2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čajové tradície rôznych krajín oplývajú charakteristickými črtami. Pitie čaju beduínov - nomádov egyptských púští - je diktované existenciou putujúceho národa. Beduíni pripravujú lahodné čaje, ktoré dokážu v horúčavách osviežiť, rozveseliť a liečiť. Turistom v Egypte určite ponúknu beduínsky čaj – jedinečný povzbudzujúci nápoj.
Zloženie beduínskeho čaju
Beduíni pridávajú korenisté bylinky rastúce v púšti do rôznych druhov čiernych čajov. Každá rastlina vnáša do tonického nápoja jedinečné tóny a liečivú silu a dodáva mu jedinečnosť. Primiešaním štipky alebo dvoch habaku, marmárie, rozmarínu alebo kardamónu do obyčajných čajových lístkov získate chutný a voňavý čaj.
Plody kardamónu sa v Egypte miešajú s čiernymi odrodami čínskeho čaju a získavajú nádherné aromatické nápoje. Rozmarín je voňavá úrodná bylina, ktorá dodáva čajom pripravovaným beduínmi nádhernú vôňu, vynikajúce liečivé a upokojujúce vlastnosti.
V Egypte sa navyše varí žltý bylinkový čaj bez použitia čajových lístkov. Na jeho prípravu berú helbu - púštnu rastlinu s neuveriteľnou liečivou silou.
Beduínsky čaj s habakom
Habakova vlasť -rozlohy Sinajského polostrova. Čaj s touto bylinkou, chuťou a vôňou podobnou mäte, je pýchou beduínov. Nápoje na jeho základe sa považujú za elixíry zdravia, prečisťujúce pľúca, zmierňujúci kašeľ a bolesť žalúdka.
Existujú dve variácie varenia buriny. V prvom prípade sa z listov habaku pripravuje bylinkový čaj. V druhej - pred prípravou nápoja sa rastlina zmieša s čajovými listami. Pre väčšie potešenie sú exotické čajky sladené cukrom alebo medom.
beduínsky čaj marmaria
Tráva Marmaria, svojimi vlastnosťami podobná blízkej príbuznej šalvie, sa nedá nájsť nikde okrem hôr, ktoré sa tiahnu Sinajským polostrovom. Absencia prísnych receptúr je charakteristická pre egyptské nápoje. V beduínskom čaji sa však marmaria, podobne ako iné bylinky, pridáva podľa chuti. Niektorí potrebujú lyžičku, iní lyžicu vriacej vody.
Pri príprave čajovej zmesi ľudia často experimentujú s bylinkami. Pomery čierneho čaju a marmária sa neustále menia, bez dodržiavania nejakých striktných pravidiel. Dokonca aj na baleniach s hotovou zmesou zakúpenou v obchode nie je uvedené presné zloženie. Pozornosť kupujúceho upúta iba skutočnosť, že ingrediencie sú divoké byliny rastúce v púšti.
Existujú dôkazy, že marmaria pomáha pri zhoršenom obehu, gastritíde a bolestiach žalúdka. Čaj s ním môže znížiť hladinu cukru v krvi, bojovať s nadváhou a zvýšiť laktáciu.
Vlastnosti egyptskej žltejčaj
Na svete neexistuje nezvyčajnejší čaj ako žltý egyptský čaj. Nezískava sa z listov čajových kríkov alebo bylín, ale zo semien Helby. Inak sa rastlina nazýva šambhala, senovka grécka, chaman, abiš, ťavia tráva alebo senovka grécka. Tento beduínsky čaj je neuveriteľne populárny. Turisti si jeho chuť vychutnávajú v Egypte a prinášajú si ho domov.
Helba označuje strukoviny. Jeho malé semená (fazuľa), pripomínajúce pohánku, sa nachádzajú vo veľkých strukoch. Listy, kvety a fazuľa Helba, nasýtené kumarínom, vyžarujú silnú charakteristickú vôňu korenia. Majú jemný nádych vanilky a čokolády.
Neobyčajný žltý čaj z Egypta, ktorého recenzie sú rozporuplné (nájdu sa labužníci, ktorí si ho chcú donekonečna vychutnávať, no našli sa aj takí, ktorí sa obmedzili len na ochutnávanie exotického nápoja), má vôňu presýtenú údenými tónmi. Pokožka ľudí, ktorí nápoj pijú, je nasýtená špecifickým zápachom. Niektorí tvrdia, že vonia po vlašských orechoch, iní ako palina horká.
Zložky egyptského žltého čaju
Fazuľa Helba, z ktorej sa varí voňavý beduínsky čaj, je bohatá na stopové prvky, vitamíny a aminokyseliny. Pri príprave nápoja získajú liečivý extrakt zo slizníc a horčín, rutín a kumarín, steroidné saponíny a fytosteroly, flavonoidy a alkaloidy, silice a mastné oleje, triesloviny a enzýmy.
Užitočné látky z fazule sú takmer úplne rozpustené vo vriacej vode, čím vzniká odvar so silnými liečivými vlastnosťami. Nápoj pôsobí priaznivo na ľudský organizmus.
Výhody čaju Helba
Liečivú silu senovky gréckej ocenil už Hippokrates. Lekár ho odporučil pri menštruačných bolestiach a dojčiacim ženám na zvýšenie laktácie. Počas pôrodu používal helbu na zmiernenie bolesti.
Nepochybne výhody čaju pri liečbe ochorení postihujúcich gastrointestinálny trakt. Nápoj odstraňuje toxíny a hlieny z čriev, uvoľňuje žalúdočné kŕče. Uľahčuje život vredom, obaľuje steny tráviaceho systému ochranným filmom. Tehotné ženy pijú bylinný výluh, aby boli ich svaly elastické.
Používaním normalizujete činnosť pečene, znižujete hladinu „zlého“cholesterolu a cukru v krvi, zbavíte sa kožných ochorení. Ľudia, ktorí zažívajú neadekvátny stres a jedia nevyvážene, sa vďaka odvaru z helby vyhnú anémii.
Čaj lieči artritídu, čistí obličky. Pridaním datľového vývaru do nápoja rozpúšťajú a odstraňujú kamene, ktoré sa vytvorili v obličkách a sú prítomné v močovom mechúre. Používa sa pri liečbe ženských chorôb, na zmiernenie bolesti hlavy a zbavenie sa impotencie. Bylinkový čaj Helba je výborné antidepresívum, upokojuje, zmierňuje úzkosť.
Žltý čaj z Egypta je dobrý aj pri prechladnutí. Recenzie tvrdia, že odvar z helby je silné antipyretikum a expektorans. Zmes žltého čaju a mlieka pomáha odstrániť suchý kašeľ, zbaviť sa zápalu priedušiek, dutín, zápalu pľúc a iných chorôb.
Výživoví špecialisti aktívne využívajú nápoj ako doplnkový nástroj v komplexeprogram na chudnutie. Pôsobenie zložiek čaju má priaznivý vplyv na činnosť srdca, duševnú činnosť a zrak. Normalizujú krvný tlak a stimulujú imunitný systém.
Ako sa varí žltý čaj
Pretože sa na zápar používajú semená liečivej byliny, nie listy, tradičný spôsob varenia nie je pre žltý čaj vhodný. Samozrejme, helba sa môže naliať do vriacej vody a trvať na tom. Fazuľa však neodhalí všetky liečivé vlastnosti a výhody čaju nebudú úplné.
Na žltý čaj existuje špeciálny recept. Fazuľa senovky gréckej sa uvarí. Helba nie je elitný čaj z Egypta, ale skôr bylinkový odvar. Na čajník by ste nemali ani pomyslieť, nie je vhodný na prípravu liečivého nápoja. Odvar sa pripravuje v malých hrncoch.
Umyté a vysušené semená senovky gréckej sa pražia a melú, aby sa uvoľnila chuť čaju. Nápoj sa pripravuje z pohára vody a 1-2 čajových lyžičiek vopred pripravených čajových lístkov. Zmes sa varí 5-8 minút.
Ukazuje sa, že čaj je lahodný, opísaný rôznymi spôsobmi. Niektorí v ňom cítia extravaganciu chutí, iní ho považujú za nepríjemný nápoj. Napriek bohatosti odtieňov, ktoré vyvolávajú protichodné pocity, fanúšikovia čaju tvrdia, že v škále chutí bylinkového odvaru dominujú orieškové tóny.
Ako piť žltý čaj
Pite nápoj, mierne vychladený a osladený cukrom alebo medom. Niekedy sa do nej pridávajú kúsky zázvoru alebo plátky citróna a namiesto vody sa na varenie berie mlieko. Na liečebné účely zo semienHelbs sa často pripravujú nie ako infúzie, ale ako 12-hodinové infúzie.
Žltý čaj sa používa na prípravu mnohých liečivých nápojov. Odvar z mlieka a semienok helby odstraňuje impotenciu. Hustý nálev zo senovky gréckej s datľami sa podáva ľuďom trpiacim anémiou. Artritída sa lieči liekom vyrobeným z listov stévie a fazule senovky gréckej.
Kde kúpiť beduínsky čaj
Egyptské obchody a lekárne predávajú hotové čajové zmesi. Problém je, že ich základom nie sú elitné čaje, ale lacné čierne odrody. Turistom sa preto odporúča, aby si pri návrate domov korenisté bylinky kúpili samostatne. Z kvalitných čajových lístkov habaku, marmárie či helby sa dá ľahko pripraviť výborný domáci nápoj, takmer na nerozoznanie od toho, čo sa podáva v Egypte.
Neexistujú žiadne prísne recepty na varenie, čo otvára neobmedzené možnosti experimentovania. Ak sú čajové lístky ušľachtilých odrôd obohatené o chuť a vôňu púštnych bylín, získate skvostný beduínsky čaj, ktorý nestratil vlastnosti skutočného nápoja pripravovaného Egypťanmi.
Toto je však voliteľná podmienka. K nápoju sa hodia nielen značkové čierne čaje. Výberom rôznych čajových lístkov, zmenou ich pomeru s bylinkami, porovnaním a precítením rozdielu, milovník exotického nápoja určite nájde perfektný recept na beduínsky čaj, ktorý prinesie potešenie, povzbudí a zlepší zdravie.
Odporúča:
Čínsky čaj "Shu Puer": vlastnosti a kontraindikácie. Čo je pre telo nebezpečný čaj "Shu Puer"
Pu-erh je špeciálny druh čaju, ktorý sa vyrába výhradne v Číne pomocou unikátnej technológie. Nazbierané listy podliehajú procesu umelého alebo prirodzeného starnutia. Existujú dva druhy tohto čaju, ktoré sa vyrábajú z rovnakej suroviny, líšia sa však stupňom spracovania. "Shu Puer" má tmavohnedé listy, "Shen Puer" - zelené
Najlepší čaj vo vrecúškach. Čierny a zelený čaj: hodnotenie
Všetci milujeme čaj v práci. A, samozrejme, veľmi pohodlnou možnosťou sú čajové vrecúška. Dnes sa chceme porozprávať o tom, či sa oplatí piť, ako aj o tom, ktoré značky vyrábajú najlepší čaj v individuálnom balení
Najlepší bylinkový čaj: recepty. Ako si vyrobiť liečivý čaj doma
Ľudia poznali liečivé vlastnosti bylinných čajov už od staroveku. Používali sa nielen na liečbu chorôb, ale aj ako preventívne opatrenie, zvýšenie vitality a všeobecná podpora zdravia. Navyše, na rozdiel od chemických liekov, bylinkové čaje sú úplne prírodný produkt, ktorý má príjemnú chuť a úžasnú vôňu
Čaj s citrónom: výhody a škody. Je možné pre tehotné a dojčiace matky čaj s citrónom? Lahodný čaj - recept
Akú asociáciu máte so slovom „komfort“? Nadýchaná deka, mäkké, pohodlné kreslo, zaujímavá kniha a - to nesmie chýbať - šálka horúceho čaju s citrónom. Povedzme si o tejto poslednej zložke domáceho pohodlia. On, samozrejme, je veľmi chutný - čaj s citrónom. O výhodách a škodách tohto nápoja sa bude diskutovať v tomto článku. Kedysi sme verili, že čaj a citrón sú cenné produkty pre telo a musia byť zahrnuté vo vašej strave. Môže ich však používať každý?
Zelený čaj – škodlivý alebo prospešný? Zelený čaj na tvár. Zelený čaj - recepty
Po viac ako jedno tisícročie spoločnosť vysoko oceňuje a miluje zelený listový čaj pre jeho bohatú škálu užitočných vlastností. Tento postoj vás núti vážne premýšľať o tom, či sú v tomto nápoji skutočne prítomné užitočné látky. Pokúsime sa odpovedať na otázku, či je zelený čaj škodlivý alebo prospešný
