2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ako sa jesenný čaj líši od letného, zimného alebo jarného? Pozrite sa von oknom. Odpoveď sa ponúka sama. Chladné počasie vyvoláva smútok a spomienky na teplé, slnečné leto. Na jeseň začína obdobie prechladnutia a blues. Najlepším liekom na tieto neduhy je dobrý horúci čaj s bylinkami, sušeným ovocím a medom. Ak sa pozriete na to, ako vyzerá jesenný čaj v šálke (fotka je pred vami), vaše srdce sa okamžite stane zábavnejším. Lieči nielen teplou jantárovou farbou, ale aj lahodnou vôňou. A pragmatici, ktorí nemajú fantáziu a nepripisujú dôležitosť vzhľadu, pijú jesenné bylinkové čaje kvôli ich liečivým vlastnostiam. A majú pravdu. Správne uvarený jesenný čaj je nielen krásny a voňavý, ale aj mimoriadne zdravý.
V tomto článku sa bude diskutovať o tom, ako variť jesenné čaje. Recepty obsahujú čierny čaj a rôzne bylinné doplnky.
Odporúčania na varenie
Čaj je najlepšie variť v termoske alebo špeciálnej kanvici s piestom. Volá sa to French press. V tejto kanvici sú čajové lístky a ďalšie prísady zachytené filtrom namontovaným na pieste. Pred naliatím byliniek je potrebné dovnútra naliať termosku aj francúzsky lisvriacou vodou, aby sa zohriala. Potom vložte ingrediencie, zalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút vylúhovať. V termoske a dobrom French presse za túto dobu nevychladne, ale získa neporovnateľnú vôňu a krásnu farbu.
Tráva sa zaleje vriacou vodou a ihneď sa tesne uzavrie.
Med alebo cukor sa pridáva do každej šálky samostatne podľa osobnej chuti.
Zázvor
Uvarte čierny čaj v množstve 1 čajová lyžička čajových lístkov na šálku vriacej vody. Nastrúhajte 30 g zázvoru. Citrón zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili vosk z kôry. Po tomto postupe okamžite začne vyžarovať silnú arómu. Citrón nakrájajte na kolieska – jeden alebo dva kolieska na pohár. Citrón, zázvor, čaj a niekoľko lístkov mäty (pár na pohár) vložte do termosky, pridajte cukor (polievková lyžica na pohár), zalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút odstáť.
Tento lahodný jesenný čaj je možné piť v neobmedzenom množstve počas dňa. Potom uvarte čerstvé.
Jahoda
Na tento čaj potrebujete sušené jahody, kvety nevädze, lístky mäty a čierny čaj. Na každý pohár nápoja sa odoberie jedna čajová lyžička čaju, nevädze, mäty a jahôd. Všetky prísady sa umiestnia do pripraveného francúzskeho lisu, nalejú sa vriacou vodou. Infúzia sa vykonáva na teplom mieste. Za 20 minút prechádzajú všetky užitočné látky zo suchých rastlín do vody a vytvárajú jedinečný buket vôní. Jesenný čaj by sa mal piť horúci, do šálky pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice medu.
Rosehip
Vitamín C sa nachádza všípka, ľahko prechádza do roztoku čaju. Nerozpadne sa ani pri varení. Aby bobule dodali nášmu liečivému jesennému čaju všetky užitočné látky, je potrebné ho niekoľko minút povariť vo vodnom kúpeli.
Dve polievkové lyžice šípok zalejte pohárom vriacej vody a podržte vo vodnom kúpeli 15 minút, potom prelejte do french pressu, pridajte 1 čajovú lyžičku čajových lístkov a nechajte 5 minút pôsobiť. Čaj je pripravený. Sladké šípky vám umožňujú piť ho s veľmi malým množstvom medu alebo cukru.
September a október sú obdobím dozrievania šípok. Na jesenný čaj sa nemusí sušiť. Čerstvé bobule sú oveľa zdravšie a uvaria sa oveľa rýchlejšie – 5 minút a čaj je hotový.
Rakytník
Na jeseň dozrieva ďalšia bobuľa - rakytník. O jej výhodách sa netreba baviť. Každý vie, že rakytník je skutočným skladom vitamínov a minerálov.
Urobte si obyčajný čierny čaj. Čerstvý rakytník dáme do veľkej misy a roztlačíme lyžičkou, pričom k bobuľkám pridáme lyžicu cukru. Bobuľové pyré preložíme do francúzskeho lisu a podlejeme vriacou vodou. Po niekoľkých minútach nalejte do šálok a pridajte potrebné množstvo vopred pripraveného čierneho čaju a medu.
Tento jesenný čaj bude dobrou prevenciou prechladnutia a tiež vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť, ak sa vírus už v tele usadil.
Viburnum
Červené trsy kaliny pútajú pozornosť nielen vtákov. Znalci liečivých rastlín tvrdia, že kalina je lepšia ako všetky jesenné bobule pri liečbe chorôb dýchacích ciest, teda nachladnutia.
Málokto má rád chuť plodov kaliny. Sú horké, okrem toho majú štipľavý zápach. Po mrazoch horkosť zmäkne. Na zlepšenie ich chuti nie je potrebné čakať na zimu. Bobule stačí zmraziť v chladničke a potom rozmraziť.
Jesenný čaj s kalinou by sa mal podávať deťom a dospelým, ktorí sa venujú duševnej práci, ako aj tým, ktorí trávia veľa času šoférovaním auta. Kalina zlepšuje pamäť a podporuje koncentráciu. A čo deti na jeseň najviac potrebujú? Nebuďte chorí, keď všetci spolužiaci okolo vás kýchajú a kašlú, a tiež si pozorne preštudujte svoje hodiny. Kalina je neprekonateľný pomocník všetkých matiek, ktoré majú školákov vo svojej starostlivosti.
Problém je v tom, že presvedčiť dieťa, aby pilo kalinový čaj, je veľký problém. Špecifickú chuť môžete neutralizovať pridaním lístkov mäty do nápoja.
Čaj z kalina sa varí priamo v šálke. Kúsky 10 bobúľ je potrebné rozdrviť s cukrom, zaliať vriacou vodou, vložiť dva lístky mäty, počkať 3 minúty a napnúť. Pridajte obvyklé čajové lístky, vriacu vodu a med. Treba ho prijať o niečo viac ako pri bežnom čaji.
Príjemný čajový večierok a dobrú náladu!
Odporúča:
Čínsky čaj "Shu Puer": vlastnosti a kontraindikácie. Čo je pre telo nebezpečný čaj "Shu Puer"
Pu-erh je špeciálny druh čaju, ktorý sa vyrába výhradne v Číne pomocou unikátnej technológie. Nazbierané listy podliehajú procesu umelého alebo prirodzeného starnutia. Existujú dva druhy tohto čaju, ktoré sa vyrábajú z rovnakej suroviny, líšia sa však stupňom spracovania. "Shu Puer" má tmavohnedé listy, "Shen Puer" - zelené
"Labutie jazero" - torta, ktorá sa stala najlepším dezertom
Aby ste potešili hostí na slávnostnej večeri alebo rodinu v bežný deň, môžete pripraviť "Labutie jazero" (tortu). Má niekoľko rôznych receptov a výsledok podľa recenzií tých, ktorí varili, prekračuje očakávania
Čaj s citrónom: výhody a škody. Je možné pre tehotné a dojčiace matky čaj s citrónom? Lahodný čaj - recept
Akú asociáciu máte so slovom „komfort“? Nadýchaná deka, mäkké, pohodlné kreslo, zaujímavá kniha a - to nesmie chýbať - šálka horúceho čaju s citrónom. Povedzme si o tejto poslednej zložke domáceho pohodlia. On, samozrejme, je veľmi chutný - čaj s citrónom. O výhodách a škodách tohto nápoja sa bude diskutovať v tomto článku. Kedysi sme verili, že čaj a citrón sú cenné produkty pre telo a musia byť zahrnuté vo vašej strave. Môže ich však používať každý?
Zelený čaj – škodlivý alebo prospešný? Zelený čaj na tvár. Zelený čaj - recepty
Po viac ako jedno tisícročie spoločnosť vysoko oceňuje a miluje zelený listový čaj pre jeho bohatú škálu užitočných vlastností. Tento postoj vás núti vážne premýšľať o tom, či sú v tomto nápoji skutočne prítomné užitočné látky. Pokúsime sa odpovedať na otázku, či je zelený čaj škodlivý alebo prospešný
Hrejúci jesenný nápoj. Zdravé jesenné nápoje - recepty
Jeseň je ročné obdobie, kedy si zo všetkého najviac želáte teplo. Aj v zime, keď zúria mrazy, je chuť zabaliť sa do teplej deky a vypiť niečo teplé ako na jeseň
