2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie každý dokáže vytvoriť skutočné majstrovské dielo z jednoduchých produktov. Vedieť variť mäso v rúre však môže vyriešiť veľa problémov. Koniec koncov, toto jedlo sa môže stať nielen každodenným, ale aj ozdobou slávnostného stola.
mäso na francúzsky spôsob
Mäso so šampiňónmi a syrom dokáže upiecť v rúre každá gazdinka. Ale ako urobiť toto jedlo chutné? Na varenie mäsa vo francúzštine budete potrebovať:
- 600 gramov bravčového mäsa (krkovička, šunka alebo karé).
- Tri paradajky.
- 500 gramov čerstvých šampiňónov alebo konzerva nakladaných.
- Zopár sladkej papriky.
- Asi 300 gramov syra.
- Cibuľa.
- Paprika a soľ podľa chuti.
- Niekoľko veľkých lyžíc masla alebo rastlinného oleja.
Ako variť
Ak chcete v rúre uvariť chutné mäso s hubami a syrom, musíte postupovať podľa poradia. Najprv musíte pripraviť hlavnú zložku. Mäso sa musí umyť pod čistou tečúcou vodou, dôkladne vysušiť a potom nakrájať na plátky. Musíte brúsiť kúsky cez vlákna. V tomto prípade by hrúbka plátkov mala byť od 10 do 12 milimetrov. Potom je potrebné odstrániť všetky žily a,samozrejme, ak existuje, hustá vrstva okolo každého kusu. Potom sa plátky mäsa musia z oboch strán odbiť špeciálnym kuchynským kladivom. Každý kus by mal byť pred spracovaním pokrytý lepiacou fóliou.
Potom by mal pripravený čistý plech na pečenie prikryť fóliou a natrieť olejom. V skutočnosti nie je nič ťažké pripraviť. Najjednoduchším jedlom je mäso v rúre. Recept krok za krokom pomôže zvládnuť aj začiatočníka. Plátky mäsa poukladáme na pripravený plech. Potom by mal byť každý kúsok osolený a okorenený.
Ak používate čerstvé huby, musíte ich dôkladne očistiť, umyť a vyhodiť do cedníka. Ak je konzervovaný, potom dobre opláchnite. Huby musia byť nakrájané na malé kúsky pozdĺž tanierov. Cibuľa by mala byť olúpaná a tiež nakrájaná. Dá sa nakrájať na polovičné krúžky. Samozrejme, môžete aj menšie.
Panvicu treba zapáliť a zohriať. Potom by sa do nej mali vložiť pripravené huby a trochu stmaviť. Tým sa z nich odparí všetka prebytočná tekutina. Potom môžete do panvice vložiť trochu masla a nasypať nakrájanú cibuľu. Všetko smažte na strednom ohni, kým sa neobjaví zlatý odtieň.
Keďže mäso so šampiňónmi a syrom sa pečie v rúre, je potrebné dosiahnuť optimálnu teplotu. Koniec koncov, chuť a kvalita hotového jedla závisí od toho. Preto, keď sú cibuľa a huby vyprážané, môžete zapnúť rúru a nastaviť teplotu na 180 ° C.
Príprava zeleniny
Teraz môžete začať pracovať na zelenine. Každá paradajka by mala byť nakrájaná na dva rovnaké kusy. Každá z polovíc tejto zeleniny by mala byť nakrájaná na plátky, ktorých hrúbka by nemala presiahnuť 4 milimetre. Sladkú papriku je tiež potrebné nakrájať na dve rovnaké časti a očistiť od semien. Potom by mal byť každý plátok zeleniny nakrájaný na štvorce alebo nie príliš dlhé prúžky. V tejto fáze je tiež potrebné nasekať syr a nastrúhať ho na hrubom strúhadle.
Vložili sme to do tvaru
Na kúsky mäsa položte vrstvu opečených húb s cibuľou. Potom pridajte nakrájanú papriku. Potom položte vrstvu paradajok. To všetko musí byť pokryté syrom a poliate majonézou.
Môžete to urobiť trochu inak. Vrstvy zeleniny môžeme najskôr poliať majonézou a pár minút pred varením posypať syrom. Výsledkom budú rôzne jedlá. V prvom prípade sa syr roztopí a prenikne až na dno a v druhom sa zapečie na vrchu s chutnou kôrkou.
Teraz upečte mäso so šampiňónmi a syrom v rúre. Bude to trvať asi 30 minút Hotové jedlo je potrebné prikryť fóliou a preložiť. Potom ho treba nechať dopiecť ešte 12 minút. Najlepšie je podávať hotové plátky chutného mäsa na francúzsky spôsob s čerstvými bylinkami, ktoré môžeme posypať koriandrom a petržlenovou vňaťou.
Odporúča:
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Kuracia roláda so šampiňónmi a syrom: recept s fotografiou. Ako uvariť kuracie rolky s hubami a syrom vo fólii v rúre?
Článok hovorí, ako správne uvariť kuraciu rolku so šampiňónmi a syrom. Nádhernú chuť tohto pôvabného jedla si budú všetci bez výnimky pamätať ešte dlho
Lasagne so šampiňónmi a šunkou, mleté mäso, kuracie mäso, syr, mäso: ako variť
Lasagne… Toto jedlo je nielen obľúbené od populárnej speváčky Natalie Oreiro, ale aj neskutočne chutné. Receptov a variácií môže byť veľké množstvo. Predstavujeme najchutnejšie z nich
Mäsové kastróly v rúre s cestovinou, ryžou, zeleninou, syrom. Ako variť zemiakový a mäsový kastról v rúre?
Mäsové kastróly varené v rúre sú dnes častými hosťami na našom každodennom jedálenskom stole. A to nie je prekvapujúce. Tieto jedlá sú nielen veľmi rýchlo pripravené, ale sú aj chutné a výživné. Navyše na ich prípravu môžete použiť veľa produktov, ktoré vám ostanú po akomkoľvek festivale alebo len včerajšej večeri
Ako chutné variť mäso s hubami v rúre
Mäso a huby sú dve potraviny, ktoré sa k sebe hodia. Preto sa z nich dá pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Najjednoduchší spôsob pečenia mäsa s hubami v rúre. A to sa dá urobiť rôznymi spôsobmi. Každá z nižšie uvedených možností je dobrá svojím vlastným spôsobom
