Koktejl Cuba Libre je vizitkou ostrova Liberty Island

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý nápoj má svoju históriu. Keď slávny moreplavec prvýkrát priniesol na Kubu neznámu trstinu, nikto si nedokázal predstaviť, že táto rastlina časom oslávi malý ostrov po celom svete.

História nápoja

Cuba Libre sa zrodilo na konci 19. storočia. V tom čase bola Kuba vo vojne so Španielmi o svoju nezávislosť. Susedná Amerika vyslala svoje jednotky na pomoc kubánskemu ľudu. Spojenci spoločne dokázali zastaviť nápor a oslobodiť hlavné mesto zachvátené ohňom. Na oslavu sa vojaci rozhodli osláviť veľkú udalosť a vybrali sa do jedného z barov v Havane. Za pultom však bola v tej chvíli dostupná len Coca-Cola (obľúbený nápoj Američanov) a známy kubánsky rum. Jeden z kapitánov osobne požiadal barmana, aby nápoje zmiešal a vhodil do pohára pár kúskov ľadu. V tých rokoch sa už Amerika naučila vyrábať umelý ľad, ktorý sa vo veľkej miere používal na výrobu nealkoholických nápojov. Výsledná zmes prekonala všetky očakávania aj veliteľaradostne pripitý: "Nech žije slobodná Kuba!" Vojaci ho podporovali jedným hlasom. V tento sviatočný deň všetci pili len nový nápoj. Páčil sa im koktail Cuba Libre.

Odvtedy prešlo veľa času, no sláva slávneho nápoja nepominula. Teraz sa varí všade. Môžete ísť do ktorejkoľvek krajiny a takmer v každej pitnej prevádzke vám barman určite ponúkne pohár voňavého Cuba Libre. V priebehu rokov sa objavili desiatky druhov tohto nápoja, ale iba samotní Kubánci dokážu pripraviť skutočný koktail Cuba Libre. Tajomstvo je v tom, že musí obsahovať kubánsky rum. Žiadny iný silný nápoj ho nemôže nahradiť. A kde inde takýto rum voľne nájdete? Jedine na Kube. Po tom, čo Columbus do tejto krajiny priviezol trstinu, prešlo veľa rokov, kým sa z nej miestni obyvatelia naučili vyrábať rum. Je považovaný za najsilnejší na svete. Jedinečná chuť pravého trstinového kubánskeho rumu robí z kokteilu Cuba Libre symbol malej hrdej Kuby.

Recept na slávny koktail

Na prípravu kokteilu Cuba Libre je lepšie použiť recept, ktorý sa používa na Kube. Na prípravu nápoja budete potrebovať:

• pohár alebo pohár na hrnček;
• kúsky ľadu;
• 50 mililitrov bieleho rumu;
• šťava ½ diel limetky;
• 150 mililitrov koly.

Príprava všetkého je veľmi jednoduchá. Vložte kúsky ľadu do pohára a potom nalejte všetky ingrediencie v rovnakom poradí, ako je uvedené vrecept. Ukazuje sa, že pomer koly a rumu je 2: 1. Pre lepšiu chuť môžete do hotového koktailu pridať kúsok limetky alebo zavesiť na okraj pohára. Takýto nápoj môžete piť cez slamku alebo ho jednoducho použiť na premiešanie obsahu pohára.

Rôzne príchute

Cuba Libre je kokteil, ktorý milujú milióny ľudí. Mnoho barov v rôznych krajinách pripravuje nápoje, ktoré sú vyrobené na základe tohto koktailu. Pôvodný recept sa berie ako základ, ale počas varenia sa niektoré ingrediencie nahradia podobnými. Namiesto pravého kubánskeho sa používa napríklad biely alebo zlatý rum. Niekedy je citrón nahradený limetkou. A ak namiesto kubánskeho rumu zoberieme slávny Bacardi 151 a ostatné zložky ponecháme v rovnakom množstve, dostaneme nový koktail s úplne inou chuťou. Odborníci to nazvali „kubánska kríza“. Možno ak Kube niekedy dôjde rum, budete musieť piť práve takúto zmes. Ukazuje sa, že je oveľa silnejší ako Cuba Libre. Je to preto, že Bacardi má 1,5-krát vyšší obsah alkoholu ako Havana Club.