Rybí šalát z konzervy so zemiakmi: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Priaznivcom rýchlych a jednoduchých, no zároveň chutných jedál odporúčame pripraviť si šalát z rybacej konzervy so zemiakmi.

Ingrediencie na takéto jedlo sa dajú ľahko nájsť v každom obchode a ich cena je nízka. Pre takéto jedlo je vhodný akýkoľvek druh konzervovaného jedla: tuniak, ružový losos, saury, sardinka. Hlavná vec je, že táto ryba by mala byť vo vlastnej šťave alebo v oleji, ale nie v paradajkovej omáčke. Faktom je, že to jedlo určite pokazí: vzhľad aj chuť.

V tomto článku nájdete niekoľko cenovo dostupných receptov na konzervované ryby a zemiakové šaláty.

Možností prípravy tohto druhu šalátu je obrovské množstvo, no všetky spája jednoduchý proces varenia a dostupnosť komponentov.

Konzervované ryby pod kožuchom

Toto jedlo je jednoduché, varenie nezaberie veľa úsilia, času a nákladov na materiál. Zároveň vznikne výživný a vizuálne príťažlivý šalát.

Na prípravu tohto druhu vrstveného rybieho šalátu so zemiakmi potrebujete rybu z konzervy, pár zemiakových hľúz, jednu malú cibuľku, pár mrkvystredná veľkosť, tri až štyri vajcia, konzervovaný hrášok a majonéza.

Varenie šalátu

• Zeleninu (mrkvu, zemiaky) a vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a sami pristúpime k ošúpaniu a nakrájaniu cibule na malé kocky. Môžete ho zaliať vriacou vodou, aby zmizla horkosť a nadmerná ostrosť.
• Hašok vložte do cedníka a nechajte odtiecť tekutinu, to isté robíme s rybou konzervou.
• Ošúpte a nastrúhajte mrkvu a zemiaky oddelene na hrubom strúhadle. Vajcia je lepšie rozotrieť na jemnom strúhadle.
• Ďalej vezmite rovnú misku s veľkým priemerom a položte na ňu rybu, potom cibuľu a namažte majonézou.
• Potom nasleduje vrstva zemiakov, mrkvy, vajec. Každú vrstvu potrieme majonézou.

Ozdobte hráškom.

Mimóza

Ďalší rybí šalát z konzervy so zemiakmi a majonézou, ktorý bol veľmi populárny v postsovietskych krajinách a nechýbal takmer na každej hostine. To nie je prekvapujúce, pretože je to lacné a veľmi chutné.

Svojich obdivovateľov nestratil ani dnes.

Na prípravu takéhoto jedla v kuchyni potrebujete rybiu konzervu (najlepšia je saury v oleji), tri malé zemiaky, jednu strednú cibuľu, päť vajec, zväzok zelenej cibuľky, mleté čierne korenie a samozrejme majonézu.

Ako variť?

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi je jednoduchý na prípravu.

• Najprv uvarte zeleninu a vajcia. Nechajte ich vychladnúť a potom ošúpte.
• Potierajte zemiakmistrúhadlo s veľkými otvormi, vložte do šalátovej misy a namažte majonézou.
• Na vrstvu zemiakov poukladáme konzervy, ktoré sme si vopred roztlačili vidličkou a tiež pomastili majonézou.
• Nadrobno nakrájanú cibuľku položte na rybu, potom príde vrstva vaječných bielkov, ktoré nastrúhame na jemnom strúhadle, potom mrkva, každú vrstvu potrieme majonézou.
• Vrstva jemne nastrúhaných vaječných žĺtkov dopĺňa a zdobí rybiu konzervu a zemiakový šalát.

Recept je jednoduchý a rýchly a overený generáciami našich krajanov.

Šalát s lososom v konzerve

Celý rok oslavujeme všetky druhy sviatkov: Veľká noc, Nový rok, svadba, májové sviatky, narodeniny. Šaláty na takéto udalosti chcem robiť nezvyčajné, úžasné a zároveň nie veľmi drahé.

Skvelou možnosťou pre toto jedlo je šalát z konzervovaného lososa.

Na prípravu budete potrebovať tieto produkty: téglik lososa v konzerve, zemiaky (pár kusov), štyri vajcia, dve stredne veľké mrkvy, 150 gramov odkôstkovaných sušených sliviek, 100 gramov vlašských orechov a majonéza.

• Vajcia a zeleninu uvarte, ochlaďte a ošúpte. Ďalej oddeľte žĺtky od bielkov. Všetky tieto ingrediencie nastrúhame samostatne na hrubom strúhadle.
• Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko minút zmäknúť. To vám uľahčí krájanie na pásiky.
• Otvorte konzervu, vyberte lososa a vložte ho do cedníkazbaviť prebytočnej tekutiny. Ďalej to rozdrvte.
• Tento šalát vyzerá skvele v priehľadnej miske alebo miske, pretože je naskladaný vo vrstvách, ktoré sú potreté majonézou.
• Poradie vrstiev: zemiaky, losos, vaječné žĺtky, bielky, mrkva, sušené slivky.

Takýto šalát ozdobíme vlašskými orechmi, bude dobré, ak budú sušené, celé časti orecha.

Fish Hill

Ďalším receptom na šalát na narodeniny alebo iný sviatok, ktorý sa ľahko pripravuje a vyzerá nádherne, je Fish Hill. Tiež sa ukladá vo vrstvách, ktoré sú potreté malým množstvom majonézy.

Na prípravu takéhoto jedla potrebujete tieto suroviny: zemiaky (stredne veľké) – šesť kusov, päť malých mrkiev, tri malé cibule, štyri vajcia, 125 gramov krabích tyčiniek, pol plechovky konzervovaného ružového lososa a pol konzervy saury, majonézy. So zeleninou a vajcami vykonávame rovnaké manipulácie ako v predchádzajúcich receptoch. Nakrájame cibuľu, zjemníme rybu z konzervy, krabie tyčinky nakrájame na malé kúsky.

Na rozloženie tohto šalátu je lepšie použiť veľkú plochú misku alebo niečo ako misku s vysokými priehľadnými stranami. Začneme rozkladať misku, ktorá sa bude skladať z troch blokov:

• Prvý blok bude obsahovať nasledujúce poradie ingrediencií: nahrubo nastrúhané zemiaky, cibuľa, ružový losos, vajcia, mrkva nastrúhaná na hrubom strúhadle.
• Druhý blok: zemiaky, cibuľa,konzervované saury, vajcia, mrkva.
• Po tretie: zemiaky, cibuľa, krabie tyčinky, vajcia, mrkva.

Všetky vrstvy a bloky namažte majonézou.

Výsledkom je vysoký, krásny šalát, ktorý poteší nielen vzhľadom, ale aj chuťou.

Obľúbený recept

Vyššie uvedené boli šaláty, ktoré sú rozložené vo vrstvách, je to krásne, ale trvá to trochu dlhšie ako jednoduchý šalát, v ktorom sa zmiešajú iba ingrediencie.

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi (výber padol naň z nejakého dôvodu) je výdatné jedlo, ktoré mnohí poznajú a milujú už od detstva.

Pripravuje sa z nasledujúcich ingrediencií: ryba v konzerve (jedna konzerva), tri až štyri nakladané uhorky, štyri malé zemiaky, tri vajcia a majonéza na šalátový dresing.

Budete potrebovať aj trochu soli, korenia a byliniek na ozdobu.

Začnime proces prípravou ingrediencií, na ktoré dáme uvariť vajcia, zemiaky a mrkvu a uhorky nakrájame na malé kocky. Konzervované potraviny, rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, zbavte prebytočnej tekutiny alebo oleja a premiešajte vidličkou. Uvarenú a ošúpanú zeleninu a vajíčka nakrájame na malé kocky, zmiešame s nakrájanými uhorkami, soľou, korením, všetko potrieme majonézou a dáme do šalátovej misy.

Na vrch nalejte rybie konzervy a ozdobte bylinkami. Šalát môžete ozdobiť nielen kôprom alebo petržlenovou vňaťou, ale na tento účel sa výborne hodia aj plátky vajíčka či uhorky.

Olivier s rybou

Takto sa volá šalát, ktorý svojim zložením len málo pripomína tradičný Olivier. Na jeho prípravu si musíte urobiť zásoby: jeden téglik akejkoľvek konzervovanej ryby, pár zemiakov, stredne veľká cibuľa, štyri malé paradajky, pohár majonézy, citrón, šalát, čerstvý kôpor alebo zeler.

Varenie

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi s názvom "Olivier" je pripravený pomerne rýchlo.

• Najskôr si musíte uvariť trochu vody, ktorú budete potrebovať na obarenie cibule a paradajok.
• Cubuľu je potrebné pokrájať nadrobno, potom ju zaliať vriacou vodou, aby sa štipľavosť neutralizovala, pretože z cibule potrebujeme len vôňu a šťavnatosť, ktorú pokrmu dodá.
• Paradajky potom zalejte vriacou vodou, po takejto procedúre sa šupka veľmi ľahko stiahne. Dužinu zeleniny nakrájajte na malé kocky.
• Potom otvorte konzervu a rybu vyhoďte do cedníka, nechajte niekoľko minút odstáť, aby tekutina vytiekla.
• Tento postup by ste mali urobiť, aby ste sa vyhli príliš vodnatému a tekutému šalátu.
• Uvarené zemiaky ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky.
• Potom zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte citrónovú šťavu a šalát oblečte majonézou.

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi je lepšie vychladnúť niekoľko hodín v chladničke, pretože je oveľa chutnejší studený.

Podávajtejedlo na mnoho spôsobov, ale najobľúbenejšie je položiť ho na veľkú misku na šalátové listy. A navrch dáme kôpor alebo zeler.

Vo všeobecnosti existuje veľa možností na podávanie šalátov. Môže to byť tradičný spôsob - v šalátovej mise alebo plochom tanieri, ako súčasť jednohubky alebo na strúhanke, často sa podávajú aj na Silvestra v ananásových lodičkách. Často môžete vidieť šaláty, ktoré sú rozložené na porcie v malých priehľadných miskách s vysokými nohami.

Toto všetko je vec vkusu a túžby majiteľa hostiny.