Ako namiešať koktail z Long Islandu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

"Long Island" - slávny americký kokteil, ktorého história siaha až do čias prohibície, ktorá bola prijatá v Spojených štátoch v 20. rokoch minulého storočia.

Alkoholické nápoje boli postavené mimo zákon, no newyorskí barmani našli východisko z tejto situácie – vyrobili zmes, ktorá je mimochodom veľmi silná z hľadiska percenta alkoholu, a zamaskovali ju ako obyčajný pohár studený čierny čaj. Koniec koncov, skutočný, celý názov koktailu - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) je preložený z angličtiny: "Long Island, ľadový čaj." Táto zmes širokej škály liehovín, podávaná vo vysokom pohári naplnenom až po vrch ľadom, je doplnená kolou takým spôsobom, že si naozaj nemyslíte, že je to zakázaný nápoj.

Ako správne namiešať koktail

Aby ste sa cítili ako hrdina filmov o Veľkej hospodárskej kríze a americkom sne, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie pre film „LongIsland :

- 30 ml. biely rum, najlepšie Bacardi;

- 30 ml. gin;

- 30 ml. dobrá vodka;

- 30 ml. tequila;

- 30 ml. likér Triple Sec (Triple Sec) alebo Cointreau (Cointreau);

- 60 ml. limetka alebo citrón, čerstvo vytlačený je lepší;

- 30 ml. obyčajný cukrový sirup;

- Coca-Cola (alebo sódová voda, Sprite, Pepsi a iná sóda);- plátok citróna na ozdobu.

Zmiešajte všetky ingrediencie koktailu okrem Coca-Coly v šejkri a nalejte do najväčšieho koktailového pohára naplneného ľadom. Nalejte sýtený nápoj podľa vlastného výberu a dobre premiešajte vareškou. Nakoniec možno na okraj pohára pripevniť plátok citróna. Buďte opatrní pri použití mixu Long Island, pretože napriek svojej sladkokyslej chuti a dostatočnej ľahkosti v procese pitia obsahuje šokovú dávku alkoholu. Pre tých, ktorí držia diétu, bude užitočné vedieť, že energetická hodnota porcie je asi 300 kcal, možno ju však mierne znížiť, ak namiesto bežnej Coca-Coly Light uvaríte cukrový sirup so sladidlami.. Mimochodom, úplne prvý kokteilový recept obsahoval whisky a javorový sirup, likéry sa objavili v ďalších, neskorších verziách. Ale napriek tomu je to vyššie uvedená metóda varenia, ktorú Americká barmanská asociácia považuje za klasickú a referenčnú.

Recept na kokteil z Long Island s nižším obsahom alkoholu

Komuaby bol nápoj ešte chutnejší a s ovocnými tónmi, môžete jeho zloženie mierne diverzifikovať a pripraviť takzvanú rádioaktívnu verziu kokteilu z 30 ml. akýkoľvek malinový likér (môžete si vziať "Chambord" - Chambord), 30 ml. melónový likér, zvyčajne vezmite "Midori", 30 ml. kokosový likér "Malibu", 30 ml. Likér "Cointreau" alebo "Triple Sec", 30 ml. gin, 30 ml. rum, 30 ml. vodka a rovnaké množstvo tequily. Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri, nalejeme do vysokého pohára naplneného ľadom a dolejeme Coca-Colou. A plátok citróna na boku pohára ozdobí "Long Island", ktorého fotografiu môžete vidieť vľavo. Pozor, sila obsahu je 31 stupňov a aj keď je to kvôli vyššiemu obsahu likérov o niečo menej ako v klasickej verzii, aj tak treba nápoj konzumovať v rozumných množstvách. Pomocou týchto receptov môžete naplno zažiť chuť a tajomnú atmosféru Ameriky počas Veľkej hospodárskej krízy.