Výhody a poškodenie čerešní. Liečivé vlastnosti letných bobúľ

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čerešňa je veľmi stará kultúra, ktorá bola známa už v starovekom Grécku. Zrejme práve odtiaľ sa rozšíril na územie strednej a západnej Európy. Nepochybne výhody a škody sladkých čerešní neboli pre starých Grékov tajomstvom, a preto kultúra v našej dobe nestratila svoju popularitu. Ako pri každom ovocí, ktoré nám dáva príroda, aj čerešne je potrebné konzumovať pri dodržaní určitých pravidiel. Najprv si povedzme, ako si vybrať tú správnu letnú pochúťku.

Čo je dôležité zvážiť pri výbere?

Netreba dodávať, že pri kúpe čerešní je dôležité venovať pozornosť vzhľadu samotných plodov. Mali by byť husté, lesklé, suché a, samozrejme, neporušené. Ale to nie sú jediné požiadavky. Vedeli ste, že o tom, aké bobule kupujete, môže veľa napovedať aj stav stoniek. Ak sú stopky suché a ich prirodzená farba sa stráca, potom sú čerešne prezreté alebo boli dlho skladované. Zdravotné prínosy takejto bobule sú otázne. Ak sú stonky zelené a elastické,to naznačuje vysokú kvalitu ponúkaných bobúľ.

Čerešne je vhodné používať čerstvé, pretože takéto bobule obsahujú najviac prospešných vitamínov a minerálov. Pri tepelnej úprave ich počet prirodzene klesá. Ale napriek tomu sa čerešne pridávajú do koláčov, pečiva, ako prísady do zmrzliny a dezertov. Obľúbené sú džemy, kompóty, zaváraniny, likéry, ale aj sušené a mrazené čerešne. Výhody a škody v tomto prípade budú oveľa menšie ako v prípade čerstvých bobúľ.

Výhody čerešní

Na čo slúžia čerešne? Odpoveď je každý!

Bobule obsahujú veľa vitamínov a to je jeho hlavný prínos (a poškodenie čerešní je vzhľadom na to minimálne). V prvom rade množstvo vitamínov priaznivo pôsobí na imunitný systém, stimuluje činnosť obličiek a tráviaceho traktu, zlepšuje aj kvalitu krvi a stav stien ciev. Mierna konzumácia čerešní zlepšuje motilitu žalúdka a prispieva k jeho lepšej práci v prípade porušení. Čerešne si tiež dokážu poradiť s bolesťami brucha, črevnými chorobami, zápchou.

Aké prvky obsahujú čerešne? Sú to predovšetkým draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, kyselina kremičitá. Treba si ale uvedomiť, že tmavé odrody ich obsahujú oveľa viac ako napríklad žlté čerešne. Výhodou (a zároveň nevýznamnou škodou) tejto bobule je aj to, že má analgetický účinok a pomáha pri artritíde, reumatizme a dne.

Výhoda prekoža

Táto bobuľa má veľký význam v kozmeteológii a dermatológii. Výhodou (a poškodenie čerešní tu nebolo preukázané) je, že aktívne bojuje proti rôznym kožným ochoreniam. Napríklad čerešňové masky zlepšujú jej elasticitu, napínajú ju a čistia.

Ak má pleť sklony k akné či iným druhom vyrážok, tu pomôžu aj čerešne. Prínosom (a bez poškodenia zdravia pokožky zo strany dermatológov) je, že vitamíny a minerály v ňom obsiahnuté pomáhajú čistiť vnútorné prostredie organizmu. A ako viete, je to znečistenie jedmi, ktoré spôsobuje také vonkajšie účinky, ako je akné.

Kalorické čerešne

Keď už hovoríme o výhodách a škodách čerešní, je dôležité spomenúť ich obsah kalórií. Našťastie je tento ukazovateľ nevýznamný, takže neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia na jeho použitie. 100 gramov čerešní obsahuje iba 50 kcal. To znamená, že čerešne nie sú zakázané pri prísnych diétach. Navyše dokáže rýchlo utíšiť hlad.

Liečivé vlastnosti čerešní

Zdravotné prínosy a poškodenia tohto bobuľového ovocia úplne závisia od vitamínov, ktoré tvoria jeho zloženie. Okrem už spomenutých stopových prvkov obsahujú čerešne aj kyselinu jablčnú, flavonoidy, pektín, jód, fosfor, meď, železo, ako aj vitamíny A, B1, B2, E, PP.

Červené čerešne majú vysoký obsah polyfenylov, čo sú silné antioxidanty rastlinného pôvodu. To vysvetľuje analgetický účinok bobúľ. Okrem vitamínovčerešne majú tiež glukózu, čo je rýchly sacharid.

Jód nachádzajúci sa v čerešniach pomáha bojovať proti problémom so štítnou žľazou. Čo sa týka železa, to zachraňuje pred anémiou.

Ako viete, čerešne sú svojimi užitočnými vlastnosťami blízke čerešniam. Existuje však aj niekoľko významných rozdielov. Ľudia trpiaci pálením záhy si nemôžu pochutnať na čerstvých čerešniach. S čerešňami taký problém nie je. Preto ho môžu konzumovať aj tí, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdka.

Čo je ešte užitočná čerešňa? Odporúča sa užívať pri ochoreniach obličiek, keďže táto pochúťka má močopudné vlastnosti. Pomáha tiež znižovať zrážanlivosť krvi a je prvým krokom v boji proti krvným zrazeninám.

Umiernená konzumácia čerešní je vynikajúcim spôsobom prevencie aterosklerózy a hypertenzie. Pomôže tiež zbaviť sa neuróz. Nepochybným prínosom čerešní je, že pomáhajú zmierniť opuchy.

Môžu byť čerešne škodlivé?

Áno, možno, ale v porovnaní s inými bobuľami je to zanedbateľné. Je známe, že čerešňa má mierny laxatívny účinok. Prirodzene, v malých dávkach je to nepostrehnuteľné, ale ak sa nelieči, môže to vyvolať hnačku.

Ako už bolo spomenuté, čerešne obsahujú cukor (glukózu), preto je užívanie tohto produktu diabetikmi nežiaduce. Toto odporúčanie je dôležité aj pre ľudí s gastritídou.

Zhoršená priechodnosťčrevá sú ďalším stavom, kedy by sa čerešne nemali zaraďovať do stravy.

Výhody a škody tohto bobuľového ovocia pre telo boli analyzované vyššie. Treba len dodať, že ak pre vás neexistujú žiadne kontraindikácie, nezabudnite si túto pochúťku dopriať v horúcich letných dňoch.