Ako ľahko a rýchlo olúpať mladé zemiaky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Stále premýšľate, ako rýchlo a jednoducho ošúpať nové zemiaky? Nájdite si čas na prečítanie tohto článku a tento problém vám už nikdy nebude stáť v ceste.

Koncom jari si všetci radi pochutnávame na mladých zemiakoch s kôprom a inými bylinkami. Nie je to len neopísateľný osviežujúci chuťový vnem po dlhej a únavnej zime, ale aj prah leta s chutnou zeleninou a ovocím, zdravými a lahodnými chuťami. Zvyčajne sa všetko deje takto: choďte do supermarketu alebo na trh, tam prvýkrát v bežnom roku uvidíte mladé zemiaky a … Napriek tomu, že to spočiatku stojí, mierne povedané, nie lacné, väčšinou stále nevydrží a kúpi si kilo-dva, aby potešili seba alebo svojich blízkych. Nie?

Ťažký každodenný život si vyžaduje dobré otužovanie

Jednou z významných nevýhod mladých zemiakov je, že sú veľmi malé. Prinesenie nákupudomov, zrazu si uvedomíte, že to všetko treba vyčistiť! Ako rýchlo ošúpať mladé zemiaky: malé, nepríjemné a vykĺznu vám z rúk? Tento problém sa vyskytuje u mnohých mladých gazdiniek, ktoré sa rozhodnú prekvapiť svojich manželov lahodným jarným jedlom, u mladých chlapcov a dievčat, ktorí sa odsťahovali od rodičov a začali viesť samostatný život.

Rady pre lenivých, alebo Ako a prečo nešúpať mladé zemiaky

Z nejakého dôvodu sa stalo, že sme sa rozhodli dôkladne umyť a olúpať veľa zeleniny, od zemiakov až po uhorky. No, prvé je jasné – prípravok je potrebné umývať, najmä ak je práve zo záhrady a vo vrstvách sú na ňom nanesené nečistoty. Rodičia však od detstva učia všetky deti, že zelenina, ovocie a bobule by sa mali umývať, pretože bez toho sú zaručené tráviace ťažkosti. A je v tom veľa pravdy.

Na šúpanie zeleniny však neexistuje jediné pravidlo. Áno, keď je zemiak starý, šupka na ňom stratila všetky výživné a prospešné vlastnosti, jednoducho je potrebné ho olúpať. Alebo uhorky sú horké, bez chuti, tu sa nezaobídete bez dôkladného čistenia. Iná vec je, keď je zelenina mladá, plná vitamínov potrebných pre zdravý životný štýl! Zamyslite sa, je potrebné vôbec nový zemiak šúpať, ak je v jeho šupke toľko živín? A potom otázka, ako ošúpať mladý zemiak, zmizne sama od seba.

Prírodné vitamíny sú vždy dobré

Aby ste rýchlo zistili, o čo sa šúpaním nových zemiakov pripravujete, uvádzame malý zoznamkomponenty obsiahnuté pod jeho kožou:

• vitamín C;
• vitamín B;
• draslík;
• železo;
• fosfor.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je tu navyše jedno varovanie – mladé zemiaky prispievajú k rýchlemu odstraňovaniu vody z tela, preto premýšľajte, kým strávite veľa času čistením.

Ako ošúpať nové zemiaky nožom

Najstarším a osvedčeným spôsobom šúpania zemiakov je použiť nôž alebo iný ostrý podlhovastý predmet, ktorý vyzerá ako nôž. Treba však hneď poznamenať, že je to zároveň najdlhšia metóda zo všetkých nižšie opísaných.

Funkcie procesu čistenia noža sú nasledovné:

• vyberte si malý nástroj, ktorý sa pohodlne drží a manévruje okolo povrchu zemiakov;
• Pred šúpaním zemiaky dobre opláchnite;
• opatrne oškrabte každý zemiak (!), namiesto toho, aby ste z neho odstránili vrstvy šupky nožom;
• vyber si oči;
• po očistení nezabudnite zemiaky znova opláchnuť a teraz ich môžete poslať do varu.

Takto jednoducho šúpe zemiaky väčšina skúsených gazdiniek, mimochodom, robia to oveľa rýchlejšie ako začínajúci kuchári, pretože tento proces je nielen pracný, ale vyžaduje si aj špeciálnu pozornosť a inšpiráciu. Predstavte si, že toto je vaša životná práca na týchto 15-30 minút a potom bude oveľa jednoduchšie ju prekonať!

Ako rýchlo ošúpať mladé zemiaky, keďpomocou špongie alebo škrabky

Bezpochyby má každý v kuchyni nejaký predmet, ktorý zvyčajne používame na umývanie riadu. A ak to boli skôr obyčajné ľanové handry, potom v modernej spoločnosti ľudia používajú špongie vyrobené z penovej gumy. Takáto špongia, hoci je dostatočne mäkká, je celkom vhodná na šúpanie mladých zemiakov.

Ako takto ošúpať nové zemiaky? Najprv musíte zemiaky ošúpať hrubšou stranou, potom šupka ľahšie zaostáva za zemiakmi a proces pôjde rýchlejšie.

Druhý bod: pre väčšiu efektivitu čistite pod tečúcou vodou, čo pomôže zlúpnuť pokožku a zároveň zmyjete nahromadenú špinu do umývadla.

To isté sa dá urobiť s akoukoľvek škrabkou, ktorú nájdete v kuchyni: jej drsný povrch vám umožní zbaviť sa kože v krátkom čase.

Ako rýchlo ošúpať nové zemiaky so soľou

Je dosť možné, že ste o tomto spôsobe šúpania zemiakov ešte nepočuli. Napriek tomu mnohé gazdinky na to radšej využívajú „bielu smrť“. Hlavným argumentom v prospech tohto je rýchlosť čistenia, ktorá je celkom spravodlivá: áno, ošúpanie zemiakov so soľou netrvá dlho.

Popíšeme teda celý proces krok za krokom:

1. Umyte čerstvé zemiaky.
2. Vezmite si obyčajné priehľadné plastové vrecko, do ktorého predajcovia na trhu vložia zeleninu, ktorú ste si kúpili (hlavné je, že neobsahujediery).
3. Nasypte do nej soľ. Začnite s princípom „čím viac, tým lepšie“, ale nepreháňajte to.
4. Všetky zemiaky vložte do vrecka (ak ich je veľa, tak po častiach) a pevne zaviažte na uzol.
5. 10-15 minút medzi sebou dobre rozdrvte zemiaky vo vrecúšku (soľ, ktorá medzi ne vkĺzne, sa postupne olúpe zo šupky).
6. Keď vidíte a cítite, že je všetko pripravené, vyberte zemiaky a znova ich umyte.

Niektorí robia tento postup v hrnci, ale je to veľmi nepohodlné a vhodné len pre tých, ktorí majú silné ruky, pretože 15 minút bude treba toto jedlo pekne triasť.

Extrémne upratovanie doma

Pravdepodobne najoriginálnejší, najrýchlejší (3-5 minút), ale najšpinavší spôsob čistenia nových zemiakov pomocou vŕtačky, vedra a … záchodovej kefy. Áno presne! Ako rýchlo olúpať mladý zemiak pomocou vŕtačky? Jednoduché!

Hneď musím povedať, že v byte táto extrémna metóda nie je úplne vhodná, takže je vhodnejšia pre majiteľov súkromných domov a pozemkov. Teraz pochopíte prečo.

Technológia je veľmi jednoduchá:

1. Dajte zemiaky (môžete aj neumyté) do vedra a naplňte ho vodou.
2. Vezmite novú záchodovú kefu a rozrežte ju na polovicu.
3. Vložte polovicu do vŕtačky.
4. Zapnite ho a spustite ho do vedra. Pár minút a zemiaky sú hotové!

Pozor!

Presvedčte sa o tom samivrták nebol vo vode, pretože vás môže zabiť elektrický prúd.

Výsledkom je aspoň 5 kilogramov čistých zemiakov za pár minút a postriekanie špinavou vodou okolo miesta zákroku.

Ako rýchlo ošúpať malý mladý zemiak, je teraz na vás. Tu sú najistejšie spôsoby tohto procesu: experimentujte, skúšajte a všetko bude fungovať! A ak máte svoje vlastné možnosti na šúpanie zemiakov, môžete sa podeliť s ostatnými.