2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnohí milovníci destilátov už určite počuli o továrni na výrobu koňaku v Odese – najstaršej spoločnosti na výrobu alkoholu. Funguje od roku 1963. Už rok po založení závodu sa na pulty obchodov začal dostávať Černomorský koňak. Podľa mnohých recenzií je u spotrebiteľov veľmi obľúbený. Informácie o histórii vzniku černomorského koňaku a jeho chuťových vlastnostiach sú obsiahnuté v článku.
Úvod do alkoholického nápoja
Koňak „Černomorsky“je najstarší alkoholický nápoj. Prvé šarže sa začali predávať v roku 1964. Základom produktu sú desaťročné destiláty koňaku. Základom ich výroby sa stali európske odrody viniča (Chardonnay, Mskhali, Sauvignon, Kangun, Merlot atď.), ktoré sa pestujú na Ukrajine. Súdiac podľa mnohých recenzií spotrebiteľov, koňak"Chernomorsky" má jemnú arómu s kvetinovými tónmi. Takýto alkohol má jantárovú farbu a hustú zamatovú chuť.
Trošku histórie
Niekedy po založení závodu ho kúpil Nikolai Shustov. Zvon, tradičný symbol dynastie Šustovcov, sa stal základom loga spoločnosti. To vysvetľuje, prečo je značková fľaša koňaku Chernomorsky (fotografia tohto produktu v článku) vyrobená v tomto tvare. V roku 2002 bol závod reorganizovaný na CJSC. V roku 2007 bola spolu s liehovarom Khortytsya a liehovarom Poltava zlúčená do holdingu Global Spirits. V roku 2016 získala továreň na koňak Odessa ruská spoločnosť Rodnik and K so sídlom v Mytišči.
Ako sa nápoj vyrába?
Podľa odborníkov sa vo výrobnom procese dodržiava klasická francúzska technológia. Na získanie alkoholov sa používajú vysokoúrodné a kvalitné odrody hrozna. V snahe zvýrazniť chuť koňaku, ako aj jeho vôňu a silu sa vyberajú odrody s vysokým obsahom cukru.
Na vyzrievanie sa používajú sm altované nádoby s dubovými latami. Na tento účel možno použiť aj prírodné dubové sudy. V nových nádobách lieh dozrieva jeden rok. Potom sa naleje do sudov vyrobených zo 150-ročného dubu. V súlade s technológiou je surovina podrobená údeniu alkoholu, destilácii a miešaniu. V závislosti od obdobia zrenia má koňak 3 a 5 hviezdičiek.
Názor spotrebiteľa
Trojhviezdičkovéalkohol je vek do 3 rokov. Súdiac podľa recenzií, kvetinové arómy a adstringentná chuť sú vlastné tomuto koňaku. Mnohým pripomína čokoládovú vanilku a vínnu révu. Alkoholy sa v päťhviezdičke lúhujú viac ako päť rokov. Vo vôni tiež dominujú kvetinové odtiene. Zvláštnosťou koňaku 5je, že vďaka spracovaniu za studena a použitiu najnovších technológií sa produkt ukázal s lepšími organoleptickými ukazovateľmi.
Fľaša obsahujúca silný likér s jedinečným dizajnom. Navonok sa nádoba podobá zvonu, vďaka čomu sa koňak získava so špeciálnou chuťou. Dizajn fľaše má zlatý uzáver a korkovú zátku. Na štítku je nápis - 1963, ktorý označuje rok založenia.
Podľa mnohých recenzií môžeme konštatovať, že koňak sa pije ako samostatný silný nápoj a pridáva sa do rôznych koktailov. Väčšinou sú recenzie koňaku "Chernomorsky" pozitívne. Niektorým konzumentom nevyhovuje príliš svetlá farba, pripomínajúca pivo. Sú dokonca aj takí, ktorým je nápoj horký.
Cena
Ak sa chcete stať majiteľom 0,25-litrovej fľaše koňaku Chernomorsky 3, budete musieť zaplatiť až 300 rubľov. Pol litra sa dá kúpiť za 500 rubľov. Päťhviezdičkový alkohol stojí viac. Cena šeku sa pohybuje od 300 do 400 rubľov, pol litra - až 700 rubľov.
Odporúča:
Koňak "Alex": najlepší zástupca ukrajinských alkoholických produktov
Koňak „Alex“vyrába najväčší závod na Ukrajine „Tavria“. Výrobky tejto spoločnosti sú prezentované v mnohých supermarketoch na Ukrajine. Nachádza sa v obci Osnova v Chersonskej oblasti. Koňaky "Alex" sú umiestnené ako špičkové alkoholické nápoje. Odrážajú hlavné trendy progresívneho životného štýlu
Francúzsky koňak: názvy, recenzie, ceny. Čo je dobrý francúzsky koňak?
Je ťažké si predstaviť akúkoľvek oslavu alebo významnú udalosť v živote človeka bez slávnostných stolov, rôznych dobrôt a nápojov. Cognac je nápoj vhodný na akúkoľvek špeciálnu príležitosť. Osoba, ktorá ju používa, má vynikajúci vkus. Zvyčajne ide o stavovských ľudí zastávajúcich vysoké funkcie
Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): recenzie
Bacardi Black je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov vyrábaných spoločnosťou Bacardi Limited. Kuba je jej domovinou, ale autentická Bacardi Black sa teraz vyrába mimo Kuby. História vzniku nápoja, jeho výroba a najchutnejšie koktaily s rumom sú diskutované v tomto článku
Koňak "Shustov": popis, história, charakteristiky, recenzie
Koňak „Shustov“je nápoj so solídnou históriou siahajúcou až do samotnej Severnej vojny. Vtedy možno v dokumentoch vysledovať prvú zmienku o kupeckej dynastii, ktorá dala meno starnutej pálenke. Je pozoruhodné, že obchodné aktivity rodiny Shustovcov trvali od začiatku osemnásteho storočia až do októbrovej revolúcie v roku 1917
Torty "Mirel": recenzie, recenzie produktov, obchody
Všetci, ktorí majú chuť na sladké, vedia, ako veľmi chcú nájsť tú jedinečnú chuť koláča, na ktorú budú spomínať celý život. Pre mnohých sa takým objavom stali koláče Mirel, ktorých recenzie budú uvedené nižšie. Táto továreň na cukrovinky si dokázala získať srdcia mnohých kupujúcich
