2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kompóty z čerstvých bobúľ a ovocia sa v zime rozchádzajú. Sú nielen chutné a voňavé, pripomínajú nám červené leto a potešia nás príjemným výhľadom. Konzervy sú jedným z hlavných dodávateľov vitamínov do nášho tela v období jeseň-zima.
Rôzny čerešňovo-malinový kompót
Mnohé odrody bobuľového ovocia a ovocia sú navzájom dokonale kombinované, čím vzniká nápoj, ktorý má nádhernú farbu a vynikajúce nutričné vlastnosti. Rozmanitý kompót môžete na zimu uzavrieť napríklad z jabĺk a malín. Všeobecne platí, že pridanie malín dáva konzervovanému jedlu ďalšie plus vďaka božskej aróme. Pripravte ho týmto spôsobom: roztriedte bobule, opláchnite, sceďte. V trojlitrových nádobách položte produkty v pomere: 1 hrsť malín na 3 - čerešne. Naplňte nádoby štvrtinou alebo trochu viac (chuť nápoja bude nasýtenejšia). Potom pridajte cukor. Ak je rozmanitý kompót na zimu vyrobený z kyslých bobúľ, potom do každej nádoby pôjdu 2 poháre. Na sladšie ich potrebujete o niečo menej – jeden a pol. Pridajte vodu (na začiatku krku), prikryte pokrievkami (plech) a varte 25-30 minút na strednom ohni. Potom zrolujte banky, otočte, zakryte,nechajte deň vychladnúť.
Slivkový tanier
Veľmi chutný a zdravý rozmanitý slivkový kompót. Na zimu sa najčastejšie uzatvára zo zlatooranžových čerešňových sliviek a tmavých sliviek. Technológia prípravy na proces je rovnaká ako v recepte opísanom vyššie. Kombinácia sliviek v pohároch je ľubovoľná. Keďže tieto bobule sú dosť kyslé, vyžadujú 2,5-3 šálky cukru na nádobu. Potom znova podľa schémy: sterilizácia (15-20 minút vo vriacej vode) a šev. Pri príprave takéhoto pestrého kompótu na zimu sa slivky nedajú odkôstkovať.
Malinový černicový nektár
Ale späť k malinám. Ak k tomu pridáte černice, sladkú, jemne kyslú bobuľu, vznikne z nápoja osviežujúca, skutočná letná pochúťka. Okamžite poskytneme užitočné rady, ktoré sa vzťahujú na všetky druhy ochrany súvisiace s ovocnými a bobuľovými kríkmi. Ak sa v plodoch skrývajú malé červy alebo belavé larvy chrobákov, musíte záhradné produkty vložiť do vody a pridať trochu soli (asi 100 gramov na 1 vedro). Po 10-15 minútach roztok scedíme, opláchneme maliny, černice atď. Do tohto kompótu z rôznych bobúľ recept odporúča vložiť 350 - 400 g cukru na 3-litrovú nádobu. Nádoba je naplnená bobuľami o niečo menej ako polovica. Potom sa pridá voda. Sterilizácia trvá 15-18 minút.
Jablkovo-rakytníková pochúťka
Zlatý, neoceniteľný z hľadiska priaznivých účinkov na ľudské zdravie je považovaný za rakytník. Obzvlášť obľúbený je olej z plodov tohto stromu. A máloktokto vie, že džemy, džemy a kompóty z nich sú skutočnou zásobárňou prírodných vitamínov, aminokyselín, mikroelementov, ktoré človeku dáva samotná príroda. Preto bude správne uchovávať rozmanitý kompót z rakytníka s iným ovocím. Veľmi chutný nápoj sa získa v kombinácii s jablkami. Pripravuje sa takto: plody sa umyjú, voda sa nechá odtiecť. Na každý kilogram rakytníka pripadá 600 g jabĺk a jeden a pol kilogramu cukru. Jablká by mali byť olúpané, nakrájané na malé plátky. Zabalené do bánk. Nalejte správne množstvo cukru. Nalejte vodu po ramená do pohárov, varte 15 minút a zrolujte.
Nech vás domáce prípravky potešia v zime a nech sa cítite dobre!
Odporúča:
Domáce konzervovanie: ako variť jahodový džem - recept, recept, recept
Je veľa spôsobov, ako pripraviť jahodový džem. Recept, nech si vezmete čokoľvek, je svojím spôsobom dobrý. Napríklad toto: umyte bobule, očistite ich od pohárov a vetvičiek, iných nečistôt a vytriedte ich. Nalejte do misky a pridajte polovicu cukru pripraveného na varenie. Výpočet je 1: 1, t.j. na každý kilogram jahôd pripadá rovnaké množstvo piesku
Domáce konzervovanie: broskyňový kompót, recept po recepte
Rozhodli ste sa na zimu uvariť broskyňový kompót. Recept, nech si vezmete čokoľvek, vždy vyžaduje opatrnosť pri výbere ovocia. Musia byť neporušené, bez fľakov, pokazených, zvrásnených miest, stôp po úderoch
Domáce konzervovanie: ako pripraviť jablkový džús na zimu
Jablkový džús na zimu je možné uzavrieť v neobmedzenom množstve. Potrebujete k tomu samotné ovocie, odšťavovač, veľkú drevenú lyžicu, sm altovanú panvicu a nádobu na konzerváciu
Ako uzavrieť na zimu brezovú šťavu citrónom
Ako uzavrieť brezovú šťavu citrónom a udržať ju až do zimy? Táto otázka je zaujímavá pre mnohé ženy v domácnosti, ktoré milujú zbierať životodarnú vlhkosť skoro na jar a vychutnávať si ju v letnom, jesennom a zimnom období. Nie všetci fanúšikovia brezovej šťavy ju však vedia správne pripraviť na budúce použitie
Lahodný hroznový kompót na zimu bez sterilizácie. Hroznový kompót na zimu: jednoduchý recept
Varenie kompótov zvyčajne zaberie veľa času. Je potrebné všetko roztriediť, opláchnuť, uvariť a potom výrobok podrobiť ďalšiemu tepelnému spracovaniu. Existuje však veľa možností, ktoré vám umožňujú vyrobiť napríklad hroznový kompót na zimu bez sterilizácie. Hotový výrobok vôbec nestráca svoju chuť
