2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnohé gazdinky poznajú recept na klasické tvarohové koláče. Bohužiaľ, väčšina z nich takmer vždy vyrába doslova „kamenné“produkty. Aby ste sa takémuto osudu vyhli, rozhodli sme sa predstaviť vám podrobný postup, ako pripraviť mäkké, nadýchané a doslova v ústach sa rozplývajúce tvarohové guľky.
Klasické domáce syrniki: recept s fotkou
Požadované ingrediencie na jedlo:
- preosiata múka – 4 veľké lyžice;
- kuracie vajce stredné - 2 ks.;
- stolová sóda – 2/3 dezertnej lyžice;
- nekyslý mokrý tvaroh (pokiaľ možno maximálny obsah tuku) – 500 g;
- granulovaný cukor – podľa vášho uváženia (my sme sa rozhodli vziať 3 veľké lyžice);
- hnedé hrozienka - 30 g (voliteľné, môžete bez nich);
- rafinovaný slnečnicový olej - ½ šálky (na vyprážanie tvarohových výrobkov).
Varenie základu
Recept na klasické tvarohové koláče zahŕňa použitielen čerstvé produkty. Preto musíte vziať vlhký nekyslý tvaroh, naliať ho do misky a potom do nej rozbiť pár kuracích vajec. Ďalej musíte do mliečneho výrobku pridať granulovaný cukor a všetko dobre premiešať pomocou bežnej vidličky. Výslednú hmotu sa odporúča na chvíľu odložiť, aby sa sladký sypký produkt úplne rozpustil.
Spracovanie sušeného ovocia
Recept na klasické tvarohové koláče tiež odporúča dodatočne použiť zložku, ako sú hnedé hrozienka. Musí sa vytriediť a potom opariť vriacou vodou a nechať v nej niekoľko minút. Tento postup dobre zmäkčí sušené ovocie a zbaví ho všetkých nečistôt. Potom je potrebné namočený produkt opláchnuť v teplej vode a úplne vysušiť silným pretrepaním sitom.
Posledný krok pri príprave základne
Po dodržaní všetkých popísaných pokynov nalejte ošúpané sušené ovocie do tvarohového základu a potom pridajte stolovú sódu a preosiatu múku. V dôsledku toho dostanete polotekuté cesto. Práve táto konzistencia základu je potrebná na prípravu mäkkých, nadýchaných a veľmi chutných mäsových guľôčok.
Tvarovanie a vyprážanie misky
Na tepelnú úpravu tvarohových výrobkov si recept na klasické tvarohové koláče vyžaduje použitie hlbokého hrnca. Je potrebné naliať do nej slnečnicový olej a silne ho zahriať. Ďalej pomocou veľkej lyžice musíte na panvicu položiť niekoľko polotovarov. nákladyTreba poznamenať, že postup vyprážania tvarohových koláčov na oleji je veľmi podobný vareniu obyčajných palaciniek. Keď všetky výrobky na oboch stranách zružovejú, mali by ste ich umiestniť na veľký tanier.
Ako správne podávať tvarohové výrobky na stôl
Klasické tvarohové koláče, ktorých recept je uvedený o niečo vyššie, sa podávajú ako teplé raňajky alebo popoludňajší čaj. Spolu s takouto tvarohovou miskou sa členom rodiny odporúča dodatočne predložiť silný čaj, hustú kyslú smotanu, džem, kvetinový med, džem alebo kondenzované mlieko. Dobrú chuť!
Odporúča:
Lístkové cesto a tvaroh – čo sa dá uvariť? Koláče a tvarohové koláče z lístkového cesta s tvarohom
Mnoho ľudí miluje voňavé domáce koláče, no nie každý má čas trápiť sa s ich prípravou. V tomto prípade pomôže lístkové cesto, pretože sa s ním veľmi ľahko pracuje. No, ak pridáte náplň, získate lahodnú pochúťku. Čo sa dá pripraviť z lístkového cesta a tvarohu, povieme v tomto článku
Klasické lasagne: krok za krokom recept s fotografiou
Klasické lasagne spolu s pizzou sú skutočným tradičným talianskym jedlom a zároveň kulinárskym symbolom tohto štátu. Vzhľadovo ide o originálny koláč, v ktorom špeciálne pláty plnia funkciu koláčov a bešamelová omáčka ich spája a dopĺňa vôňou a jemnou chuťou
Recept na bravčové a hovädzie rezne. Klasické kotlety: recept krok za krokom
Košaty sú najväčším dielom kulinárskeho umenia. Dá sa povedať, že zoznámenie malého človeka s mäsitými jedlami začína práve nimi. Sú dobré aj preto, že cez víkendy ich môžete o niečo viac vyprážať – a niekoľko dní sa nemusíte báť, že po príchode z práce budete musieť stáť pri sporáku, aby ste nakŕmili hladnú rodinu. V tomto článku odhalíme zložitosť prípravy tohto nádherného jedla a navrhneme niekoľko jeho zaujímavých variácií
Tvarohové buchty: recept. Ako uvariť tvarohové buchty nereálne mäkké
Tvarohové buchty môžu byť vyrobené z rôzneho cesta. Hlavnou zložkou takejto základne by však v každom prípade mal byť granulovaný mliečny výrobok. Dnes sa vašej pozornosti predstaví niekoľko možností prípravy lahodného a jemného domáceho pečiva
Tvarové koláče z tvarohovej hmoty s hrozienkami: recepty a tipy na varenie
Tvarečník je jednou z najužitočnejších potravín pre ľudský organizmus. Obsahuje veľa bielkovín a vápnika, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie organizmu a spevnenie kostí. Zvlášť užitočný tvaroh pre deti. Koniec koncov, majú aktívny rast a vývoj tela. Deti majú radšej sladké tvarohové hmoty, ale aj tvarohové koláče a rajnice s prídavkom hrozienok a maku. Toto jedlo je ideálne na raňajky alebo ľahkú večeru
