2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jedlá z losa boli vždy prvé na sviatočných stoloch bohatých šľachticov. Toto mäso sa považuje za jedno z najužitočnejších a najvýživnejších. Oddávna sa varí na ražni, pečie na uhlí, v peci. Dnes sa väčšina ľudí snaží jesť správne. Ak sa los varí v pomalom hrnci, znamená to, že jedlo bude nielen chutné, ale aj zdravé.
Varenie Royal Elk Roast
Tento recept bol použitý na prípravu mäsa pre bohatých šľachticov. Takýto recept možno pripísať kráľovskému. Budeme potrebovať:
- losie mäso - asi 2 kg;
- veľká cibuľa;
- soľ (podľa chuti);
- akýkoľvek rastlinný olej – asi 100 ml.
Na marinádu si zoberte:
- asi 150 g stolového octu zriedeného vodou (1:1);
- polovica veľkého citróna;
- lyžička koňaku;
- jedna veľká cibuľa;
- pár strednej mrkvy;
- lyžička ružového korenia;
- 6 hrášok z nového korenia;
- lyžička borievky.
Akovarenie losieho pečenia v pomalom hrnci
Mnohí nevedia, ako variť losa v pomalom hrnci. V skutočnosti je to veľmi jednoduché. Príprava začína marinádou. Za týmto účelom nalejte ocot zriedený vodou do nádoby (minerál je tiež celkom vhodný). Potom vytlačte šťavu z citróna a pridajte koňak. Pridajte korenie a všetko premiešajte. Zeleninu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Los umyjeme a nakrájame na porcie. Na mäso dáme zeleninu a všetko polejeme marinádou. Prikryte obrúskom a nechajte deň pôsobiť.
Keď je mäso marinované, sceďte soľanku. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a na panvici podusíme na oleji. Nalejte olej do hrnca pre multivarku. Rozložte mäso a cibuľu. Los v pomalom hrnci bude variť štyridsať minút. Na prípravu zvoľte program "Hasenie". Po uplynutí času musíte mäso nechať na panvici ďalších 15 minút. Potom môžete naaranžovať na taniere.
Do tohto jedla môžete pridať zeleninové šaláty, varenú zeleninu, cestoviny, varenú ryžu alebo pohánku. Skutoční gurmáni ale odporúčajú podávať takúto pečienku s fazuľou. Môže byť konzervovaný alebo varený. Pre tých, ktorí sledujú postavu, budú dobre vyhovovať varené mladé zelené fazuľky. Musí sa vytriediť a spustiť do osolenej vriacej vody. Musíte variť 15-20 minút a potom to dať do cedníka.
Los so zemiakmi
Existujú rôzne recepty na varenie takého mäsa ako je los. V multivarke to môžete urobiť inými spôsobmi. V Rusku sa vždy varilomäso so zemiakmi. Los so zemiakmi, varený v pomalom hrnci, bude nielen chutný, uspokojujúci, ale aj zdravý. Pretože jedlo z tejto panvice obsahuje vždy viac vitamínov. Mnohí sa zaujímajú o to, ako variť losa v pomalom hrnci so zemiakmi? Jeden jednoduchý spôsob pripomína babkin recept na varenie mäsa v hrnci v rúre. Jediný rozdiel je, že naše losie mäso v pomalom hrnci bude varené. Budeme potrebovať:
- jeden a pol kilogramu losa;
- veľká cibuľová hlava;
- stredne veľká mrkva;
- pol kila zemiakov;
- korenie;
- medium lavrushka;
- soľ a všetka zelenina.
Varenie losej pečienky podľa babkinho receptu
Mäso nakrájané na malé kúsky. Potom ich musíte opatrne odraziť zo všetkých strán. Vložíme na panvicu do vriaceho oleja a zľahka opečieme zo všetkých strán. Ošúpte a umyte zeleninu. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu na pásiky a cibuľu na kocky. Cibuľu dáme na rozohriatu panvicu s olejom a mierne podusíme a potom pridáme mrkvu a tiež trochu orestujeme. Vložte mäso do hrnca z multivarky a zeleninu navrch. Pridajte vriacu vodu, najlepšie zeleninový vývar, aby boli zemiaky s mäsom úplne zakryté. Pridajte všetko korenie, vyberte program a čas. Náš los v pomalom hrnci bude variť asi štyridsať minút v režime "Hasenie". Po uplynutí doby varenia nechajte pečenie ďalších 15 minút. A v tomto čase si môžete pripraviť šalát z mladej kapustymrkva, ktorá bude skvelým doplnkom nášho jedla. Kapustu nakrájame nadrobno a zľahka podrvíme. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko dáme do misky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridajte trochu cukru, trochu jablčného octu, akýkoľvek rastlinný olej a premiešajte.
Po 15 minútach poukladajte losie mäso so zemiakmi na taniere. Pridáme kyslú smotanu a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Vedľa tanierov položte šalát z čerstvej kapusty. Obed je pripravený. Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Cupcake v pomalom hrnci – jednoduchý a chutný
Čo uvariť ako dezert? Skúste upiecť jemný a voňavý cupcake v pomalom hrnci. Hlavnou výhodou tohto jedla je dostupnosť surovín a rýchlosť prípravy. Ponúkame niekoľko receptov na tie najchutnejšie cupcaky v pomalom hrnci
Nevyhnutný a chutný recept: cuketový kaviár v pomalom hrnci
Recept "cuketový kaviár v pomalom hrnci" je skvelá voľba na omáčku alebo prílohu. Je to skvelý nápad na sendvič, ktorý nielen zasýti, ale je aj zdravý, a preto ho tak milujú deti aj dospelí. Tento článok vám povie, ako správne pripraviť túto pochúťku
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
