"Múr pevnosti": stará atmosféra a menu s jedlami z čias Petra I

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

„Múr opevnenia“nie je len reštaurácia, ale je odrazom histórie a tradícií krajiny. Menovaná inštitúcia pôsobí v meste už viac ako 35 rokov. Jeho administratíva nesledovala moderné trendy v dizajne, ale namiesto toho sa zamerala na chuť jedál a okolie miestnosti.

Kde sa nachádza a ako to funguje

"Ohrada" v Azove sa nachádza na ulici. Dzeržinskij, 2. Inštitúcia je otvorená denne od 11:00 do 02:00. Reštaurácia má vlastné parkovisko a hostia sa k nej ľahko dostanú súkromným autom alebo taxíkom.

Reštaurácia prijíma objednávky na oslavy a organizovanie firemných večierkov. Administrátori pomôžu zostaviť správne menu pre banket a poradia všeobecný koncept oslavy.

Funkcie inštitúcie

„Voľba“má zvláštnu atmosféru. Vyjadruje sa nielen v interiéri miestnosti, ale aj na fasáde. Budova je vyzdobená v štýle panstva z čias Petra I. Pri vchode do nej môžete vidieť veľké delo z tých čias. Kované železné brány a malé vežičky vás vrátia do historickej atmosféry 18. storočia.

Interiér inštitúcie je navrhnutý v štýle cárskeho Ruska. Na stenách sú namaľované lode starovekej flotily, erby a symboly Petrových vojsk. Veľké množstvo lámp poskytuje tlmené svetlo, zatiaľ čo nábytok z masívneho dreva a kamenné alebo kované detaily interiéru umožňujú návštevníkom ponoriť sa do atmosféry tej doby a pripomenúť si históriu štátu.

„Múr pevnosti“bol opakovane ocenený cenami a diplomami na mestských a celoruských súťažiach v reštauračnom podnikaní. Čašníci inštitúcie obsadili prvé miesto za originálny dizajn jedálneho lístka a správny zákaznícky servis medzi reštauráciami Azov. "Val" v osobe administratívy bol tiež ocenený za zachovanie ruských tradícií vo varení. Vďaka týmto víťazstvám bude celý tím pracovať ešte harmonickejšie a usilovnejšie.

Treba povedať, že čašníci majú štylizované uniformy. V reštaurácii "Múr pevnosti" v Azove je teda zachovaná farba a všeobecná téma inštitúcie.

V lete si môžete posedieť na otvorenej verande. Odtiaľto máte úžasný výhľad na rieku a krásu okolitej krajiny.

Funkcie menu

Šéfkuchári si išli po recepty do Petrohradu. Študovali staré záznamy v múzeách a odtiaľ prevzali spôsoby varenia, takže v inštitúcii sa pripravuje veľa jedál bez odchýlok od originálu, napríklad sbiten. Tento lahodný nápoj vyrobený z medu a 33 bylín sa opakujechuť sbitnya, ktorú pil sám Peter I.

Skúsiť môžete aj tu:

• šťavnaté krabie pazúry;
• barbecue z rôznych druhov mäsa;
• bohatá rybacia polievka;
• chutné palacinky s kaviárom;
• mäsové rezne s horčicovou omáčkou.

Reštaurácia ponúka aj jedlá európskej kuchyne. Sú to všelijaké variácie s morskými plodmi a červenými rybami. A tradičné rezne zo šťuky zapôsobia aj na zahraničných turistov.

Osobitná pozornosť sa venuje príprave kvasu. Tento nápoj bezpochyby dodáva novú vitalitu a zlepšuje náladu. Podľa niektorých správ do nej suroviny spočiatku ukladá sám šéf reštaurácie. Deje sa tak s cieľom chrániť tajomstvo receptúry kvasu pred konkurenciou.

Zákaznícke recenzie

Hostia celebrít prichádzajú do opísanej reštaurácie relaxovať a jesť. Často tu rokujú šéfovia veľkých organizácií mesta a kraja. Mnoho popových hviezd a hercov navštívilo „Múr opevnenia“, aby si oddýchli a chutne sa najedli.

Treba zdôrazniť, že všetci zákazníci si všímajú útulnú atmosféru a celkové historické prostredie inštitúcie. Mnohí sa radi ponoria do histórie a naučia sa niečo nové o tradíciách svojich predkov.

Takmer 100 % hostí komentuje pozitívnu stránku chuti sbitenu, vďaka čomu sa sem vracajú viackrát.

Pravdaže, niektorí návštevníci sa stále sťažujúpomalý servis a hrubé správanie personálu. Aj keď sú takéto recenzie spravidla izolované a skôr sú výnimkou z pravidiel, podľa ktorých funguje priateľský tím „Múru pevnosti“.

Niektorí hostia sa sťažujú na prácu šatníčky. Podľa nich sa k zákazníkom vyjadruje hrubo a nevhodne reaguje na hry detí hostí.

Hostia reštaurácie sú väčšinou spokojní s porciami a chuťou jedál. A mnohí sem už prichádzajú s priateľmi, aby sa s nimi podelili o potešenie zo skvelého miesta na oddych.