2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Mnohí sa mylne domnievajú, že knedle sa dajú variť výlučne varením. Nemenej chutné je však také jedlo pečené v pomalom hrnci. Do plnených polotovarov totiž v tomto prípade nie je možné pridávať len vodu a soľ, ale aj mnoho ďalších rôznych prísad.
Knedle pečené v pomalom hrnci: produkty potrebné na základ
-
pečené knedle slepačie vajce – dva veľké kusy;
- pitná voda – sto mililitrov;
- stolová soľ - štipka;
- pšeničná múka – 650 gramov.
Proces prípravy cesta
Slepačie vajce, pitnú vodu a kuchynskú soľ dajte do veľkej misy, rozšľahajte vidličkou a potom k nim pridajte pšeničnú múku. Cesto na takéto jedlo by malo byť čo najchladnejšie.
Zapečené knedle: základné ingrediencie na plnenie
- cibuľa – tri veľké hlavy;
- stolová soľ – päť gramov;
- tučná bravčová dužina – dvesto gramov;
- chudá teľacia dužina - dvestogramov;
- mletá paprika - pár štipiek.
Proces varenia mletého mäsa
Tri veľké hlavy cibule musia prejsť cez mlynček na mäso spolu s dôkladne umytým a nakrájaným bravčovým a teľacím mäsom. K nasekaným surovinám pridajte mletú papriku a soľ a potom ručne premiešajte do hladka.
Zapečené knedle: tvarovanie polotovarov
Uvarené cesto je potrebné vyvaľkať na tenko, nakrájať na kolieska pomocou skleneného pohára alebo krištáľového pohára. Ďalej, do stredu kúska základu, musíte vložiť jednu neúplnú dezertnú lyžicu mletého mäsa a „zapečatiť“cesto vo vhodnej forme.
Zapečené knedle: základné ingrediencie do jedla
- pór s cibuľou - dva kusy;
- čerstvá mrkva - dva malé kúsky;
- rastlinný olej – tridsať mililitrov;
- Holandský syr – stopäťdesiat gramov;
- tuková smotana – sto mililitrov;
- kyslá smotana 20 % – jeden téglik;
- jodizovaná soľ - pár štipiek;
- čerstvá zeleň - veľká partia.
Zapekané halušky so syrom: tepelná úprava v pomalom hrnci
Pred vložením knedlí do varného zariadenia by ste mali zeleninu zľahka opražiť na rastlinnom oleji. Za týmto účelom umyte dve mrkvy a zelenú cibuľu a potom ich jemne nakrájajte nožom. Ďalej musí byť spracovaná zelenina vložená do pomalého hrnca, ochutená olejom, soľou a ponechaná v režime pečenia pätnásťminút.
Po pokrytí mrkvy a cibule zlatistou kôrkou by ste k nim mali pridať vlastné pripravené polotovary. Aby sa navzájom nezlepili, treba ich čo najrýchlejšie zmiešať so zeleninou a rastlinným olejom. Ďalej je potrebné do knedlí pridať sto mililitrov hustej smotany a jeden téglik kyslej smotany. Potom by mala byť zmiešaná miska pokrytá hrubou vrstvou nahrubo nastrúhaného syra.
Viacnásobný hrniec musí byť pevne uzavretý a prepnutý do režimu pečenia na tridsať minút.
Zapekané halušky: správna porcia na stôl
Keď je jedlo hotové, treba ho naložiť na taniere, ozdobiť nasekanou zeleninou a podávať s čerstvým šalátom a pikantným kečupom.
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Zapečené mlieko v pomalom hrnci a iné mliečne pochúťky
Multivariče sú čoraz populárnejšie. Gazdinkám sa v nich podarí navariť množstvo rôznych dobrôt, o akých sa im predtým ani nesnívalo. K novým spotrebičom sú pripojené hrubé knihy, ktoré opisujú varenie v pomalom sporáku s fotografiami a komentármi. Internetové blogy prispôsobujú staré recepty novým technikám
Ako variť kuracie srdcia v kyslej smotanovej omáčke v pomalom hrnci
Koľko uvariť kuracie srdcia v pomalom hrnci? Túto otázku kladú mnohé ženy v domácnosti, ktoré si nedávno zakúpili tento užitočný kuchynský spotrebič. V takom zariadení sa vnútornosti varia spravidla rovnako ako na plyne. Vďaka tomu je však jedlo chutnejšie a jemnejšie
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami