Cesnakový olej. Recept, spôsoby aplikácie v medicíne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Rozšírené používanie cesnaku v medicíne spôsobilo, že táto rastlina je medzi ľuďmi veľmi populárna. Jeho liečivé vlastnosti sú potvrdené modernou vedou.

Vôňa cesnaku nielen zabíja baktérie a choroboplodné zárodky, ale odpudzuje hmyz. Za to ho milujú záhradníci a záhradníci, ktorí medzi kríky vysádzajú ríbezle a jahody.

Cesnakový olej je široko používaný pri varení. Recept je jednoduchý. Cesnak sa rozdrví a pridá sa do masla alebo rastlinného oleja. Prezradíme vám, aké choroby lieči, ako ho používať a ponúkneme niekoľko obľúbených receptov.

Aké choroby lieči cesnak a na čo sa používa

Liečivé vlastnosti tejto rastliny si všimli už naši predkovia. Dlho sa naučili vyrábať cesnakový olej. Recept je jednoduchý a nezaberie veľa času, avšak pred použitím ho treba lúhovať aspoň 10 dní.

Po dlhú dobu sa olej naplnený cesnakom používa na liečbu:

• hypertenzia, ateroskleróza, chrípka, prechladnutie;
• kurie oká a bradavice;
• hlavabolesť, zápal a krvácanie;
• ochorenie ďasien a ako účinný nástroj v prevencii zubného kazu.

Cesnak odstraňuje cholesterol z tela, znižuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi.

Vitamíny nájdené v cesnaku

Bohaté chemické zloženie robí z tejto rastliny všeliek v boji proti mnohým chorobám. Cesnak obsahuje:

• až 20 stopových prvkov, dusíkatých zlúčenín a sacharidov;
• prakticky kompletný komplex vitamínov B, vitamín E;
• fosfor, selén, zinok, železo, meď;
• minerálne zlúčeniny sa zriedka vyskytujú v iných potravinách.

Ako vyrobiť cesnakový olej na liečenie chorôb

Čerstvý cesnak je dobrý na výrobu olejov, tinktúr, čajov, ktoré sa používajú na liečebné účely. Zberá sa na jeseň, keď listy zvädnú a uschnú. Vyberte si veľké, kvalitné zuby bez chýb.

Pri ochoreniach a infekciách ucha, ochoreniach ústnej dutiny, pri prejavoch vyrážok a svrbenia, pri popáleninách a len tak pre zvýšenie imunity v domácnosti by mal byť cesnakový olej vždy po ruke.

Recept je jednoduchý.

1. Zmiešajte rastlinný olej a pretlačený cesnak v rovnakých pomeroch.
2. Pevne prikryte a nechajte 10 dní odstáť na teplom mieste a na svetle, občas zatraste.
3. Preceďte, pridajte eukalyptový esenciálny olej alebo glycerín (pár kvapiek). Skladujte na chladnom mieste, najlepšie v chladničke.

Tento olej nestráca svojeúčinnosť až 3 mesiace. Je dôležité mať na pamäti, že riad, v ktorom sa pripravuje a skladuje, musí byť sterilný. Pred použitím sa musí zahriať vo vodnom kúpeli na 32 stupňov.

Ako používať cesnakový olej

Recept na liečivé prípravky je jednoduchý. Tento jednoduchý „elixír“sa však používa proti širokému spektru chorôb:

• Pri ateroskleróze – pripravte si zmes cesnakového a cibuľového oleja, rozotrite 15 kvapiek, pridajte do vody a užívajte 4-krát denne pred jedlom.
• Pri chrípke – zmiešajte olej s medom, užívajte 3-krát denne medzi jedlami. Pridáva sa aj do čaju. Takýto liek je účinný pri iných ochoreniach dýchacích ciest a nosohltanu.
• Pri infekciách hrdla a virózach – vykonávajte inhalácie na báze cesnakového oleja, robte obklady a kúpele nôh. Pridajte do čaju alebo šťavy, vmasírujte a masírujte.
• Na posilnenie tela, ošetrenie srdca a pľúc – soľ do čerstvo pripraveného cesnakového oleja, jedzte s chlebom alebo inými výrobkami.
• Na liečbu kožných ochorení, kurích ôk - vtierajte do problémových partií raz denne, najlepšie na noc. Lieči tiež ischias, lumbago, potierajú krk, chrbát alebo iný zdroj bolesti.
• Pri zápche, žalúdočných chorobách aplikujte cesnakový olej 3-krát denne po dobu 3 mesiacov. Urobte si prestávku na mesiac a potom podstúpte liečbu znova.
• Na popáleniny sa zmieša s olejmi, ktoré zlepšujú regeneráciu pokožky (napríklad rozmarín), zmieša sa s trochou vody a aplikuje sa ako obklad.

Populárny „rýchly recept“

Čo robiť, ak príde choroba a ako pripraviť cesnakový olej a ihneď ho aplikovať?

Môžete ušetriť čas preskočením obdobia máčania a vytvorením „rýchleho receptu“:

1. Nalejte 2 šálky slnečnicového oleja do hrnca.
2. Pridajte pár zrniek čierneho korenia, tymianu.
3. Nakrájajte cesnak na plátky a položte reznou stranou nadol na spodok hrnca.
4. Vložte nádobu do rúry vyhriatej na 150 stupňov.
5. Získajte to za päť minút.

Ak strúčiky cesnaku zmäknú, výrobok je hotový. Precedíme a prelejeme do sterilnej nádoby, skladujeme v chladničke. Takýto „elixír“sa neodporúča skladovať dlhšie ako mesiac.

Cesnakový olej vo varení

Prekvapte svojich blízkych pikantnou prílohou k hlavnému jedlu, pripravte si doma cesnakové maslo. Skvele sa hodí k smaženým zemiakom, zemiakovej kaši, ako náhrada omáčky, k akémukoľvek mäsu. Cesnakové maslo môžete jednoducho natrieť na čerstvý chlieb.

Najlepšie recepty nižšie.

Recept 1

Požadované produkty:

• 1 balenie vysokokvalitného masla;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• parta byliniek (petržlen, kôpor, bazalka, koriandr), soľ.

Varenie:

• vyberte maslo z chladničky, aby bolo mäkké;
• zeleninu umyte, osušte a roztriedte, nasekajte nadrobno;
• všetko opatrnezamiešať;
• pretlačte cesnak cez lis na cesnak alebo jemne nasekajte nožom, pridajte k maslu;
• vložte do nádoby a uložte do chladničky. Do cesnakového oleja môžete pridať korenie podľa chuti.

Podávajte zjemnené s čerstvým chlebom alebo pita chlebom.

Recept 2

Požadované produkty:

• 1 hlava cesnaku;
• 1 šálka olivového oleja.

Varenie:

1. Ošúpte cesnak, rozdrvte ho, pridajte do oleja.
2. Na miernom ohni priveďte do vzhľadu bublín a povarte 3 minúty.
3. Po znížte na minimum a zohrejte olej 10 minút. Tepelná úprava je potrebná, inak sa pokazí.

Nalejte olej do nádoby a uložte do chladničky. Takýto slaný prídavok je dobrý na pizzu, koláče, zemiaky. Vhodné na cestoviny alebo ako dresing na paradajkový šalát.

Tieto klasické najlepšie recepty nie sú len jednoduché, ale umožnia vám pripraviť produkt bohatý na vitamíny a minerály.