Aké sú brusnice pre telo?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Brusnice sa často používajú v receptoch tradičnej medicíny. Obsahuje veľa užitočných látok. Odborníci odporúčajú zaraďovať ho do jedálnička neustále. Čo je pre človeka užitočná brusnica? Ďalej v článku budeme hovoriť o pozitívnych a negatívnych vlastnostiach bobúľ.

Chemické zloženie brusníc

Berry označuje nízkokalorické potraviny. Výživová hodnota čerstvých a sušených brusníc je však odlišná. To spôsobuje vysychanie, ktoré stráca vlhkosť.

Čerstvé brusnice - 25 kcal a sušené bobule - 300. Toto by mali vziať do úvahy ľudia, ktorí chcú schudnúť.

Ako sa používajú brusnice? Obsahuje veľa vitamínov, ako A, E, K a zvýšený je aj obsah kyseliny askorbovej. Množstvom vitamínu C môže bobule konkurovať citrusovým plodom. Charakteristickým znakom brusníc sú pektíny. Okrem toho bobule obsahujú cukry, antokyány, katechíny a betaín.

Brusnice obsahujú organické kyseliny: citrónovú, jablčnú, šťaveľovú, chlorogénovú, jantárovú a ďalšie.

Bobule sú bohaté na minerály vrátane draslíka, fosforu, vápnika, sodíka, horčíka, medi, železa. Okrem toho brusnice obsahujú vzácny vitamín PP.

Užitočné vlastnosti brusníc

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu majú brusnice mnoho pozitívnych vlastností. Z tohto dôvodu bobule zaujíma jedno z popredných miest. Ako užitočná je brusnica a čo lieči? Prispieva:

1. Zlepšite chuť do jedla. Bobule zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy, preto sa často používa pri ochoreniach tráviaceho traktu.
2. Priaznivý účinok na urogenitálny systém. Brusnica prispieva k inhibícii patogénnych baktérií, preto je indikovaná pri patológii obličiek.
3. Berry dokáže zastaviť zápal. Zabraňuje vzniku novotvarov, najmä v črevách, prsníkoch a prostate.
4. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Bobule priaznivo pôsobia na cievy a srdce, zmierňujú bolesti hlavy a zabraňujú rozvoju aterosklerózy.
5. Cranberry osviežuje a povzbudzuje, uhasí smäd a má antipyretické vlastnosti. Používa sa pri respiračných vírusových ochoreniach.
6. Bobule zabíjajú patogénnu mikroflóru a majú anthelmintické vlastnosti.

Brusnicová šťava pomáha pri infekciách močových ciest, gastritíde, cievnych a srdcových ochoreniach. Tento liečivý nápoj dokáže dezinfikovať rany a liečiť popáleniny.

Výhody veľkoplodých brusníc

Bobule zaujme svojou veľkosťou (priemer 1,8-2,2 cm). Jeho vonkajšie formy sú rôzne: od zaobleného po hruškovitý.

Užitočnévlastnosti brusníc veľkoplodých sú rôznorodé. Je široko používaný pri ochoreniach tráviaceho systému - pri zápche, na zlepšenie chuti do jedla. Pri prechladnutí sú bobule schopné uhasiť smäd, doplniť telu potrebu vitamínu C.

Brusnice pomáhajú znižovať príznaky infekcií močových ciest. Zmierňuje problémy so srdcom a krvnými cievami.

Užitočné vlastnosti záhradných veľkoplodých brusníc našli uplatnenie ako vonkajší prostriedok. S jeho šťavou sa vyrábajú pleťové vody na hnisavé rany, popáleniny a lišajníky.

Pravidelná konzumácia brusníc posilňuje ďasná a zuby.

Recepty na liečivé brusnice

V chladnom období a na jar, keď telo potrebuje najmä vitamíny, príde na pomoc bobule.

Mrazené a sušené brusnice sa nasypú do termosky, vylúhujú a zapíjajú medom. Nedá sa pridávať do horúcej vody, pretože včelí produkt stráca všetky svoje užitočné vlastnosti.

Aké sú prínosy brusníc pre zdravie? Je účinný najmä pri prechladnutí, chrípke a infekčných ochoreniach. Koniec koncov, brusnice sú bohaté na vitamín C. Pôsobí patogénne a zabraňuje dehydratácii. To je obzvlášť cenné, keď sa objaví horúčka.

Pri terapii sa ovocie konzumuje takto:

1. Nakrájané brusnice zalejte horúcou vodou a trvajte na tom. Pite veľa počas dňa.
2. Pri príprave brusnicovej šťavy sa bobule rozdrvia a vyhodia na gázu. Výsledkom je šťava. Tortu zalejeme horúcou vodou, prevaríme aschladiť. Zmiešame so šťavou. Na zlepšenie chuti pridajte cukor alebo med.

Čistá šťava je tiež výborným liekom na prechladnutie.

Aké sú brusnice pre telo? Ovocný nápoj vyrobený z bobúľ pomáha pri liečbe bolesti hrdla. Brusnice majú schopnosť zvýšiť účinok antibakteriálnych liečiv.

Pri vysokom krvnom tlaku sa bobule užívajú ako čaj. Brusnicová šťava tiež pomáha znižovať krvný tlak pridaním šťavy z červenej repy.

Pri cystitíde môžu brusnice zbaviť močový mechúr patogénnej mikroflóry, čo vám umožní zastaviť zápal.

brusnice počas tehotenstva

Bobule má vďaka svojmu jedinečnému zloženiu mnoho pozitívnych vlastností. Odporúča sa pri mnohých stavoch.

Ako sa používajú brusnice pre tehotné ženy? Je všeobecne známe, že v tomto období postihuje ženské telo prechladnutie. A užívanie antibiotík môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie jej a plodu.

Počas tehotenstva trpí najmä urogenitálny systém. Brusnice so svojimi baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami poskytnú nenahraditeľné výhody.

Jesť bobuľové ovocie počas tehotenstva zabráni rozvoju kŕčových žíl dolných končatín, vďaka pozitívnemu vplyvu na cievy. Táto kvalita brusníc zlepšuje krvný obeh v oblasti placenty a napomáha normálnemu vývoju plodu.

Zahrnutie 100 g brusníc denne do stravy môže zabrániť malformáciám u dieťaťa,toxikóza, zápcha a edém. Normalizácia metabolických procesov, pomoc pri vstrebávaní minerálov je ďalším argumentom pre pravidelné zaraďovanie bobuľového ovocia do stravy.

Napriek priaznivým vlastnostiam brusníc existujú aj kontraindikácie ich použitia. Bobule môžu byť škodlivé pri enterokolitíde a alergii na ne.

Sušené a sušené brusnice

Sušené ovocie je zásobárňou užitočných minerálov a vitamínov. Používajú sa ako prevencia mnohých chorôb a dokonale posilňujú imunitný systém.

Ako sa používajú sušené brusnice? Bobule sú klasifikované ako prírodné antioxidanty. Dokonale bojuje proti predčasnému starnutiu organizmu.

Hlavné vlastnosti sušených bobúľ zahŕňajú:

• zvýšená fyzická aktivita;
• pozitívny vplyv na duševnú výkonnosť;
• má tonizujúci účinok;
• normalizuje zrážanie krvi;
• stimulovať tráviaci trakt;
• normalizuje hladinu žalúdočnej kyseliny.

Pre opakované zvýšenie účinku sušených bobúľ sa zmiešava s medom. Má pozitívny vplyv na vzhľad. Preto takéto sušené ovocie treba jesť pravidelne. Miznú drobné vrásky, miznú červené fľaky a pupienky.

Sušené bobule posilňuje nechty, zlepšuje ich vzhľad a zabraňuje rozvoju plesňových ochorení.

Sušené bobule si zachovávajú väčšinu svojich pozitívnych vlastností čerstvé. Na prípravu tohto produktu sa brusnice varia v cukrovom sirupe a potom sa dlho sušia.v rúre. Dá sa to urobiť aj doma. Užitočné vlastnosti sušených brusníc sú nasledovné:

1. Používa sa pri prechladnutí.
2. Používa sa pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.
3. Priaznivo ovplyvňuje hormonálne pozadie človeka.
4. Pomáha pri liečbe dermatitídy a mokvavého ekzému.
5. Posilňuje krvné cievy.
6. Normalizuje funkciu čriev.

Kompóty a ovocné nápoje sa pripravujú zo sušených brusníc, ktoré majú špeciálnu chuť. Niekedy sa pridáva do pečiva.

Prečo by ste mali jesť bobule

Je veľa dôvodov, prečo zaradiť brusnice do svojho denného menu. Môže zmierniť zdravotné problémy mužov, žien a detí.

Na čo slúžia brusnice pre ľudské telo? Jeho schopnosť neutralizovať pôsobenie patogénnej mikroflóry a eliminovať zápal bude vynikajúcou pomocou pre mužov pri prevencii a liečbe prostatitídy. Flavonoidy prítomné v bobuliach zvýšia fyzickú silu a vytrvalosť.

Cranberry pomáha ženám vyriešiť dva hlavné problémy: normalizuje hmotnosť a navracia krásu. Pravidelná konzumácia bobúľ spomaľuje proces starnutia. Zlepšuje stav vlasov, pokožky a celkovú pohodu. Vďaka svojim vlastnostiam brusnice podporujú odbúravanie telesného tuku.

Jesť bobule v detstve zabráni rozvoju prechladnutia a infekčných chorôb. Dokonale posilňuje imunitný systém. V období choroby bobule zmierňujú kašeľ a zmierňujú horúčku.

Brusnicový džús je povolené podávať dieťaťu od 1 roka. Zároveň by dieťa nemalo byť alergické na produkt.

Brusnice v kozmeteológii

Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam má bobule pozitívny vplyv na pokožku.

Na čo slúžia brusnice v boji za mladosť? Pri neustálom používaní bobúľ sa pokožka stáva elastickou a tónovanou. Brusnica zmierňuje odlupovanie a suchosť, odstraňuje nezdravý lesk a začervenanie.

Brusnicové mlieko pre mastnú pleť je vyrobené z nastrúhaného citróna. Zaleje sa 250 ml vodky. Trvať na tom týždeň. Potom prefiltrujte pridaním 200 ml brusnicovej šťavy a 100 ml vody, 1 polievková lyžica. l. glycerín. Komponenty sa dôkladne premiešajú. Pleťová voda sa používa na utieranie pokožky pred spaním.

Brusnice sa dajú použiť ako pleťová maska. Rozdrvené plody sa aplikujú na očistenú pokožku. Po 15 minútach umyte vodou. Opakujte 2-3 krát týždenne.

Navlhčite gázu čerstvo pripravenou šťavou a naneste na tvár. Udržujte 15 minút. Zmyte prevarenou vodou a naneste hydratačný krém.

brusnicová šťava

Výhoda nápoja spočíva v bohatom vitamínovom zložení bobúľ. Morse obsahuje veľa minerálov (mangán, meď, kob alt, molybdén).

Brusnicová šťava je tepelne upravená a v porovnaní so šťavou má príjemnejšiu chuť. Používa sa, keď:

• ochorenia urogenitálneho systému;
• oslabený imunitný systém;
• ochorenie pečene a žalúdočné vredy;
• ochorenia srdca a krvných ciev;
• chorobyústa.

Brusnicová šťava má príjemnú chuť, je dobrá pre zdravie detí aj dospelých.

Bobulová šťava

Brusnicová šťava sa používa na liečbu hypertenzie, chorôb urogenitálneho systému, dny a iných chorôb.

V niektorých prípadoch sa používa na vonkajšie použitie. Vďaka špeciálnym vlastnostiam šťavy sa používa pri liečbe vredov, popálenín a iných kožných lézií. Po operácii si pacienti namazávajú stehy, čo urýchľuje proces hojenia.

Brusnicová šťava je účinná pri hypertenzii.

Pre niektorých pacientov je dosť ťažké piť, pretože obsahuje veľa kyselín. Z tohto dôvodu sa v ústach objavuje pocit pálenia a zuby sú zaseknuté.

Brusnice vo varení

Berry sa používa nielen v medicíne a kozmeteológii, ale aj vo varení. Pre kyslú chuť brusníc sa pridáva do dezertov, kokteilov, šalátov a hlavných jedál (ryby, mäso).

Cranberry pôsobí ako jedna zo zložiek džemu, marmelády, želé, ovocných nápojov a kompótov. Bobule môžu byť použité čerstvé, mrazené, sušené a namočené. Vytvára jedinečné kompozície s citrusovými plodmi, jablkami, orechmi a zeleninou.

Jedným z najbežnejších jedál je kyslá kapusta s brusnicami. Bobule dodáva produktu špeciálnu kyslosť a nasýti ho vitamínom C.

Brusnice sa pridávajú do ovsených vločiek na zvýraznenie ich chuti.

Kontraindikácie

Ako každý silný liek, aj brusnice môžu telu nielen prospieť, ale aj ublížiť. V niektorých prípadoch spôsobujealergické reakcie. Koniec koncov, veľa ľudí trpí neznášanlivosťou kyseliny askorbovej.

Napriek priaznivým vlastnostiam brusníc je kontraindikáciou počas tehotenstva a dojčenia výskyt alergií.

Berry sa má používať opatrne pri dne a urolitiáze. Počas exacerbácie žalúdočného vredu by sa brusnice nemali zaraďovať do stravy.

Aby sa predišlo negatívnym dopadom, dokonca aj v štádiu remisie gastrointestinálnych ochorení, bobule by sa mali jesť až po jedle. Kvôli negatívnemu účinku na žalúdok by ste nemali piť bobuľovú šťavu neriedenú. Preto je najlepšie použiť brusnicový džús. Kyslé bobule môžu nepriaznivo ovplyvniť stav zubov. Po ich zjedení je najlepšie si vypláchnuť ústa.

Všetky vyššie uvedené kontraindikácie sú podmienené a vyžadujú osobitnú starostlivosť pri užívaní brusníc. Pred použitím bobúľ je najlepšie poradiť sa s lekárom.

Záver

Cranberry je bobule s priaznivými vlastnosťami na liečbu rôznych chorôb. Je široko používaný v kozmeteológii, varení a diétnej výžive. Bobule musíte používať opatrne, aby ste nepoškodili telo.