Recept na špagety. Ako uvariť chutné špagety

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako variť špagety? V hrnci, na panvici, v pomalom hrnci! V skutočnosti sa tento druh cestovín veľmi ľahko varí sám. Hodí sa k zelenine, slanine, kuraciemu filé. Nemenej zaujímavá je kombinácia chutí so syrom a bazalkou. Dokonca aj z minimálneho množstva jedla sa dajú uvariť špagety tak, že tie domáce si len oblizujú prsty. Potrebujete len kvalitné špagety, zeleninu, syr. Niekedy je možné pridať mleté mäso alebo iné prísady.

Najjednoduchší recept na špagety

Na prípravu chutného a rýchleho jedla si potrebujete vziať len niekoľko jednoduchých ingrediencií:

• 400 gramov špagiet akejkoľvek značky;
• tvrdý syr – asi sto gramov;
• olivový olej - podľa chuti;
• pár strúčikov cesnaku;
• soľ a korenie;
• pár vetvičiek petržlenu alebo bazalky.

Tento recept na špagety je obľúbený najmä u detí, pretože väčšinu času milujú makaróny a syr.

Varenie syrového jedla

Najprv si nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Cestoviny sú uvarené. Ako dlho variť špagety? Vo väčšine prípadov by ste mali venovať pozornosť štítku. Práve na obale majú napísané, ako dlho budú cestoviny hotové. Neexistuje optimálny čas varenia, pretože môžurozdiely v recepte. Takže na otázku, koľko variť špagety, môže odpovedať iba výrobca. Musíte sa pohybovať asi desať minút a sledovať cestoviny.

Na panvicu nalejte malé množstvo oleja, nakrájajte cesnak na malé kúsky a pár minút opečte.

Špagety preložíme do misky, zalejeme olejom a cesnakom, premiešame, pridáme trochu syra.

Pred podávaním posypte zvyškom syra a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou. Môžete tiež ozdobiť plátkami čerstvých paradajok.

Ďalší rýchly recept

Toto je zeleninová možnosť pre tých, ktorí milujú veľa ingrediencií v jednom recepte. Treba si vziať:

• paprika žltá a červená - 100 gramov;
• jedna paradajka alebo pár polievkových lyžíc paradajkového pretlaku;
• jedna žiarovka;
• trochu zeleného hrášku;
• Ruselský kel - pár kusov;
• 150 gramov špagiet.

Všetka zelenina je nakrájaná, paprika na kocky, cibuľa - čo najmenšia. Pošlite na panvicu s rastlinným olejom, duste do mäkka a pridajte paradajkovú pastu. Špagety sú uvarené. Pri podávaní položte cestoviny na ne - zeleninu. Ak chcete, môžete pridať trochu syra, ale aj bez neho je jedlo chutné.

Recept na mozzarellu a hovädzie mäso

Tento recept pripravuje talianske špagety. Na varenie si musíte vziať:

• 400 gramov cestovín;
• rovnaké množstvo mletého hovädzieho mäsa;
• štyri paradajky;
• pár strúčikov cesnaku;
• jedna veľká cibuľa;
• 200 g nasekanej mozzarelly;
• bazalka;
• soľ a korenie;
• rastlinný olej na vyprážanie.

V prípade potreby môžete mleté hovädzie mäso nahradiť kuracím alebo dokonca mäsovú zložku úplne odstrániť. Ale práve pre tento recept môžete dostať špagety v taliančine, šťavnaté a voňavé.

Varenie jedla s mletým mäsom a paradajkami

Najprv uvarte špagety do polovice. Ako v tomto prípade variť špagety na panvici? Veľmi jednoduché! Musíte ich variť presne polovicu času uvedeného na obale.

Nalejte trochu oleja do panvice. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy. Cesnak je nakrájaný na malé kúsky. Obe tieto zložky sa posielajú do panvice a vyprážajú sa za stáleho miešania. V dôsledku toho by mašlička mala mierne zmeniť farbu.

Paradajky sa olúpajú a nakrájajú na kolieska. Vriaca voda pomôže ľahko ošúpať paradajky. Nalejú narezané paradajky a počkajú niekoľko minút. Po tomto jednoduchom postupe môžete pokožku rýchlo odstrániť. K cibuli pridáme paradajky a mleté mäso. Duste asi sedem minút, pošlite špagety na zeleninu. Potom pridajte časť mozzarelly, trochu viac ako polovicu, soľ, korenie, prikryte pokrievkou. Dusíme asi tridsať minút. Potom vložte zvyšok mozzarelly a varte ďalších päť minút. Pred podávaním ozdobte lístkami bazalky.

Špagety v rúre – šťavnaté a chutné

Špagety so zeleninou a kuracím filé sú vynikajúce a zasýtiace jedlo. Navyše pôsobí veľmi elegantne. Na varenie si vezmite nasledujúce ingrediencie:

• 400 gramovcestoviny;
• rovnaké množstvo kuracieho filé;
• jedna žiarovka;
• 200 gramov mrkvy;
• toľko brokolice;
• 150 gramov čerstvých šampiňónov;
• tri paradajky;
• 150 gramov syra;
• soľ a korenie;

V prvom rade musíte uvariť kuracie filé. Do panvice sa naleje asi 400 mililitrov vody, čaká sa na varenie, soľ a korenie, pošlite kurča. Keď je hotový, ochlaďte ho priamo vo vývare. Takže mäso bude šťavnatejšie. Kurací vývar sa potom nevylieva. Na tento recept na špagety budete potrebovať asi 300 mililitrov.

Varenie jedla v rúre: popis krok za krokom

Špagety sa uvaria do polovice, hádžu sa do cedníka, aby odtiekla prebytočná tekutina.

Cubuľa je nakrájaná na malé kocky. Huby - plátky. Kuracie filé a paradajky - na stredne veľké kúsky. Mrkva sa nakrája na kocky alebo kolieska. Ak má brokolica veľké puky, nakrájame ju na kúsky.

Cibuľa, mrkva, šampiňóny, brokolica a šampiňóny sa dusia na panvici. Bude to trvať asi pätnásť minút. Potom vezmite formu na pečenie. Vložíme zeleninu, špagety, zalejeme vývarom a premiešame. Na vrch sa rozotrie syr. Odoslané do rúry na tridsať minút. Pred podávaním môžeme ešte ozdobiť čerstvými bylinkami.

Jedlo zo slaniny a vajec: výdatná možnosť

Toto jedlo osloví mužov. Obsahuje kuracie vajcia, huby a chrumkavú slaninu. Na varenie si musíte vziať:

• 400 gramov cestovín;
• 200 gramov čerstvých húb, lepšie ako šampiňóny;
• osem kusov slaniny;
• štyri surové vajcia;
• soľ a korenie.

Môžete si vziať aj cibuľu na dusenie s hubami. V pôvodnom recepte sa však neberie. Toto jedlo na špagety je veľmi zaujímavé, s rôznymi kombináciami, od mäkkosti až po chrumkavé kúsky.

Varenie špagiet so slaninou

Na začiatok uvarte cestoviny, kým nezmäknú. Nastrúhajte syr, v samostatnom pohári rozšľahajte vajcia metličkou. Huby nakrájané nadrobno. Slanina sa opečie na suchej panvici, mala by byť chrumkavá, ľahko sa drobiť, vyberie sa na papierovú utierku, aby sa zbavila prebytočného tuku a oleja.

Huby sa potom vyprážajú na tej istej panvici. Pridajú sa k nim špagety, pár minút dusené. Teraz zmiešajú syr a vajcia, posielajú na špagety, dusia ďalších päť minút, občas premiešajú. Pred podávaním posypte špagety rozdrobenou slaninou.

Špagety so syrom a baklažánom

Túto verziu špagiet so zeleninou obľubujú aj notorickí jedáci mäsa. Na varenie si musíte vziať:

• 400 gramov špagiet;
• paprika;
• štyri paradajky;
• baklažán - jeden kus;
• 50 gramov tvrdého syra;
• soľ a korenie;
• rastlinný olej na vyprážanie a špagety;
• trochu čerstvej bazalky.

Tento recept na špagety má nízky obsah kalórií, 100 gramov obsahuje iba 148 kilokalórií.

Na začiatok uvarte špagety, zbavte ich tekutiny, namažte rastlinným olejom. Teraz si môžete pripraviť domácu omáčku na špagety.

Papriky sa umyjú, očistia od semienok a stopky. Nakrájajte na malé kocky, vyprážané v rastlinnom oleji. Baklažán nakrájame na kocky. Ak je ovocie husté, je lepšie ho ošúpať. Keď je paprika zhnednutá, pridajte baklažán. Mali by zozlatnúť.

Paradajky sa nakrájajú na kúsky ľubovoľného tvaru a posielajú sa k zvyšku zeleniny. Dusíme, kým sa nezmenia na pyré. Pridajte bazalku, soľ a korenie. Pri podávaní dáme na tanier špagety, potom omáčku so zeleninou, posypeme strúhaným syrom. Môžeme ozdobiť vetvičkou bazalky.

Špagety s avokádom a cesnakom

Na varenie špagiet potrebujete:

• 150 gramov cestovín;
• jedno zrelé avokádo;
• pár strúčikov cesnaku;
• rastlinný olej;
• 40 gramov syra;
• korenie a soľ;
• trochu citrónovej šťavy.

Špagety sa uvaria do mäkka podľa návodu. Pripravte omáčku. Avokádo je nakrájané najemno, tiež s cesnakom. Dáme do misky, pridáme soľ, korenie a citrónovú šťavu, trochu olivového oleja. Premeniť na pyré. Môžete to urobiť vidličkou, ale pohodlnejšie je to s mixérom.

Pri podávaní dáme najskôr špagety, na ne omáčku, navrch posypeme strúhaným syrom. Tento recept na špagety je veľmi rýchly, no nie menej chutný. Vďaka omáčke s avokádom je jedlo výdatné a zaujímavé. Okrem toho tento produkt obsahuje veľa užitočných látok, ako napríklad vitamín K.

Špagety sú chutné a rýchle. Napriek tomu, že sú považované za tradičné jedlo talianskej kuchyne, nie sú o nič menej populárne v Rusku. Každý vie, že najjednoduchšou možnosťou varenia je posypať hotové jedlo syrom. Túto možnosť milujú najmä deti. Je však lepšie stráviť trochu času a pripraviť si najjednoduchšiu omáčku, napríklad z paradajok a baklažánu alebo s avokádom. Ešte zaujímavejšie je jedlo s kuracím filé, ktoré sa oplatí upiecť v rúre. Tiež špagety s mletým mäsom, hovädzím aj kuracím, sa stanú skutočne talianskym jedlom.