Šalát "Mao Zedong": recepty, popis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo je šalát Mao Ce-tung? Ako vyzerá jedlo? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Dnes sú chutné a zdravé šaláty také obľúbené, že ich po polievke a hlavnom chode môžeme pokojne nazvať hlavným jedlom na stole. A šalát Mao Ce-tung je jedným z nich. Zozbierali sme tie najlepšie recepty na toto jedlo, ktoré si nevyžadujú veľa voľného času a žiadne kulinárske zručnosti.

S pečeňou

Ako variť Mao Ce-tung šalát s pečeňou? Recept môže obsahovať hovädziu pečeň, bravčové a kuracie mäso. Tento šalát je veľmi chutný, vysokokalorický a uspokojujúci. Na jeho prípravu potrebujete:

• dve veľké cibule;
• 40 g vlašských orechov;
• slnečnicový olej;
• dve veľké mrkvy;
• tri strúčiky cesnaku;
• 300 – 500 g pečene;
• soľ, korenie;
• 3-4 vajcia;
• majonéza.

Na panvici trochu zohrejtezeleninový olej. Osmažíme na ňom oddelene cibuľu nakrájanú na polkolieska, pečeň nakrájanú na pásiky (nepresušiť), mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.

Potom zľahka pretrepte vajcia so soľou a opečte niekoľko palaciniek. Treba ich zrolovať a nakrájať na pásiky. Po orechoch na suchej panvici opražte a nasekajte nahrubo, nasekajte cesnak.

Teraz zmiešame všetky ingrediencie, korenie, soľ, ochutíme majonézou a premiešame. Hotový šalát necháme odstáť.

Klasický recept

A ako pripraviť šalát, o ktorom uvažujeme, s mäsom a mrkvou? Pre tri alebo štyri porcie jedla si musíte kúpiť:

• 200 g mrkvy;
• 200 g mäsa;
• tri vajcia;
• dve alebo tri cibule;
• majonéza;
• trochu mlieka;
• 3 strúčiky cesnaku;
• pár umenia. l. múka (najlepšie ražná);
• sójová omáčka.

Takže pripravujeme šalát s mäsom a mrkvou "Mao Ce-tung". Mäso nakrájajte na tenké prúžky a opečte do zlatista (1-3 minúty), pokvapkajte sójovou omáčkou. Samostatne opečte nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu na hrubom strúhadle. Vajcia vyšľaháme so soľou, múkou a mliekom, kým nám nevznikne husté palacinkové cesto.

Vyprážajte tenké vaječné placky a nakrájajte ich na pásiky. Zmiešajte majonézu s prelisovaným cesnakom a šatovým šalátom.

S krevetami

Málokto vie uvariť taký Mao Ce-tung šalát. Recept na krevety je veľmi jednoduchý. Krevety sú jedným z tých morských plodov, ktoré sa k nim skvele hodiainé produkty. Je to skvelá ingrediencia do šalátov.

Je veľmi dôležité vedieť správne uvariť krevety. Soľ a korenie sa pridajú do studenej vody a potom sa krevety vložia do voňavej vriacej vody. Šaláty z morských plodov majú najnižší obsah kalórií a odporúčajú ich odborníci na výživu pri rôznych diétach.

Výhody kreviet

Prečo veľa ľudí dáva prednosť receptu na krevetový šalát Mao Ce-tung? Pretože vďaka svojmu chemickému zloženiu sú krevety pre ľudské telo veľmi užitočné. Mnohí hovoria, že najlepším jedlom pre dievčatá sú zeleninové šaláty a plody mora.

Je známe, že krevety obsahujú veľa skutočných bielkovín. Ľudské telo spotrebúva bielkoviny nielen na rast a regeneráciu svalov, ale aj na spevnenie pokožky. V Číne sa dlho verilo, že krevety obsahujú energiu jang, ktorá je pre mužský princíp zdrojom vitality. A vedci tvrdia, že krevety sú pre človeka nevyhnutné, pretože obsahujú jód, horčík, draslík, meď, zinok, sodík.

Teplý šalát

Takže pripravujeme teplý, chutný a zdravý mao Ce-tung šalát. Je to veľmi nezvyčajné a jednoduché na vytvorenie. Aby ste dostali tri porcie šalátu, musíte mať po ruke:

• 300 g kreviet;
• 150 g rezancov;
• 300 g mletého mäsa;
• zväzok koriandra;
• pol šálky kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
• 100 g sójovej omáčky;
• chili;
• soľ.

Rezance uvaríme do mäkka v osolenej vriacej vode. Zároveň uvarte krevety aj v slanej vode, po vychladnutí ich ošúpte.

Potom na panvici opečte mleté mäso bez oleja, pridajte zeleninu a krevety. Tu koriandr funguje najlepšie. Teraz pripravte omáčku: zmiešajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a drvené čili papričky. Pošlite omáčku k mletým krevetám na panvici a pokračujte v dusení.

Keď omáčka zovrie, pridáme do nej rezance, premiešame a na miernom ohni dusíme 7 minút. Šalát podávajte teplý. Jedzte ho paličkami. Mimochodom, jedlo môžete ozdobiť čerešňami alebo plátkami mandarínky. Kto pomenoval tento šalát po čínskom politikovi, nevedno. Ženy v domácnosti majú svoje vlastné nuansy v receptoch na jeho vytvorenie.

Morský šalát

Je známe, že šalát Mao Ce-tung s kapustou sa nepripravuje. Preto vám povieme, ako uvariť veľmi chutný šalát "Sea". Jeho hlavnou zložkou sú morské riasy. Preto sa na to mnohí neodvážia. Koniec koncov, tento produkt, aj keď je užitočný, nie je pre každého. Pripravte si to: kapusta sa v tomto jedle zmení na nepoznanie.

Takže musíte mať:

• konzervované huby;
• plechovka morských rias;
• balenie krabích tyčiniek;
• jedna cibuľa;
• majonéza.

Nasekajte všetky ingrediencie, premiešajte a dochuťte majonézou. V nepôstnych dňoch môžete do jedla pridať vajíčko. A v poste dať chobotnicu do šalátu, potom tochutí ešte lepšie.

Kurací šalát

Už viete, že podľa tradičnej receptúry sa pripravuje hlavne šalát Mao Ce-tung s miešanými vajíčkami. Predstavujeme vám vrstvený lahodný kurací šalát pomenovaný po známej politickej osobnosti v Číne. Produkty, ktoré potrebujete na vytvorenie:

• 300 g kuracieho filé;
• tri mrkvy;
• dva strúčiky cesnaku;
• dve veľké cibule;
• štyri vajcia;
• majonéza, bylinky.

Nalejte studenú vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Kuracie filé ponorte do vriacej vody, varte do mäkka. Potom mäso vyberte, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

Zmiešajte ich s nasekaným cesnakom a majonézou. Ďalej nakrájajte olúpanú cibuľu na pol krúžky a opečte na panvici v rastlinnom oleji. Ošúpte a umyte mrkvu, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Porazte surové vajcia s majonézou, z výslednej zmesi opečte 3-4 tenké palacinky. Keď vychladnú, nakrájajte ich na úzke pásiky.

Šalát položte na veľkú šalátovú misu alebo tanier v týchto vrstvách: nakladané mäso, smažená cibuľa, majonéza, mrkva, znova majonéza, nakrájaná omeleta. Vrch misky posypte nasekanými umytými bylinkami a majonézou. Dobrú chuť!