Najjednoduchší a najchutnejší recept na tortu "Sissy"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Narodeniny nie sú jediným dôvodom, prečo jesť sladkosti. Môžete urobiť koláč len tak. Napríklad príprava torty "Sissy" nezaberie veľa času, ale bude skvelým doplnkom k čaju vo všedný deň a vhodnou dekoráciou stola na sviatok. Koláč sám o sebe je lahodný, nelepivý a stredne sladký. Má svoju jedinečnú chuť, ktorá ho odlišuje od produktov, ktorých dôstojnosťou je len vzhľad a cukor.

Ingrediencie

Na začiatok by ste sa mali pozrieť do vašej chladničky a skontrolovať dostupnosť všetkých ingrediencií, ak je tam všetko, začneme variť, ak nie, choďte do obchodu. Náklady na ingrediencie z receptu na tortu Sissy sú nízke a môže si to dovoliť každý. Na prípravu cesta budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 2 šálky múky;
• 5 vajec;
• 1, 5 šálok cukru;
• 0, 5 šálok vareného kondenzovaného mlieka;
• 1, 5 šálok kyslej smotany;
• 1 ČL sódy bikarbóny uhasenej octom.

Na prípravu krému potrebujete len dve ingrediencie: 1,5 šálky prevareného kondenzovaného mlieka a 250 gramov masla.

Proces varenia

Aby bol koláč pripravený rýchlo a cesto bolo jemné, mali by ste si vziať mixér alebo mixér (kto má čo, ak nič nie je, môžete sa opýtať susedov). Ručná príprava cesta na tortu Sissy sa môže natiahnuť. Jemnosť produktu zaisťuje nepretržité šľahanie, čo je s jednoduchým šľahaním pomerne náročné - ruka sa unaví (na to boli vynájdené výhody civilizácie v podobe kuchynských spotrebičov).

Na začiatok jemne vyšľaháme vajíčka s cukrom, kým nezískame nadýchanú penovú hmotu – to je základ koláčikov, ak sa tak nestane, budú pripomínať gumu. Vo výslednej hmote musíte pridať 0,5 šálky vareného kondenzovaného mlieka, samozrejme, túto sladkosť mnohí milujú. Musíte ho pridať do cesta, a nie do úst, mlsný maškrtník bude mať v nádobe zvyšky (ako viete, zvyšky sú sladké). Nasleduje kyslá smotana, opäť dobre prešľaháme a nakoniec môžeme začať pridávať múku, postupne za stáleho šľahania a miešania tak, aby hmota zostala čo najkyprejšia. Čím viac vzduchu je vo výrobku, tým je veľkolepejší, samozrejme, nezabudnite na sódu.

Ako piecť a zbierať?

Hneď ako je cesto hotové, treba začať piecť, neodkladajte, čím dlhšie zostane hmota v tekutej forme, tým viac „spadne“. Na jeden stredne veľký koláč je potrebná iba tretina cesta a z jedného koláča sa dajú získať dve, ak sa prekrojia na polovicu, najmä preto, že sa takto lepšie namáčajú. Pečieme pri teplote 200 °C 20 minút, dovtedy by sa na torte mal vytvoriť krásny koláč.zlatá kôrka. Ak je rúra stará a všetko v nej neustále trochu horí, nevadí, pripálená kôrka sa dá odrezať.

Po upečení musí koláč vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho pozdĺžne rozrezať na dve časti. Celkovo by malo vyjsť 6 koláčov, ktoré je potrebné namazať krémom, rovnomerne naskladať na seba. Smotanu je tiež lepšie vyšľahať mixérom, tak bude opticky väčšia, bude jemnejšia a bez hrudiek.

Dekorácia

Boky torty môžeme posypať polevou, na jej prípravu budete potrebovať:

• 0, 5 šálok cukru;
• 2 lyžičky kakaa;
• 4 polievkové lyžice. lyžice mlieka;
• 50 gramov masla.

Polevu povarte na miernom ohni 5 minút, potom nechajte budúcu dekoráciu vychladnúť na izbovú teplotu a potom ňou môžete ozdobiť boky. Vrch torty môžete posypať nasekanými orechmi a strúhanou čokoládou a toto kulinárske dielo doplniť niekoľkými kokteilovými čerešničkami, takýto dizajn torty "Sissy" je na fotke najčastejšie.

Ozdoba tejto torty nie je nikde jasne napísaná a môžete popustiť uzdu svojej fantázii: niekto uprednostňuje tradičnú čokoládu a čerešne, niekto plnený želé. Torta je chuťovo neutrálna a prijme takmer akúkoľvek sladkú ozdobu, čo umožňuje meniť vzhľad torty podľa príležitosti a nálady. Áno, torta nie je nejaký luxusný dezert, ale jej výhodou je, že je jednoduchá.