešania drevenou vareškou alebo mäkkou silikónovou špachtľou. Paralelne s tým nakrájajte kapustu a dostatočne nahrubo. Aj onaako všetku ostatnú zeleninu vložte do misky spotrebiča. Papriku po odstránení semienok a stopky nakrájame na malé kocky. Rozdrvte paradajku mixérom. Preneste všetky komponenty do multivarky. Pridajte korenie a trochu soli. Zapnite režim „Hasenie“. Za šesťdesiat minút bude mäsová kaša v pomalom hrnci Polaris hotová. Dobrú chuť.