Varenie neuveriteľne lahodného pečeňového suflé v pomalom hrnci. Recepty na detskú a diétnu stravu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pečeň varená v pomalom hrnci si zachováva svoje cenné vitamíny a minerály, vrátane: A, C, skupiny B, ako aj draslíka, fosforu, železa a horčíka. Ak neviete, ako uvariť tieto nádherné droby čo najchutnejšie a najzdravšie, tento článok je pre vás. Predstavíme si v ňom niekoľko výborných možností na pečeňové suflé v pomalom hrnci - recepty na detské a diétne menu, ako aj na slávnostnú večeru s rodinou. Varte s radosťou!

Suflé z kuracích pečienok. Recept na zdravú výživu

Jemné, v ústach sa rozplývajúce a veľmi šťavnaté suflé z kuracej pečene určite poteší celú vašu domácnosť. Skvele sa hodí aj na detský stôl, pretože jedlo nie je mastné a zdravé.

Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• kuracia pečeň – 1 kg;
• mrkva - 2 ks.;
• cibuľa - 1 ks;
• 2 kuracie vajcia;
• 150 g kyslej smotany 15% tuku;
• 6 čl. l. ovsená múka;
• 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob;
• soľ, korenie, obľúbené korenie;
• čerstvé bylinky na ozdobu.

Technológia výroby pečeňového suflé v pomalom hrnci je jednoduchá. Mrkva a cibuľa sú olúpané a umyté. Kuracia pečeň sa premyje studenou vodou a spolu so zeleninou prechádza cez mlynček na mäso. Pridáme vajcia, kyslú smotanu, múku a škrob. Pridajte soľ a obľúbené korenie. Nechajte hmotu stáť 15 minút. Potom preneste do misky multivarky. Spotrebič je nastavený na režim „Pečenie“a čas je 60 minút. Hotové jedlo sa vyberie a nechá sa vychladnúť a potom sa ozdobí kyslou smotanou a nasekanými bylinkami. Takéto pečeňové suflé v pomalom hrnci má nízky obsah kalórií a je ideálne na ľahkú večeru. Dobrú chuť.

Zaujímavý recept na suflé z morčacej pečene so zeleninou

Ak chcete svoj domáci jedálniček spestriť, zoberte si nasledujúci recept na suflé z morčacej pečene. Jedlo sa pripravuje jednoducho, má nízky obsah kalórií (iba 134 kcal na 100 g) a je veľmi chutné. Neobchádzajte morčaciu pečeň, je to zdravý proteínový produkt, ktorý zvyšuje hemoglobín a dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať určitú sadu produktov:

• 0,5 kg morčacej pečene;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 médiummrkva;
• 250 g bielej kapusty;
• 1 paradajka (môže nahradiť 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku);
• 2 kuracie vajcia;
• 20 g ghee;
• soľ a korenie.

Varenie suflé z morčacej pečene v pomalom hrnci

Spôsob prípravy jedla je nasledujúci. Najprv sa zelenina (cibuľa, mrkva) umyje, ošúpe, naseká. Kapusta je najemno nastrúhaná. Panvica je namazaná ghee a zelenina je trochu vyprážaná. Pridajte strúhanú paradajku, predtým olúpanú (alebo paradajkovú pastu, zriedenú v malom množstve vody). Pokračujte v dusení zeleniny do mäkka, potom vychladnite.

Medzitým sa morčacia pečeň umyje a roztlačí spolu s vajíčkami pomocou mixéra. Osolíme, okoreníme a pridáme uvarenú zeleninu. Hmota sa znovu rozdrví. Misku multivarky namažte olejom a vložte do nej výslednú pečeňovo-zeleninovú zmes. Na zariadení vyberte režim „Pečenie“a čas je 50 minút. Hotové predjedlo sa vyberie, prenesie do misky a ozdobí zeleňou. Pečeňové suflé v pomalom hrnci môžete podávať na stôl horúce aj studené. Nezabudnite si priniesť svoje obľúbené omáčky, ako je cesnak, horčičný krém alebo vlašské orechy. Dobrú chuť!

Neskutočne voňavé pečeňové suflé s hubami a cibuľou. Jedlo na slávnostný stôl

Pečeňové suflé s hubami je veľmi jemné, rozplývajúce sa v ústach a šialene voňavé jedlo. Skvele sa hodí na každodenný aj slávnostný stôl. Pečeňovo-hubové suflé dokonale ladí s čerstvou chrumkavou bagetou a čerstvými bylinkami. Toto určite vyskúšajteoriginálne jedlo, ktoré prekvapí vašich hostí!

Tvorba tohto kulinárskeho pôžitku sa začne prípravou ingrediencií. Budete potrebovať:

• 0,5 kg kuracia pečeň;
• 1 kuracie vajce;
• 150 ml kefíru s obsahom tuku 2,5%;
• 250 g čerstvých šampiňónov;
• 1 veľká cibuľa;
• 20 g masla a rastlinných olejov;
• 1 polievková lyžica l. krupica;
• soľ a korenie (mleté čierne korenie, muškátový oriešok a korenie na mäso).

Na servírovanie budete potrebovať čerstvú bagetu a kôpor.

Spôsob výroby pečeňového a hubového suflé

Varenie suflé z kuraciej pečene v pomalom hrnci je celkom jednoduché. Kefír pri izbovej teplote je kombinovaný s kuracím vajcom. Dobre premiešame metličkou. Cibuľa sa ošúpe, umyje a nakrája na polovicu. Jedna polovica je nakrájaná na malé kocky a poslaná do kefírovo-vaječnej zmesi. Kuracia pečeň sa umyje a pridá sa tam. Všetko dobre prepichnite mixérom. Do výslednej hmoty sa pridá krupica, soľ a korenie.

Potom začnite pracovať s hubami. Huby sa umyjú, triedia, nakrájajú na malé kocky. Poslané na vyhrievanú panvicu, namazanú malým množstvom oleja. Druhá polovica cibule je tiež nakrájaná na kocky. Po odparení všetkej šťavy pridajte cibuľu do panvice a opečte do mäkka. Na úplný záver dochutíme soľou a čiernym korením.

V miske multivarky, ktorá bola predtým namazaná olejom, najprv rozložte polovicupečeňová zmes. Na vrch sa uložia huby vyprážané s cibuľou. Pokrývajú druhú polovicu mletého mäsa a posielajú ho do pomalého sporáka. Zariadenie je nastavené na režim "Pečenie". Po 50 minútach sa miska vyberie, prenesie na tanier a ochladí. Pečeňové suflé podávame v pomalom hrnci, nakrájané na porcie a ozdobené kôprom.

Suflé z hovädzej pečene na detský stôl

Do pozornosti dávame zdravý a jednoduchý recept na suflé do detskej výživy. Jedlo je šťavnaté a jemné, určite to ocenia aj deti, ktoré nemajú príliš v obľube droby.

Ak chcete vytvoriť suflé z hovädzej pečene v pomalom hrnci, budete si musieť zakúpiť nejaké produkty. Budete potrebovať:

• 300 g hovädzej pečene;
• 2 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 4 polievkové lyžice. l. ovsené vločky;
• 300 ml mlieka;
• 30 g masla;
• soľ, korenie.

Upozorňujeme, že na vytvorenie tohto receptu budete potrebovať malé silikónové formičky.

Spôsob prípravy suflé z hovädzej pečene na pare

Najskôr si pripravíme hovädziu pečeň - dôkladne ju umyjeme, zbavíme fólií a na 30 minút namočíme do 150 ml mlieka. Ovsené vločky sa zalejú aj zvyšným mliekom, aby napučali. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte.

Urobte mleté mäso pomocou mixéra - v hlbokej nádobe spojíme pečeň, obilniny, zeleninu, rozmixujeme na pyré. Osolíme a okoreníme. Zmes nalejte do silikónových foriem. Inštalovať vnádoba na parný hrniec multivark, položte na ňu suflé. Nastavili sme režim „Varenie v pare“a čas je 25 minút.

Po uplynutí stanoveného času vyberte hotové jedlo. Dusené pečeňové suflé v pomalom hrnci je veľmi jemné a šťavnaté. Odporúča sa podávať s karfiolom, zeleným hráškom a zemiakovou kašou. Dobrú chuť!