Výhody a škody kvasu "Kráľovské zásoby"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Od pradávna sa človek nezaobíde bez takého osviežujúceho nápoja, ktorý uhasí smäd, akým je kvas.

História vzhľadu

Vzhľad nápoja, ktorý sa neskôr stal známym ako kvas, sa datuje do obdobia 6 tisíc rokov pred naším letopočtom. Spočiatku to bolo niečo medzi pivom a maškrtou. Ťažko povedať, kde presne tento nápoj vznikol. Niektorí tvrdia, že za svoj vzhľad vďačí starým Egypťanom. Z iných zdrojov je známe, že Gréci boli prví, ktorí sa pokúsili vyrobiť kvas. V Rusku sa kvas objavil oveľa neskôr - asi pred tisíc rokmi. Hoci starí Slovania mali vedomosti o príprave kvasu dávno pred príchodom Kyjevskej Rusi. Prvá oficiálna zmienka o kvase však pripadá na vládu kniežaťa Vladimíra, ktorý dal rozkaz rozdávať ľuďom jedlo, chlieb a kvas. A od tej doby sa nápoj vyrobený z kvasníc začal denne konzumovať v domácnostiach nielen šľachty, ale aj roľníkov.

Vlastnosti kvasu "Kráľovské zásoby"

Hoci je kvas považovaný za nealkoholický nápoj, napriek tomu obsahuje vo svojom zložení alkohol. Jeho hladina závisí od kvasu, z ktorého sa kvas vyrába. Preto sa neodporúča podávať ho deťom. Neexistuje žiadny presný limitveku, ale deťom do troch rokov je tento nápoj prísne kontraindikovaný.

Kvass "Royal Supplies" je pomerne vysokokalorický produkt, takže ak držíte diétu, tento nápoj sa neodporúča konzumovať vo vašej strave.

Škoda a úžitok

Ako sme už zistili, neodporúča sa piť kvas deťom do troch rokov. Je tiež nežiaduce používať kvas pre ľudí, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, cirhózou pečene a hypertenziou. Samozrejme, vzhľadom na obsah etylalkoholu v jeho zložení (aj malé množstvo) sa neodporúča používať ho tehotným a dojčiacim ženám.

Čo sa týka výhod kvasu "Car's zásoby", je sa naozaj čím chváliť. Vďaka vysokému obsahu vitamínov posilňuje imunitný systém. Lekári hovoria, že má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Málokto vie, ale tento nápoj má pozitívny vplyv na zubnú sklovinu. Tí, ktorí trpia zápchou, môžu pri pravidelnom používaní tohto nápoja svoj problém vyriešiť v krátkom čase. Obľúbený je najmä medzi mužmi, keďže zvyšuje potenciu. Vďaka obsahu kvasníc v jeho zložení pomôže pitie nápoja zbaviť sa pľuzgierov rôzneho pôvodu.

Kvass "Kráľovské zásoby" pôsobí na telo ako ľahký energetický nápoj. Okrem toho zvyšuje chuť do jedla. Skvelé pre ľudí, ktorí sa postia. Keďže vďaka vysokému obsahu živín vo svojom zložení dokáže nahradiť ich nedostatok. Je to vďaka kvasuveľa ľudí dokázalo vydržať ťažké časy hladomoru.

odroda kvasu

Kvass „Kráľovské zásoby Traditional“sa vyrába z destilovanej vody a cukru. Aj na jeho prípravu sa používa prírodný sladový extrakt, pekárske droždie. Kvass neobsahuje farbivá, nečírené a nepasterizované.

100 g produktu obsahuje 9 g sacharidov, 32 kcal, asi 1,2 % etylalkoholu. Čas použiteľnosti takéhoto kvasu nemôže presiahnuť dva mesiace. V opačnom prípade sa podiel etylalkoholu začne zvyšovať a kvas sa už môže zmeniť na kašu. Je tiež dôležité dodržiavať podmienky skladovania produktu. Optimálna teplota na skladovanie kvasu sa pohybuje od 2 do 6 stupňov. Po otvorení fľaše kvasu možno „Royal Supplies“skladovať maximálne jeden týždeň.

„Ríbezľový“kvas sa vo svojom recepte príliš nelíši od „tradičného“.

"Živý" kvas "Kráľovské zásoby" je v neustálom procese fermentácie. V tomto čase kvasinky spracovávajú cukor a uvoľňujú alkohol a oxid uhličitý. Okrem toho dochádza k tvorbe vitamínov a kyselín. Proces fermentácie sa spomalí, ak sa fľaša s nápojom odošle do chladničky. Ak je naopak v kvase príliš veľa plynu, je potrebné ho naliať do neutesnenej nádoby a zakrytú vekom vložiť do chladničky. Kvas sa teda rýchlo vyparí a celkom sa nasýti.

Aby bol kvas chutnejší, odporúča sa ho po otvorení ihneď preliať do deravej nádoby pre prístup kyslíku.

Kvass je balený v plastových nádobách s objemom liter a pol litra.

Kvass je možné zakúpiť v obchode aj na oficiálnej webovej stránke cez internet.

Kvass "Kráľovské zásoby": recenzie

Ak hovoríme o výklenku, ktorý tento nápoj zaberá medzi všetkými kvasmi, toto je možno jedno z popredných miest. Mnoho kupujúcich hovorí, že kvas Tsarskiye Prypry je chutný, osviežujúci a veľmi dobre sa hodí na varenie rôznych jedál. Nemusí to byť nevyhnutne okroshka, ako sme všetci zvyknutí. Dá sa použiť aj na prípravu takých prvých chodov ako botvinya, tyurya, pike.

Mnohé gazdinky tiež radia namočiť jablká do kvasu podľa starého ruského receptu, ktorý im dodá sladšiu chuť.