Bobule a listy ostružiny: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Výhody černíc sú známe už dlho. Táto rastlina rastie nielen v lesoch, ale aktívne sa pestuje aj na pozemkoch domácností. V súčasnosti je vyšľachtených viac ako dvadsať odrôd tejto plodiny. Všetky druhy majú jedinečné prospešné vlastnosti.

Ostružina patrí do čeľade Rosaceae, rodu Rubus. Výška jeho kríkov je v priemere asi meter. Existujú vysoké, nízke odrody, ostnaté a beztŕňové. Ďalej si o tejto rastline povieme podrobnejšie.

Popis a rast černíc

Ostružina sa vyskytuje v prírode na celom európskom území Ruska a Sibíri. Tiež jeho kríky rastú v niektorých krajinách Ázie, na Ukrajine, v Severnej Amerike. Voňavé bobule môžete stretnúť na okraji roklín, na mýtinách, v lesoch.

Vo voľnej prírode jeho biče dosahujú dĺžku meter alebo viac, pokryté voskovým povlakom a tŕňmi. Listy sú zelené, skladajú sa z troch alebo piatich listových čepelí a zospodu sú striebristé. Stopky sú dlhé, silné. Ostružina kvitne bielo. Potom sa vytvoria zelené bobule, ktoré sa po dozretí stanúčervenkastý a potom čierny. Zrelé bobule majú často voskový povlak.

Užitočné vlastnosti černíc umožňujú využiť túto kultúru nielen vo varení, ale aj v ľudovom a úradnom liečiteľstve. Na základe opísanej rastliny sa vyrábajú rôzne homeopatické prípravky so širokým spektrom účinku.

Chemické zloženie listov černice

Priaznivé vlastnosti černíc sú dobre preštudované a používajú sa pri liečbe rôznych ochorení a v kozmeteológii. Jeho listy teda obsahujú veľké množstvo tanínov, flavonoidov, leukoanthokyanidov, inozitolu, éterických olejov, organických kyselín. Aj v zložení listov je kyselina askorbová, sacharóza, glukóza, fruktóza. Obsahujú veľa vitamínov: celú skupinu B, ako aj C, PP, E, A. Veľa mikro a makro prvkov: zinok, mangán, draslík, železo, selén, fosfor, vápnik a ďalšie.

Vďaka rôznorodosti základných látok, prospešné vlastnosti černíc pomáhajú bojovať proti rôznym ochoreniam. Navyše z listov môžete nielen pripravovať rôzne nálevy a odvary, ale aj pridávať malé množstvo surovín do čaju s každým záparom.

Chemické zloženie bobúľ

Užitočné vlastnosti černíc určuje jedinečné zloženie. Obsahujú veľa vitamínov:

1. Vitamín C – Pomáha posilniť imunitný systém.
2. A - pôsobí na pokožku, zabraňuje starnutiu a tiež urýchľuje regeneračné procesy v ranách, zlepšuje videnie.
3. Bbobule obsahujú celú sadu vitamínov B. Pomáhajú normalizovať metabolické procesy, posilňujú srdcový sval, zvyšujú odolnosť voči stresu a tiež znižujú hladinu cholesterolu, zlepšujú štruktúru vlasov a priaznivo ovplyvňujú patológiu obličiek.
4. E - má omladzujúci účinok, pomáha pri liečbe kardiovaskulárneho systému, pri poruchách mozgu.
5. K - zlepšuje zrážanlivosť krvi, posilňuje cievy.
6. P a PP.

Bobule tiež obsahujú veľa užitočných kyselín, fenolových zlúčenín, vlákninu, glukózu, fruktózu, pektín, aminokyseliny, mastné oleje, taníny, minerálne prvky, aminokyseliny.

Využitie rastliny v medicíne

Prospešné vlastnosti černíc pre ľudí sú mnohostranné, keďže túto rastlinu možno takmer úplne využiť na liečebné účely. V medicíne sa používajú jeho bobule, listy, korene. Korene sa zbierajú na jeseň, listy sa zbierajú počas vegetačného obdobia a bobule sa zbierajú počas dozrievania.

Z listov sa pripravujú nálevy, odvary, z ktorých sa pripravuje čaj. Bobule sa sušia, zmrazujú, vyrábajú sa z nich džemy, džemy, používajú sa čerstvé.

Výhody bobúľ

S vedomím prospešných vlastností černíc a kontraindikácií ich použitia môžete bojovať proti rôznym ochoreniam, posilniť imunitu:

• Bobule pomáhajú v boji proti obezite, ako aj metabolickým poruchám. Pri pravidelnom používaní v potravinách sa metabolické procesy normalizujú. Zahrnuté do katechínovspomaľuje vstrebávanie tukov a tiež zrýchľuje metabolizmus.
• Pre diabetikov pomáhajú bobule znižovať hladinu cukru v krvi.
• Bobule pomáhajú pri prechladnutí, zvyšujú odolnosť organizmu. Látky obsiahnuté v kompozícii bojujú proti patogénnym mikroorganizmom vrátane vírusov.
• Ostružina má prospešné vlastnosti pre ženy – spomaľuje proces starnutia a zabraňuje vzniku rakoviny. Látky obsiahnuté v zložení chránia pred účinkami voľných radikálov a sú silným antioxidantom.
• Rastlina pomáha vyrovnať sa s hormonálnymi poruchami, bolesťami počas menštruácie. Bobule normalizujú hormóny a krvný tlak.
• Ostružiny obsahujú pektín, ktorý pomáha odstraňovať toxíny a soli z tela, toxíny, normalizuje metabolické procesy, znižuje hladinu cholesterolu.

Bobule majú na organizmus rôzne účinky v závislosti od zrelosti. Takže zrelé bobule majú laxatívny účinok a zelené majú posilňujúci účinok.

Černice sú zásobárňou vitamínov. Zvyšuje imunitnú obranu, obnovuje nervový systém, zlepšuje funkciu mozgu a stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Výhody koreňov

Liečivé vlastnosti majú nielen bobule a listy, ale aj korene. Liečivú tinktúru pripravujú podľa nasledujúceho receptu:

1. Sto gramov rozdrvených koreňov zalejeme vodou (0,5 l) a varíme, kým sa neodparí polovica objemu.
2. Vývar sa prefiltruje a zriedi v pomere 1:1 červeným stolovým vínom.

Tento opravný prostriedok je akceptovanýpatológiu dýchacieho traktu, ako diuretikum, so zlou chuťou do jedla a tiež ako hemostatikum.

Výhody listov

Užitočné vlastnosti listov černice pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi zdravotnými problémami. Liečivé prvky v nich obsiahnuté pomáhajú bojovať proti nasledujúcim ochoreniam:

• poruchy gastrointestinálneho traktu;
• kožné problémy vrátane ekzému;
• menštruačné nepravidelnosti, bolestivé menštruácie;
• patológia ústnej dutiny - stomatitída, zápal ďasien;
• poruchy spánku, neuróza;
• bolesť hrdla;
• anémia.

Z listov môžete vytlačiť šťavu a použiť ju ako prostriedok na hojenie rán, ako aj ako diuretikum, diaforetikum. Čerstvo vylisovaná šťava poskytuje dobré výsledky pri liečbe infekčných chorôb, ako aj pri liečbe kožných vyrážok, abscesov a lišajníkov. Mladé listy odporúčajú na žuvanie tým, ktorí sa neustále obávajú krvácania ďasien, vyskytujú sa akékoľvek zápaly ústnej dutiny.

Pri vírusových infekciách sa listy používajú ako antipyretikum, tonikum, tonikum. Vyrábajú sa z nich vitamínové čaje. Letáky sa aplikujú na boľavé miesta s kŕčovými žilami.

Kontraindikácie

Pri používaní listov je dôležité poznať priaznivé vlastnosti a kontraindikácie černíc pre ženy, mužov a deti. Takže infúzie nemožno použiť na choroby obličiek a močového mechúra, pretože listy a korene majú silné diuretikumakcia.

Ostružiny sa neodporúčajú pri alergii na ne, ako aj pri ochorení obličiek. Černice by nemali konzumovať tí, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdka, pretože bobule môžu viesť k páleniu záhy a prispieť k vzniku vredov.

Recepty tradičnej medicíny

Na zvýšenie imunity vezmite jednu polievkovú lyžicu listov a zalejte ich pohárom vriacej vody, liek sa lúhuje pol hodiny. Potom sa liek prefiltruje, rozdelí sa na rovnaké tri časti a užíva sa jedna časť trikrát denne. Musíte ho užívať asi týždeň.

Pri menopauze a nervových poruchách pomáha nálev z dvoch polievkových lyžíc, zaliaty pohárom vriacej vody a vylúhovaný osem hodín. Po náprave sa filtruje a užíva sa vo štvrtej časti pohára trikrát denne. Infúzia sa užíva, kým symptómy úplne nezmiznú.

Pri zápalových procesoch sa lyžica listov zaparí pohárom vriacej vody a trvá tri hodiny. Náprava sa užíva na pol pohára trikrát denne. Užívajte kompozíciu až do úplného zotavenia - zvyčajne nie dlhšie ako dva týždne.

Ostružiny sa používajú na varenie čaju, výrobu džemov, zaváranín, ovocných nápojov, kompótov. Do potravín sa používajú nielen čerstvé, ale aj mrazené černice, ktorých prospešné vlastnosti sa prakticky nestrácajú.

Nálev zo sušených bobúľ si môžete pripraviť tak, že zoberiete dve polievkové lyžice bobúľ a zalejete ich pohárom vriacej vody. Kompozícia sa infúzi dvadsať minút a každé dve hodiny sa odoberie v tretine pohára. Táto infúzia má dobrémanufaktúra.

Sušené bobule sa môžu rozdrviť a použiť ako liek na hnačku u detí (podávajú sa v polovici čajovej lyžičky).

Viac o výhodách černíc nájdete vo videu v článku.

Na liečbu patológií sa zbierajú iba mladé listy. Obsahujú veľa užitočných látok. Čerstvé listy sa môžu pridávať do čaju: dodajú mu príjemnú vôňu. Listy je najlepšie zbierať na jar, keď práve kvitnú, ale suroviny môžete zbierať počas celého vegetačného obdobia.

Zhromaždené listy sa drvia a sušia na dobre vetranom mieste. Hotové suroviny sa skladujú v látkových vrecúškach maximálne jeden rok.

Bobule sa dajú nielen zavárať, ale aj sušiť v sušičke. Takto pripravené plody skladujeme v sklenenej nádobe na tmavom mieste až dvanásť mesiacov.