Značky ginu: zoznam, názvy, fotografie a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnoho ľudí pozná gin ako borievkovú vodku. Tento ušľachtilý nápoj je potomkom rustikálneho a sladkého jeneveru. Na trhu s alkoholom nájdete pomerne veľa jeho druhov a značiek. Gin sa teší veľkej obľube v európskych krajinách, v USA, ako aj medzi našimi krajanmi. Tento nápoj má dlhú históriu, ktorá začala v Anglicku už v 18. storočí.

Odvtedy sa objavilo množstvo firiem, ktoré ho vyrábajú a zároveň veľký výber značiek. Ginový nápoj predávajú nielen známe značky, ale aj tie málo známe, a tak je pre začiatočníkov niekedy ťažké sa zorientovať, keď stoja pred pultom. Pokúsime sa zmierniť ťažkosti s výberom a usporiadať všetko na poličkách.

Z nášho článku sa dozviete, aké sú obľúbené značky ginu a prečo sú pozoruhodné. Pre vizuálnejší obraz bude zoznam nápojov prezentovaný vo formáte hodnotenia zostaveného s ohľadom na názory špecializovaných časopisov a spotrebiteľské recenzie.

Zoznam značiek ginu:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Uvažujme každý nápoj samostatne.

Gordon's

Podľa Britov je Gordon's najlepšia značka ginu. Značka si pevne drží prvé pozície v tematických hodnoteniach a už takmer sto rokov je obľúbeným nápojom nielen obyvateľov Foggy Albionu, ale celej Európy.

Krstným otcom tejto značky ginu (foto vyššie) je Alexander Gordon. Po rokoch hľadania dokonalého alkoholického nápoja sa predtým málo známy Škót konečne dočkal svojho legendárneho receptu, ktorý je stále udržiavaný v najprísnejšej tajnosti.

Len 12 ľudí pozná všetky chemické detaily výroby tejto značky ginu. Niektoré zložky receptu sa však stále objavili. Je známe, že do nápoja sa pridáva citrón, pomarančová kôra, koriander, borievka, sladké drievko a angelika.

Destilácia tejto značky ginu trvá približne 10 dní. Nápoj neobsahuje cukor a žiadne moderné syntetické nečistoty. Podľa spätnej väzby od spotrebiteľov je Gordonova chuť taká dobrá, že ju netreba maskovať, aby sa skryli nedostatky, ako to robia menej úspešní výrobcovia tohto typu alkoholu.

Beefeater

Toto je ďalšia anglická značka ginu s dlhou históriou. Už v roku 1862 vo svojich kruhoch známy podnikateľ James Barrow predstavil svoj prvý Beefeater. Do roku 1994 patrila značka ginu spolu s firmou potomkom podnikateľa, no neskôr veľký alkoholový koncern Pernod Ricard kúpil kontrolný balík a zverejniltajný recept, alebo skôr použité ingrediencie.

Na oficiálnom zdroji spoločnosti je zloženie popísané pomerne podrobne. Obsahuje borievku, sladké drievko, citrónové lupienky, angeliku, fialku, pomaranč a ďalšie prísady. Jediná vec, ktorá nie je špecifikovaná, sú proporcie, ktoré sú v skutočnosti hlavnou zložkou pri varení.

Všetky prísady sú pred destiláciou riadne namočené a opäť podľa patentovanej receptúry, ktorá vám umožní získať pôvodnú chuť. Spotrebitelia vo svojich recenziách poznamenávajú, že chuť je čo najhlbšia a najbohatšia. Gin sa plní do fliaš v Škótsku a odtiaľ sa už expeduje do celého sveta.

Ďalším charakteristickým znakom „Beefeater“je iná pevnosť. Prakticky celá Európa pije 40% gin, zatiaľ čo Spojené štáty uprednostňujú silnejší 47% gin.

Bombay Sapphire

Značka ginu, hoci nás odkazuje na časy Východoindickej spoločnosti, sa vyrába len 30+ rokov – od roku 1987. Značku úplne vlastní Bacardi Corporation. Vyvinula aj recept na tento nápoj.

Okrem 100% obilného alkoholu obsahuje gin mandle, borievku, kasiu, angeliku, fialku, sladké drievko a ďalšie zložky. Postup na destiláciu nápoja sa nevykonáva v obvyklých medených nádobách, ale v značkových kockách Caterhead. Korenie a bylinky sú umiestnené v špeciálnych sieťovaných košoch, aby bol alkohol nasýtený ďalšími príchuťami.

Spotrebitelia opúšťajú alkoholické fóraiba pozitívne recenzie o tejto značke ginu. Nápoj má originálny a ľahký súbor kvetinových kytíc a špecifickú arómu si len veľmi ťažko pomýlite s akoukoľvek inou značkou.

Tanqueray

„Tanqueray“je popredným predstaviteľom alkoholických nápojov Foggy Albion, ale napodiv je značka úspešná a nie je uznávaná v Starom, ale v Novom svete - v Spojených štátoch. Súdiac podľa recenzií, Briti tento gin nekupujú tak často, na rozdiel od Američanov, ktorí sa doňho zbláznili a považujú ho za božský a mimoriadne rafinovaný.

Nápoj, podobne ako Gordon's, bol pomenovaný po svojom tvorcovi Charlesovi Tanquerayovi. Podnikateľ začal s malou výrobou v londýnskom Bloombury už v roku 1830. Po získaní receptúry a schválení verejnosti značka začala svoju cestu do High Society.

Nápoj sa získava dvojitou destiláciou, kde sa pridávajú značkové koreniny a bylinky. Aké ingrediencie obsahuje zloženie, zatiaľ nie je známe, no somelieri v ňom identifikujú angeliku, borievku, koriander a sladké drievko.

Značka ginu „Tanqueray“sa môže v závislosti od trhov líšiť v sile, ale neklesne pod 40 % a nestúpne nad 47,3 %.

Booth's

Ide o jednu z najstarších značiek ginu, ktorej receptúra sa zachovala dodnes. Súdiac podľa lodných dokumentov tej doby, export „čižmičiek“sa začal zakladať v roku 1740. Otec tejto značky Philip Booth sa zaoberal nielen výrobou alkoholu, ale bol aj cestovateľom.

Okrem toho financoval expedície z výnosov z tohto podniku. Buta Bay, Felix Harbour a ďalšie toponymá boli pomenované po ňom. Jednou z hlavných čŕt tejto značky je vyzrievanie nápoja v špeciálne upravených dubových sudoch, v ktorých sa predtým skladovalo sherry.

Vďaka tejto mixovanej technológii nie je nápoj odfarbený, ale zlatožltý. Spotrebitelia vo svojich recenziách zaznamenávajú rafinovanú a bohatú chuť ginu, ktorú je veľmi ťažké zameniť s inou značkou.

Gilbey's

Ďalšia charakteristická značka ginu, ktorá za svoj názov vďačí Sirovi W alterovi Gilbeymu. Mladý aristokrat, vracajúci sa z krymskej vojny v roku 1857, spolu s bratom Alfrédom zorganizoval malú výrobu vín a následne marketing. O niečo neskôr, v roku 1872, už mali bratia k dispozícii veľkú pálenicu, kde sa okrem iných nápojov vyrábal aj gin.

Recept na Gilbis je stále utajený, dokonca ani ingrediencie nie sú zverejnené. Recenzie o nápoji sú len pozitívne. Má bohatú arómu, ktorej buket sa nedá zameniť s inými značkami. Gin "Gilbis" si získal mimoriadnu popularitu v Severnej Amerike a na Filipínach.

Plymouth

História ginu sa začala koncom 18. storočia v dominikánskom kláštore. Spočiatku sa „Plymouth“nazýval každý gin, ktorý pochádzal z vinárstva v anglickom meste Plymouth. Značka nebola značkou, takže bola chránená nie názvom, ale pôvodom.

Ale predtýmDnes sa zachovala iba jedna rastlina - Black Friars. Náležite formalizoval aj práva na značku, ktorú v roku 1996 predal koncernu Pernod Ricard. Tento gin je ľahko rozpoznateľný podľa jeho značky, kde na každej fľaši je mních v sutane z 18. storočia.

Značka Plymouth je o niečo sladšia ako iné „londýne suché“nápoje a má „zemitú“príchuť. Takáto originálna chuť je dosiahnutá vďaka vysokému obsahu koreňov rôznych bylín. Súdiac podľa recenzií, túto značku preferujú hlavne ženy, považujú ju za najpríjemnejšiu a nie tak kyslú ako iné podobné nápoje.

Greenall's

V polovici 18. storočia mal Thomas Greenall svoj vlastný pivovar a začal skúšať a vyvíjať recepty na silnejšie nápoje. Spolu s Thomasom Dakinom, ktorý mal aj vlastnú produkciu, začali chápať vinárske remeslo. Výsledkom toho bolo zjednotenie podnikov a v roku 1870 uzrela svetlo sveta značka Greenalls.

Receptúra ani technológia výroby nápoja sa od tých čias nezmenili a dostali sa k nám vo svojej pôvodnej podobe. Prirodzene, spoločnosť uchováva všetky podrobnosti o výrobe ginu v najprísnejšej tajnosti. Je známe len to, že vybrané bylinky sú namočené v obilnom alkohole pre jemnejší prenos chuti a vône nápoja. Súdiac podľa recenzií spotrebiteľov sa ukazuje ako bohatá, príjemná a jedinečná.