Maracuja: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dnes na pultoch s potravinami v našich supermarketoch stále častejšie nájdete širokú škálu zámorskej zeleniny a ovocia. Ale ako sú pre nás užitočné? Dnes budeme hovoriť o úžasnej tropickej rastline, ktorej plody sa často nazývajú mučenka alebo jednoducho „maracuja“. Priaznivé vlastnosti rastliny a jej plodov, chemické zloženie, ako sa používa vo varení, medicíne a kozmeteológii, komu prospieva mučenka a kto by ju mal používať opatrne - to všetko sa dozviete z nášho článku.

Tropické ovocie

Pre nás je takéto ovocie považované za kuriozitu. Ale už dlhé stáročia je známe, že mučenka (alebo inak mučenka) má blahodarné vlastnosti pre obyvateľov subtrópov – Afriky, Austrálie, Brazílie, Nového Zélandu, Izraela a Havajských ostrovov. Všeobecne sa uznáva, že rodiskom tohto úžasného ovocia je Južná Amerika. Toto ovocie sa stalo tak populárnym, že dnes existuje viac ako 400 odrôd po celom svete. Ovocierôzne druhy sa môžu líšiť veľkosťou, tvarom, farbou a dokonca aj chuťou. Niektoré plody sa dajú jesť celé, iné majú jedovatú šupku a jedia len jemnú a šťavnatú dužinu.

Na pultoch našej krajiny sa často objavujú len dva druhy mučenky, jeden z nich má fialovú farbu pleti, no druhý je žltý. Je zaujímavé, že mučenka má blahodarné vlastnosti nielen vo svojich plodoch: listy a kvety tejto rastliny sa používajú na prípravu liečivých odvarov a nálevov. Mučenka sa používa v kozmetike a medicíne.

Úžasný zázrak

Táto rastlina patrí medzi vinič a dorastá až do 10 metrov a zapletie do seba všetko, čo jej príde do cesty. V poľnohospodárstve sa mučenka pestuje rovnako ako u nás hrozno – na veľkých vysokých oblúkoch. Rastlina je trváca a dožíva sa asi 7 rokov. Ako každý obyvateľ trópov potrebuje teplo a slnko. Je schopný samoopelenia, zelené plody navonok pripomínajú veľké hrozno. Zber začína 2 mesiace po odkvitnutí. Kvety rastliny sú veľké, veľmi krásne a nezvyčajné, právom zaberajú jedno z prvých miest medzi najkrajšími na planéte. V období kvitnutia sa okolo nich stáčajú kŕdle kolibríkov. Fotografie úžasných kvetov si môžete pozrieť nižšie. Krásu človeka si podmanili natoľko, že sa ich rozhodol usadiť vo svojom dome. Ak sa na vašom parapete nachádza rastlina so zložitým názvom „passiflora“, môžete si byť istí, že máte vnútorného príbuzného „mučenky“. oAk je o takúto rastlinu dobre postarané, môže kvitnúť celé leto a dokonca aj v zime.

Ako sa používa mučenka

Dnes sa nepredáva len čerstvé tropické ovocie, ale jeho dužina sa dá nájsť aj v konzerve alebo mrazenej. Súčasťou mnohých lahodných dezertov a nápojov je aj maracuja. Užitočné vlastnosti sú samozrejme optimálne zachované v čerstvom ovocí. Ovocie sa rozreže na dve časti a šťavnatá aromatická dužina sa konzumuje lyžičkou. Má veľa malých kostí, sú tiež zdravé a bohaté na bielkoviny. Zrelé „mučenky“majú jasnú príjemnú vôňu a sladkokyslú chuť, niektoré odrody sú sladšie, zatiaľ čo iné majú naopak výraznú kyslosť. Dužina sa používa ako náplň do dezertov alebo na ozdobu, pridáva sa do mnohých jedál a šťava sa vyrába zo šťavnatých odrôd.

Na aké ovocie je bohaté

Užitočné vlastnosti mučenky (ovocia) možno posúdiť podľa obsahu určitých látok v nej, ktoré ovplyvňujú naše telo. Plody obsahujú veľké množstvo minerálov a vitamínov, ale ich obsah kalórií je veľmi nízky - iba 70 kcal. Maracuja môže jesť aj ten, kto má sklony k nadváhe, kilá navyše nepridá. A zároveň bude telo schopné prijímať vitamíny v dostatočnom množstve.

Dužina obsahuje množstvo kyseliny askorbovej, vitamínu PP, vitamínov skupiny B, ako aj E, A, K a N. Marakuja je bohatá aj na minerály, ktorých prospešné vlastnosti sú popísané v článku. Obsahuje draslík, zinok, železo,meď. Obsahuje fluór, chlór, mangán, síru, horčík, vápnik, sodík a fosfor. Zrelé plody majú všetko potrebné na udržanie ľudského tela v dobrej kondícii, verí sa, že ovocie dáva mladosť, krásu a dlhovekosť.

Kto má úžitok z marakuje

Plody majú veľa vitamínu C, čo znamená, že je užitočné jesť mučenku v chladnom období. Dokáže posilniť imunitu a zlepšiť odolnosť voči chorobám. Maracuja je výborný produkt pre tých, ktorí sa starajú o svoje cievy a srdce. Ovocie pomôže znížiť hladinu cholesterolu, posilniť cievny systém. Priaznivo pôsobí aj na tráviaci systém, pomáha jemne čistiť črevá, pôsobí laxatívne. Lekári odporúčajú zaradiť ovocie do stravy tým, ktorí trpia ochorením obličiek. Má diuretické vlastnosti, zlepšuje metabolické procesy v tele, odstraňuje toxíny a bojuje proti mikróbom. Verí sa, že mučenka bráni rozvoju rakoviny, je účinná pri dne, bronchiálnej astme a pomáha zmierňovať horúčku. Plody sú schopné zmierniť nervové napätie, depresie, pôsobia ako prírodné sedatívum.

Je však mučenka (užitočné vlastnosti) a tehotenstvo kompatibilné? Často v „zaujímavej pozícii“klesá krvný tlak ženy a lieky sa musia vzdať. Zaraďte do svojho jedálnička mučenku – a na tento problém zabudnete. Navyše dostanete všetky potrebné živiny, zlepší sa vám nálada a zmiznú problémy so spánkom.

Mučenka v kozmeteológii

Ale čo mávýhody mučenky pre pokožku? Olej z jej semien je často súčasťou kozmetických výrobkov. Je bohatý na kyselinu olejovú, eikosanovú, laurovú a margarolovú. Obsahuje saponíny, aminokyseliny, alkaloidy, vitamíny A a C, pektín a draslík. Olej sa používa na výrobu krémov, pleťových vôd, masiek, čistiacich a regeneračných produktov na pleť. Je účinný pri psoriáze, popáleninách a rôznych ekzémoch. Tiež súčasťou šampónov, sprchových gélov a iných produktov. Marakuja podporuje regeneráciu pokožky, zjemňuje, vyživuje a odstraňuje svrbenie. Dodá pokožke pružnosť a zdravú farbu, zachová mladosť. Zaraďte mučenku do svojho jedálnička tak často, ako je to len možné – a čoskoro si všimnete, že vaše vlasy sú silné a lesklé a nechty pevnejšie a už sa nelúpajú.

Kontraindikácie

Rovnako ako každý iný produkt má mučenka užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Je založená na individuálnej neznášanlivosti produktu, ktorá môže spôsobiť alergiu. Mali by ste vedieť, že mučenka by sa nemala podávať malým deťom. A, samozrejme, neprejedajte sa týmto ovocím, pretože, ako viete, všetko je dobré s mierou.

Materiál podrobne popisuje mučenku, užitočné vlastnosti. Jeho fotografia je uvedená v článku. Pamätajte, že čerstvé ovocie je veľkým prínosom pre naše zdravie. Jedzte zdravú stravu a zaraďujte ich do svojho jedálnička častejšie, pomôže vám to udržať si zdravie a mladosť na mnoho rokov.