Talianska reštaurácia La Prima ("La Prima"): adresa, menu a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je možné navštíviť Taliansko bez opustenia Moskvy? Takúto cestu je celkom možné absolvovať návštevou reštaurácie La Prima v samom centre hlavného mesta. Môžete sa tu ponoriť do atmosféry slnečnej a priateľskej krajiny a ochutnať najlepšiu taliansku kuchyňu pripravovanú podľa autentických receptov. Všetku túto nádheru doplní kolekcia vín privezených z Talianska. Čo môže byť lepšie ako oddychová dovolenka na pokojnom mieste v centre hlavného mesta, kde vládne romantická nálada a zmysel pre oslavu? Poďme si povedať, aké ďalšie milé prekvapenia čakajú návštevníkov reštaurácie La Prima.

Koncept reštaurácie

Reštaurácie v centre Moskvy by mali mať osobitú príchuť, keďže sú tvárou hlavného mesta. La Prima je stelesnením talianskej reality v jej prirodzenej nádhere, emóciách a temperamente. Všetka krása Talianska a jeho kulinárske tradície sú zhromaždené v tomto malom kúte v centre hlavného mesta. Už pri vchodenávštevníkov víta recepčný, víta ich po taliansky a pohostinne otvára dvere.

Tri dni v týždni príjemnú atmosféru dopĺňa živá hudba a vokálne prevedenia skladieb sólistu z Ríma. Cez víkendy reštaurácia organizuje zábavu pre mladších hostí. V pláne je aj otvorenie kuchárskej školy pre malých návštevníkov. Reštaurácia La Prima zorganizuje akúkoľvek oslavu - od malého banketu až po svadbu - na najvyššej úrovni.

Interiér

Interiér reštaurácie vyjadruje ducha Talianska tak dobre, že aj domorodí obyvatelia tejto krajiny, ktorí ju navštívia, považujú La Primu za súčasť svojej domoviny. Interiérová výzdoba je kombináciou štýlu, milosti a krásy. Drahý nábytok, krištáľové lustre, závesy z ťažkých tkanín, štuky, sviečky a krb vytvárajú útulnú atmosféru, teplo a pohostinnosť v domácom štýle. Stoly sú rozmiestnené blízko seba, v talianskom štýle, kedy je atmosféra priateľská. Nenápadný ruch kuchárov a čašníkov, ktorý možno pozorovať v otvorenej kuchyni, a hektický život mesta za oknom vytvárajú dobrý kontrast a dodávajú pocit tepla domova.

Sála je vyzdobená množstvom zelene, ktorá na pozadí pastelových farieb pôsobí veľmi pôsobivo. Priestor reštaurácie je rozdelený do niekoľkých zón pomocou stĺpov. V hale je inštalovaný krb, ktorý sa stretáva s jeho teplom a vytvára atmosféru pohodlia. Nechýbajú stojany na víno, čajový stolík s veľkými pohodlnými stoličkami. Ideme do hĺbkyreštaurácii sa ocitnete v krbovej miestnosti, kde sa zmestí 15-20 osôb. Keď sa usadíte na letnej verande, ocitnete sa v útulnom talianskom dvore. Všade naokolo vládne pokoj a pohodlie. Zelený altánok, prútené stoličky a chutné jedlo vytvárajú pocit harmónie.

Menu

Reštaurácia La Prima, ktorej menu vypracoval známy šéfkuchár z Talianska Paolo Casagrande a značkový šéfkuchár Vladimir Khokhlov, ponúka svojim návštevníkom taliansku kuchyňu vo všetkých jej najlepších prejavoch. Kvalitu jedál zaznamenávajú všetci návštevníci tejto inštitúcie. Jedálny lístok je pýchou reštaurácie.

Rôzne jedlá z rýb a morských plodov, mäso, zelenina, hydina, krásna prezentácia – to všetko je úžasné. Dobrým doplnkom budú skvelé vína, ktoré sa dovážajú z rôznych častí, pričom sa vyberajú len tie najlepšie odrody. Na zavŕšenie nádhernej dovolenky a dobrého jedla určite potrebujete zákusok od cukrárky. Výber posledného chodu nebude jednoduchý, pretože všetky kulinárske výtvory sú jednoducho úžasné.

Raňajky

Výdatné a chutné raňajky sú kľúčom k úspešnému a plodnému dňu. Reštaurácia La Prima od 6:00 do 12:00 ponúka občerstvenie špecialitami a dezertmi. Môžete si tu dať aj pracovný obed. K tomu má reštaurácia špeciálnu sálu na konferencie a rokovania so všetkým potrebným vybavením. Výborné menu od šéfkuchára máte zaručené. Na raňajky sa v reštaurácii podávajú špeciálne omelety, vaječné jedlá, chrumkavé toasty, ktoré sa vám rozplývajú v ústach s lososom, talianske panino (čerstvá bageta s paradajkami, parmskou šunkou amozzarella), lahodné tvarohové koláče, palacinky, niekoľko druhov cereálií a dezertov.

Morské pochúťky

La Prima je reštaurácia, ktorej recenzie môžu veľa napovedať o jej kuchyni. Návštevníci s nadšením hovoria o návšteve tohto miesta a zvlášť si všímajú jedlá z morských plodov. K Taliansku neodmysliteľne patrí stredomorská kuchyňa. Má veľa jedál z rýb a morských lahôdok. Reštaurácia La Prima ponúka svojim hosťom lahodné kulinárske kreácie pripravené skúsenými šéfkuchármi.

Krab kráľovský sa tu podáva v niekoľkých verziách: varený s bylinkami, v mlieku, grilovaný, na červenom alebo zelenom masle. Najčerstvejšie mušle ponúkame vo forme soté s paradajkovou omáčkou alebo bielym vínom, ale aj grilované. Hrebenatky môžu byť ochutené surové olivovým olejom a korením. V reštaurácii sa podávajú ustrice Ďalekého východu (4 druhy) s rôznymi omáčkami. Pre milovníkov morských pochúťok sú tu dobroty pre každý vkus.

Šaláty a predjedlá

Ak vezmeme do úvahy reštaurácie v centre Moskvy, potom je La Prima ideálnym miestom, kde si môžete oddýchnuť v pokojnej a uvoľnenej atmosfére. Nádherné, rafinované menu je nepochybnou výhodou a pýchou šéfkuchára. Je jednoducho nemožné vymenovať všetky šaláty a občerstvenie, ktoré vám tu budú ponúkať. A prečo? Takéto jedlá treba ochutnať a obdivovať.

Jedálny lístok obsahuje asi dve desiatky šalátov vyrobených z tých najčerstvejších akvalitné produkty. Teplý stredomorský šalát s mušľami, krevetami, chobotnicou, chobotnicou, sušenými paradajkami, uhorkami a olivami, šalát z baklažánu a kozieho syra, šalát s tuniakom smaženým na bylinkách, šalát z teľacej pečene, šalát z kačice, píniové oriešky a kúsky pomaranča - to je len malá časť toho, čo reštaurácia ponúka. Ako studené predjedlá sa budú podávať viaceré druhy tatarákov, marinovaný losos, pečené teľacie mäso, niekoľko druhov carpaccia, syrový tanier. Ako hlavné jedlo si môžete objednať vyprážané hríby, hlivu, zeleninu, obalovaný syr.

Tradičné talianske jedlo

Taliansku kuchyňu si neviete predstaviť bez cestovín, rizota a raviol. Ide o jedlá pripravované podľa tradičných receptúr. Existuje asi desať možností pre domáce cestoviny: s morskými plodmi, s krabom, s krevetami, s paradajkami, s hríbmi, s hľuzovkou. Podávať sa bude s tromi druhmi omáčky: paradajkovou, smotanovou a bielym vínom. Jemné rizoto s hrebenatkami a hríbmi, s krabom, s hubami, s morskými plodmi z dvoch druhov ryže poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Tradičné talianske ravioli sa vyrábajú z jemného teľacieho mäsa, kreviet s morským vlkom alebo krabím mäsom. V reštaurácii si môžete vychutnať pravú kuchyňu slnečnej krajiny zvanej Taliansko, bez toho, aby ste opustili Moskvu.

Jedlá z mäsa, hydiny a rýb

Druhé chody sú hlavné na každej hostine. Reštaurácia La Prima na ulici Bolshaya Dmitrovka ponúka tak vynikajúce menu s talianskou príchuťou, že nebude ľahké si vybrať. Hostia sú ponúkaníPiemontský králik, grilované medailónky z teľacej sviečkovice, bravčové karé so zemiakovým grotenom, steak z hovädzej sviečkovice, jahňacie mäso podľa špeciálnej receptúry, livorská teľacia pečeň, mramorovaný hovädzí steak a mnoho ďalších mäsových jedál.

Rybie pochúťky zaujímajú v stredomorskej kuchyni osobitné miesto. Šéfkuchár reštaurácie ich pripravuje so špeciálnou pochúťkou. Tri druhy prípravy z morského vlka, halibut s divokou ryžou a špenátom, filet z tuniaka v cesnakovom oleji s listami Pak Choi, filet z morského vlka čílskeho s ratatouille a špargľou. Tieto a ďalšie jedlá si môžete objednať v La Prima.

Pizza

Pizza má v talianskej kuchyni špeciálne miesto. V reštaurácii La Prima môžete ochutnať toto jedlo varené vo všetkých možných variáciách, ale striktne podľa klasickej receptúry. "Focaccia" cesnaková, syrová, s paradajkami a klasika, "Margherita", "pikantná", "La Prima" a asi 10 druhov pizze, ktoré tak zručne uvarí len pravý Talian.

Údržba

Inštitúcia okrem vynikajúceho menu vyniká aj nevtieravou obsluhou. To je to, čo v prvom rade zdôrazňujú hostia, ktorí navštívili La Prima (reštauráciu). Moskva je rušné mesto a len veľmi ťažko nájdete kútik v centre, kde by ste sa nadýchli a oddýchli si od každodenných starostí.

Tu vás však srdečne privítajú a vytvoríte atmosféru tepla a pohodlia. Obsluha v reštaurácii je nevtieravá, no profesionálni čašníci sú vždy pripravení vás obslúžiť. Cenová politikacelkom demokratické. Priemerný účet je asi 2000-3000 rubľov.

Umiestnenie

Reštaurácia La Prima, ktorej adresa je Moskva, ulica Bolshaya Dmitrovka, 32, budova 1, sa nachádza v samom centre hlavného mesta. V blízkosti sa nachádza niekoľko divadiel, takže kultúrny program môžete doplniť chutnou večerou na La Prima. Po návšteve reštaurácie si už nebudete môcť odoprieť potešenie z toho, že sem prídete znova. Dostať sa na La Prima nie je ťažké. Stanice metra "Tverskaya", "Chekhovskaya" a "Pushkinskaya" sa nachádzajú v blízkosti. Donášku jedla si môžete objednať aj telefonicky +7 (495) 585-05-50.