Vynikajúca roláda: pita chlieb s hubami a syrom v rúre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď do príchodu hostí zostáva veľmi málo času a zásoby jedla sú obmedzené, na pomoc prichádzajú jednoduché recepty. Napríklad rolka z pita chleba s hubami a syrom v rúre. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je výdatné a chutné. Ponúkame vám dve možnosti prípravy tohto snacku. Každý z nich si nájde svojho milenca a obdivovateľa.

Ingrediencie na recept na pita chlieb so šampiňónmi a syrom

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• tri pláty tenkej lavaše;
• 300 gramov tvrdého syra (možno nahradiť údeným alebo taveným syrom);
• 300 gramov húb (čerstvých alebo konzervovaných);
• dve cibule;
• svetlá majonéza;
• kopa vašej obľúbenej zeleniny.

Plnka na varenie

Najprv si musíte pripraviť huby s cibuľou. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici vymastenej rastlinným olejom. Akonáhle začne hnednúť, treba do nej pridať nadrobno nakrájané šampiňóny. Musíte dusiť huby s cibuľou podprikryté pokrievkou na miernom ohni po dobu 15 minút, pričom nezabudnite pravidelne miešať. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Kým hotové vyprážanie vychladne, postarajte sa o ďalšiu náplň. Aby ste to urobili, vezmite si jemné strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr. Zmiešajte syrové lupienky s majonézou.

Roll design

Vezmite prvý plát pita chleba, rozložte ho na stôl a rovnomerne potrite majonézou. Posypte list hustou vrstvou zelene. Navrch dáme druhý plát pita chleba, pritlačíme ho a prikryjeme opraženými šampiňónmi a cibuľou. Na hríbovú vrstvu položte tretí plát pita chleba a namažte ho syrovo-majonézovou zmesou. Výsledný trojvrstvový "chlebíček" opatrne zvinieme do pevnej rolky a položíme na vymastený plech švom nadol. V rúre predhriatej na 180 stupňov bude pita chlieb so šampiňónmi a syrom hotový za 15 minút. Predjedlo je potrebné ihneď, kým je horúce, nakrájať tenkým ostrým nožom.

Toto jedlo možno podávať teplé aj studené.

Prísady pre druhú možnosť

Ekonomickejšou možnosťou ako pita chlieb s hubami a syrom v rúre je snack s vajíčkami. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• jeden plát tenkej lavaše;
• pár kuracích vajec;
• 200 gramov konzervovaných šampiňónov;
• 200 gramov taveného klobásového syra;
• kopa zelene;
• svetlá majonéza.

Spôsob varenia

Pita s hubami, vajíčkami, syrom a zeleninou sa pripravuje veľmi jednoducho, bez teplaspracovanie a pečenie. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nemajú absolútne žiadny čas na varenie.

Rozotrite plát pita chleba a namažte ho tenkou vrstvou majonézy, potom posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Navrch položte tavený syr, najlepšie nasekaný na jemnom strúhadle, a túto vrstvu namažte majonézou. Ďalšou vrstvou sú huby. Musia byť jemne nakrájané a zmiešané s majonézou, potom posypané syrom. Poslednou vrstvou sú vajcia nakrájané na veľké kocky. Rozdrvte ich a potom ich potrite majonézou.

Teraz musíte pita chlieb zrolovať do rolky čo najtesnejšie. Je potrebné konať opatrne, ale rýchlo, aby koláč nestihol zmäknúť. Hotová pita rolka s hubami a roztaveným syrom by mala byť pokrytá lepiacou fóliou a poslaná do chladničky na 20 minút. Musíte ho nakrájať tenkým ostrým nožom na kúsky. Ich šírka by mala byť aspoň dva centimetre. Je to potrebné, aby bola náplň rovnomerne rozložená a nevypadávala z porciovaných kúskov.

Tajomstvo varenia

1. Aby boli všetky vrstvy rovnomerne nasýtené majonézou, zmiešajte s ňou každú ingredienciu zvlášť a hotovú zmes potom naneste na pita list.
2. Aby sa pita chlieb pri krájaní nevysunul z plnky, zafixujte ho špáradlami: napichnite ich na niekoľkých miestach a po rozkrojení ich vyberte.
3. V rúre môže pita chlieb so šampiňónmi a syrom „vytekať“. Aby ste tomu zabránili, obmedzte množstvo majonézy a okraje rolky zafixujte špáradlami namočenými vo vode.
4. Ak chcete rolkusa ukázalo byť nízkokalorické, nahraďte obvyklú majonézu chudou. A pre bohatšiu chuť do omáčky jednoducho pridajte kvapku sójovej omáčky a trochu vášho obľúbeného korenia.
5. Namiesto šampiňónov si môžete vziať akékoľvek iné huby, uvariť ich a tiež smažiť s cibuľou. Po uvarení je vhodné pomlieť lesné huby mixérom, aby sa ich konzistencia stala jemnejšou a jednotnejšou.

Nebojte sa experimentovať! Skutočne, z akejkoľvek sady produktov, ak chcete, môžete uvariť kulinárske majstrovské dielo.