Vodka: hodnotenie podľa kvality. Najlepšia vodka v Rusku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na svete snáď neexistuje človek, ktorý by nevedel, čo je vodka. Hodnotenie tohto produktu medzi ostatnými silnými alkoholickými nápojmi je pomerne vysoké.

Kto koľko vypije

Porovnávať určité fakty a vytvárať paralely je ľudskou prirodzenosťou. Známy britský časopis The Economist teda pred pár rokmi vykonal zaujímavé štúdie, ktoré sa venovali najobľúbenejším silným alkoholickým nápojom, ako sú gin, rum, tequila, škótska a vodka.

Rebríček ich spotreby na celom svete v roku 2012 bol takýto:

Štruktúra spotreby alkoholu vo svete

n/n	Názov produktu	Množstvo vypitého nápoja, miliardy litrov za rok
1	Vodka	4, 44
2	Rum	1, 47
3	Scotch tape	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tequila	0, 23

Štúdie potvrdili, že vodka je stále najobľúbenejším druhom alkoholického nápoja. Celkom očakávané dopadlo aj hodnotenie jeho spotreby v kontexte krajín. Nikoho neprekvapilo, že väčšina vodky sa vypije v Rusku. Ukazuje sa, že v priemere 13,9 litra tohto nápoja ročne na osobu. To je veľké číslo a stojí za zamyslenie. V iných krajinách je toto číslo skutočne oveľa nižšie. Napríklad pre Ukrajinu je to 7,7 litra, pre Poľsko - 7,0, pre Kazachstan - 5,9 a pre Nemecko - 0,9 litra.

Úroveň škodlivosti

Mnohí sa mylne domnievajú, že vodka je najškodlivejším nápojom. V skutočnosti všetko vyzerá celkom inak. Ukazuje sa, že existujú nápoje, ktoré zasiahnu ľudské telo oveľa silnejšie ako vodka. Ich hodnotenie nebezpečenstva na desaťbodovej stupnici úrovne kocoviny je nasledovné:

• Whisky, brandy – 8.
• Červené víno a šampanské - 7.
• Biele víno – 6.
• Pivo – 4.
• Vodka – 3.

Nezvyčajný obrázok? Ukazuje sa, že všetko je veľmi jednoduché. Vedci zistili, že brandy a whisky počas dlhej doby expozície akumulujú veľké množstvo škodlivých látok, ktoré môžu otráviť ľudské telo. A etanol obsiahnutý napríklad vo whisky sa rýchlo vstrebáva do krvi a svoju maximálnu hladinu dosiahne za hodinu. Ak sa nebudete riadiť normou, kocovina bude jednoducho krutá.

Pivo podľa vedcov robí problémy srdcu, črevám a samozrejme aj postave. Okrem toho môže spôsobiť nerovnováhu hormónov. Vodka je najviacčistý produkt. Neobsahuje žiadne prísady, príchute ani farbivá. A ak to s množstvom nepreženiete a nebudete to s ničím miešať, tak následky budú minimálne.

Ktorá vodka je lepšia

Do roku 2010 medzinárodné odborné komisie nerobili výskum, ktorá z vodiek vyrábaných v rôznych krajinách sveta je lepšia. Americkí experti sa rozhodli vyplniť túto medzeru. Usporiadali ochutnávku s cieľom stanoviť hodnotenie vodky. Výsledkom bolo identifikovaných desať najlepších značiek tohto nápoja, ktoré boli podľa spôsobu znižovania kvality zoradené v nasledujúcom poradí:

1. Sivá hus vyrobená vo Francúzsku.
2. Kryštál. Produkty ruského závodu "Crystal".
3. Krolewska vyrobená v Poľsku.
4. Youri Dolgoruki, Rusko.
5. Fínsko vyrobené vo Fínsku.
6. Klenot Ruska – z Ruska.
7. Vincent. Vodka z Holandska.
8. Dážď vyrobený v USA.
9. Ketel One, Holandsko.
10. 3 Olivy vyrobené v Anglicku.

Zostavené hodnotenie vodky potvrdilo bezpodmienečné vedenie Francúzska. Hoci mnohí veria, že ide o prvotne ruský produkt, no v tomto prípade dokonalý výber surovín a päťnásobné čistenie vápencom robí kvalitu Grey Goose nepopierateľnú a momentálne stále nedosiahnuteľnú.

Čo Rusi milujú

Áno, zahraničný tovar je, samozrejme, dobrý, ale bežný kupujúci sa pri výbere stále častejšie zameriava na domáceho výrobcu. Môžekvôli cenovému rozdielu alebo bežnej dôvere. Koniec koncov, naša krajina je bohatá na prvotriedne suroviny a dobrých špecialistov, ktorí sú schopní vyrábať produkty slušnej kvality. Podľa výskumu uskutočneného v roku 2013 je podľa spotrebiteľov hodnotenie vodky v Rusku nasledovné:

1. Stolichnaja.
2. Fínsko.
3. Počítajte ledoff.
4. Päť jazier.
5. "Husky".
6. "Dvojité zlato".
7. Saimaa.
8. "Palivové drevo. Očistené brezovým uhlím.“
9. Talka.
10. Bajkal.

Pozície boli rozdelené medzi produkty v závislosti od pozitívnej a negatívnej spätnej väzby od zákazníkov. Rozdiel medzi týmito ukazovateľmi sa stal východiskom pri určovaní lídra. Výsledky ukazujú, že najpopulárnejšia je vodka vyrábaná na Altaji. Tu je všetko jasné, pretože slávny región bol vždy známy svojimi obrovskými zásobami čistej vody a prvotriedneho obilia.

Čo si môže dovoliť ktokoľvek

Samozrejme, nie každý si môže dovoliť vodku ako Grey Goose. Jeho cena sa pohybuje od 1500 do 1860 rubľov. na 0,75 litrovú fľašu. Preto v roku 2014 ruskí špecialisti z Krasnojarska uskutočnili ochutnávku produktov vodky vlastnej výroby a zahraničných tovární, ktorých cena nepresahuje 600 rubľov.

Porote bolo prezentovaných 12 vzoriek, z ktorých sa urobilo hodnotenie najlepšej vodky v danom cenovom segmente. Miestna vodka "Yarich" bola uznaná ako najlepšia. Dosiahla 9,63 bodovdesaťbodová stupnica. Druhá bola vodka z ďalekého Francúzska „Aristoff“, ktorá získala 9,54 bodu. Na treťom čestnom mieste sa umiestnili dvaja súťažiaci: "Russian Standard" z Petrohradu a "Saimaa" z Fínska. Obaja získali 9,43 bodu.

Odborníci venovali hlavnú pozornosť takým ukazovateľom ako farba, priehľadnosť, chuť a vôňa produktu. Je pravda, že bežní kupujúci s ich názorom celkom nesúhlasia. Väčšina obyčajných ľudí nepovažuje Yarich za najlepšiu vodku. Ale špecialisti to asi vedia lepšie.

Súťaž o vodku roka

V poslednom čase sa stalo dobrou tradíciou organizovať súťaže „Produkt roka“v rôznych odvetviach. Preto sa poprední odborníci z krajín SNŠ spojili, aby určili, aká je najlepšia vodka v Rusku. Hodnotenie kandidátov na titul „Najlepšia vodka 2015“určilo 10 víťazov.

Sibalko vodka sa stala nesporným lídrom. Získala zlatú medailu a Grand Prix ako viacnásobná víťazka. Ďalšie v poradí sú Imperial Trust a Lemon Honey. Títo prví traja víťazi si skutočne zaslúžia všetku chválu.

Ďalej od štvrtého miesta sú produkty zoradené v nasledujúcom poradí: organická vodka „Pure Dew“, „Black Diamond“, „Golfstream“, „Radamir“, Selecta Lux, Khaoma White, dopĺňa desiatka "Zlatý stupeň". Nápoje boli hodnotené organoleptickými ukazovateľmi a porotu výrazne potešili. Všetkým sa napríklad páčila originálna chuť Radamira. A dôvodom je pridanie hrozienkovej infúzie,čo je značková vlastnosť produktu.

Preč s falzifikátmi

Odborníci zvyčajne určujú hodnotenie kvality vodky na základe schválených organoleptických ukazovateľov. Patrí medzi ne farba, vzhľad, chuť a vôňa. Okrem toho existujú aj fyzikálne a chemické kritériá, ktoré zahŕňajú silu, ako aj prítomnosť sprievodných alkoholov, olejov, esterov a iných prvkov v skúmanom produkte. Ale to všetko si vyžaduje skutočné laboratórium. Ale čo jednoduchý kupujúci, ktorý sa každodenne rozhoduje a stojí pred viacúrovňovými regálmi obchodov obloženými množstvom druhov produktov? Koniec koncov, pre nikoho nie je tajomstvom, že v predaji je veľa falzifikátov, ktoré nemožno rozlíšiť na pohľad. Čo robiť v tomto prípade?

Pre začiatok nepozerajte na cenu. Počet núl vôbec nevypovedá o kvalite produktu. Ak medzi bohatým sortimentom nie je známe meno, potom je najlepšie vykonať najjednoduchšiu operáciu: zdvihnúť fľašu a ostro ju otočiť proti smeru hodinových ručičiek. V tomto prípade môžu byť dva výsledky:

1. Vytvárajú sa malé bublinky, ktoré sa usadzujú na povrchu a rýchlo miznú.
2. Veľké bubliny zostávajú na povrchu kvapaliny dlhú dobu.

Pre správny výber je vhodnejšia prvá možnosť. A v druhom prípade by ste nemali nakupovať. Túto značku si musíte zapamätať a už nikdy nevenovať pozornosť takémuto produktu.