Môžem jesť chobotnice počas dojčenia? Recepty s chobotnicou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá žena počas dojčenia by sa mala starať o kvalitu mlieka. Pestrá a vyvážená strava udržuje hladinu vitamínov a minerálov v tele matky. Niektorí odborníci sa domnievajú, že chobotnice sú v tomto období nežiaducou potravou. Iní ich použitie vítajú kvôli bohatému zloženiu. Článok sa bude zaoberať tým, či možno chobotnice dojčiť a ich vplyvom na telo matky a dieťaťa.

Ako sa používajú morské plody

Kalmáre a iné morské plody telu prospievajú. Sú zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Kalmáre obsahujú vitamíny B6, PP, C, polynenasýtené tuky a minerály (draslík, horčík, fosfor, jód, vápnik). Sú tiež výborným zdrojom fluoridu, ktorý počas dojčenia dramaticky klesá.

Ženy sa často pýtajú, či je chobotnica dobrá alebo zlá na dojčenie. Hovorí sa im „morský ženšen“. Vďaka veľkému množstvu vitamínov a minerálov poskytujú telu komplexné benefity. Vďaka nim:

• zlepšuje funkciu srdca;
• endokrinný systém funguje normálne;
• soli ťažkých kovov sa vylučujú z tela;
• posilňuje nervový systém, je odolnosť voči stresu a depresii;
• udržiava vysoké hladiny hemoglobínu;
• reguluje metabolizmus na bunkovej úrovni.

Zaťaženie ciev pri dojčení sa zvyšuje, preto sú potrebné prvky, ktoré spevňujú steny a zvyšujú ich elasticitu. Kalmáre poskytujú telu podobné prvky. Mušle pomáha v boji proti cholesterolu a znižuje jeho hladinu.

Squid je zahrnutá do diétneho plánu vďaka jej prospešnému zloženiu.

Kedy zaradiť chobotnice do stravy

Napriek tomu, že morské plody sú ľahko stráviteľným produktom, dojčiaca matka sa nemusí ponáhľať a zaradiť ich do svojho jedálnička. Toto by sa nemalo robiť v prvom mesiaci života dieťaťa, pretože telo novorodenca ešte nie je pripravené na takéto produkty.

Začnite skúšať chobotnicu počas dojčenia v 3 mesiacoch, ale nie skôr. Počas tejto doby bude mať dieťa črevnú koliku, pretože tráviaci systém sa prispôsobuje novému druhu potravy.

Ako na topoužiť

Po prvýkrát možno chobotnicu s HB vyskúšať 3 mesiace po narodení, ale v malom množstve. Degustáciu je najlepšie vykonať ráno. Dieťa musí byť absolútne zdravé. Ďalej, do 2 dní, žena by mala sledovať zdravie dieťaťa. Nemal by si prerezávať zuby ani bolieť brucho. V súčasnosti sa do stravy nezavádzajú žiadne nové potraviny.

Ak dieťa nemá alergické reakcie, letargiu, teplotu a problémy so stolicou, tak si žena môže pochutnať na jedlách zo svojej obľúbenej pochúťky. Výskyt jedného z negatívnych symptómov je dôvodom na opustenie takéhoto experimentu. Po 1 mesiaci môžete skúsiť znova zaradiť jedlá z chobotníc do stravy.

Mnoho žien sa pýta, či možno chobotnicu dojčiť. Pri konzumácii morských plodov musíte dodržiavať umiernenosť. Týždenná norma produktu by nemala byť väčšia ako 100 g Všetky nepríjemné následky do značnej miery súvisia s kvalitou zakúpeného produktu.

Čo škodí morské plody

Squidy počas dojčenia by sa mali používať opatrne, pretože môžu spôsobiť alergie. Najmä ak má dieťa individuálnu predispozíciu k tomuto produktu.

Mäso chobotnice môže hromadiť soli ťažkých kovov. Ak boli ťažené v znečistených vodných útvaroch, existuje riziko preniknutia rádioaktívnych prvkov do tela.

Ako si vybrať kvalitný produkt

Mnohé ženy sa pýtajú, čichobotnice počas dojčenia. Je dôležité vybrať si kvalitný produkt. Kalmáre je najlepšie kupovať mrazené. Žena si môže kúpiť chladený produkt, ak žije v prímorských oblastiach.

Nemali by ste kupovať chobotnice na váhu. Produkt musí byť v obale, ktorý zvyčajne obsahuje informácie o výrobcovi, dátume spotreby a mieste, kde boli morské plody ulovené.

Pri nákupe chobotnice venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

• najlepšie je vybrať si malé jatočné telá, pretože chutia lepšie;
• mäso by malo byť biele alebo krémové, bez poškodenia;
• kvalitný mäkkýš má hustú a elastickú štruktúru;
• korpusy v balení by sa nemali lepiť, je to jeden z príznakov opakovaného mrazenia;
• film z chobotnice by nemal mať jednotnú farbu, mal by sa meniť z ružovkastej na fialovo-sivú.

Zastarané chobotnice majú sivú alebo žltú kožu. Po uvarení vonia ako stará ryba a pení, chuť je horkastá.

Spôsoby varenia

Squid sa začal jesť už dávno. Najčastejšie samotná zdochlina a chápadlá. V Japonsku sa dokonca používajú prísavky a oči. U nás sa pri varení používa iba biele jatočné mäso.

Môže to byť: plnené, dusené, pečené, vyprážané, varené, marinované.

Kalmáre pri dojčení je najlepšie uvariť. Zachováva si tak všetky úžitkové vlastnosti. Kalmáre dokonale zmierňujú hlad, obnovujú stratenéenergia.

Je dôležité naučiť sa ich správne variť. Telo chobotnice vložíme do vriacej a osolenej vody. Varte 2 minúty. S takouto chobotnicou si môžete uvariť šalát alebo druhý chod. Ak ho varíte dlhšie, mäso stvrdne a zle sa vstrebáva v črevách.

Ženy sa často pýtajú, či môžu dojčiť chobotnice. V sušenej forme sa vyrábajú ako občerstvenie pre alkoholické nápoje. Často sa používa pokazený produkt. Na odstránenie zápachu sa používa veľa korenín a aromatických prísad. Pre dojčiacu matku sa neodporúča sušené chobotnice. Vysoký obsah soli môže spôsobiť zadržiavanie solí a opuch.

Sušené chobotnice sú nebezpečné pre dojčiace matky, pretože neprechádzajú dostatočným spracovaním a sú prítomné parazity.

Recepty na chobotnice

Vzhľadom na to, že dojčiaca matka musí držať diétu, aj tak môžete uvariť veľa zdravých a chutných jedál.

Recepty s chobotnicou sú rôzne. Môžete variť plnené jablkami a mrkvou. Vyžaduje si to nasledujúce komponenty:

• chobotnice – 5 ks;
• mrkva - 2 kusy;
• jablká - 2 kusy;
• rastlinný olej;
• kyslá smotanová omáčka - 300 ml;
• voda;
• soľ.

Mrkva sa ošúpe a jemne rozotrie. Vyprážané v rastlinnom oleji. Pridajte vodu a varte, kým nie je hotová. Jablko je olúpané a zmiešané s mrkvou. Soľ.

Uvarte a očistite vopred pripravené kalamáre. Naplňte uvareným mletým mäsom a vložte do plechu na pečenie s vysokými okrajmi. Preliate omáčkou z kyslej smotany. Dusíme 30 minút a podávame horúce.

Na vitamínový šalát s chobotnicou sú potrebné tieto zložky:

• filé z chobotnice – 500 g;
• vajcia – 4 ks.;
• ryža – 200 g;
• čerstvá uhorka – 200 g;
• kyslá smotana podľa chuti;
• soľ.

Ryžu uvarte vychladnutú. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Kalamáre tiež uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte uhorku. Zmiešať. Pridajte čerstvé bylinky. Dochuťte kyslou smotanou a soľou, ak chcete.

Kontraindikácie

Okrem užitočných vlastností majú chobotnice aj kontraindikácie. Nie každý o tom vie, no dojčiace matky by s tým mali počítať, pretože ženské telo je v tomto období obzvlášť citlivé. Kalmáre vyvolávajú zvýšenú hladinu sekrécie žlče a kontrakciu žlčníka. Môžu sa vyskytnúť kŕče. V prítomnosti kameňov a zápalu sa objavuje kolika.

Kalmáre sú kontraindikované pri pankreatitíde a cholecystitíde. Môže dôjsť k exacerbácii týchto chronických ochorení. Najmä pri nadmernej konzumácii kalamárov a nesprávnej príprave.

Ženy sa často pýtajú, či možno chobotnicu dojčiť. Morské plody sú zdravé a výživné. Väčšina živín sa zachová aj po tepelnej úprave. Pre ženu počas dojčenia nie je tento mäkkýš hlavným jedlom,preto treba čas jeho zavedenia do stravy posunúť čo najďalej. Najlepšie je vyskúšať chobotnicu u staršieho dieťaťa.