Recepty na mliečne kokteily doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Podomácky vyrobený mliečny kokteil je pochúťka, ktorá málokedy nechá niekoho ľahostajným. Ukazuje sa, že aj tí, ktorí nie sú nadšení z mliečnych výrobkov, si radi doprajú ďalšiu porciu studeného nápoja.

V tomto článku si povieme, ako si doma pripraviť mliečny kokteil. V pokračovaní článku sa čitateľ zoznámi s najobľúbenejšími receptami na tento nápoj a jeho vlastnosťami a vlastnosťami.

Šťastnejší ako kedykoľvek predtým

Od detstva si všetci pamätáme slová z piesne: "Pite deti, mlieko - budete zdraví!" Už vypitie jedného pohára čerstvého mlieka má pozitívny vplyv na tonus tela. Samozrejme, nie všetky mliečne kokteily sú „zdravé jedlo“v modernom zmysle, ale môžu byť skvelou alternatívou energetických nápojov a sódy, ktoré sa nemôžu pochváliť prírodnými zložkami.

Ako sme si istílekári, mlieko má priaznivý vplyv na organizmus, posilňuje vlasy, zuby a nechty.

A ak dodáte súpravu mliečnych kokteilov s prísadami ako ovocie, bobule a džúsy, hodnota takéhoto nápoja sa okamžite zvýši.

Varenie doma alebo dokonalosť v jednoduchosti

Kaviarne a iné verejné miesta sú pripravené ponúknuť vám rôzne možnosti mliečnych kokteilov. Všetky tieto nápoje sú vynikajúce a chutné.

Keď však chcete sedieť doma obklopení svojimi blízkymi a zdieľať s nimi novinky, môže vám pomôcť recept na domáci mliečny kokteil.

Natívna kuchyňa znamená dôveru vo vaše produkty a čistotu riadu, ako aj kreatívny prístup ku kulinárskej dokonalosti.

Na prípravu nápoja sa zvyčajne používa táto základná sada produktov a zariadení:

• Blender (môže to byť mixér).
• Mlieko.
• Ovocie, sirup alebo džem.
• Zmrzlina.
• Trubica, dáždnik alebo iné dekorácie.

Recept na klasický zmrzlinový mliečny kokteil

Na prípravu nápoja podľa klasického receptu doma potrebujete nasledujúce produkty pre dve osoby:

• 400 g mlieka;
• 270 g zmrzliny;
• ražne a dáždniky ako ozdoby.

Pred varením by sa zmrzlina mala mierne roztopiť a mlieko by sa malo zohriať. Kombinácia produktov v tejto konzistencii zabezpečí dobré šľahanie a hustú penu nápoja.

Varenie mliekakoktail v mixéri, musíte poraziť a miešať produkty pri vysokej rýchlosti. Potom sa zmes naleje do krásneho pohára ozdobeného dáždnikom alebo špízom. Krásne naservírovaný pohár uspokojí estetické potreby každého človeka: takto sa pije príjemnejšie a pocity sú iné.

Pomer produktov klasického kokteilu sa môže ľubovoľne meniť v rôznych smeroch: niekto chce hustejší, niekto redší. Ak človek uprednostňuje piť ťahavý nápoj hustej konzistencie, treba do jeho porcie dať viac zmrzliny. Fanúšikovia tekutého kokteilu môžu miešať ingrediencie na mliečny kokteil v pomere 1:2.

Višňové potešenie

Ako viete, existuje len obrovské množstvo možností, ako si doma pripraviť mliečny kokteil. Jedným z najobľúbenejších a deťmi najobľúbenejších je kokteil s čerešňou. Takúto sladkú maškrtu ocenia dospelí aj deti.

Pri 5 osobách budú potrebné nasledujúce ingrediencie:

• 650 ml mlieka;
• 400 g zmrzliny;
• 250 g čerstvých alebo mrazených čerešní.

Mlieko by malo mať izbovú teplotu a zmrzlina by mala byť mierne roztopená. Čerstvé čerešne treba olúpať a odkôstkovať a mrazené bobule nechať trochu rozmraziť. Na začiatok sa do misky mixéra naleje mlieko, potom zmrzlina a po nej čerešňová dužina. Všetky produkty sú dobre premiešané v mixéri. Pripravený koktail sa naleje do pohárov a ozdobí sa podľa osobných preferencií.

Kávakoktail

Neobvyklú kombináciu chutí získate pridaním kávy do mliečnej zmesi. Tento dezert má bohatú chuť, ale neodporúča sa deťom. Ale dospelí milovníci kávy ocenia tento domáci nápoj.

Na základe 5 osôb na kávový shake budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g mlieka;
• 250 g zmrzliny;
• 250 g čerstvo uvarenej alebo instantnej kávy;
• cukor – voliteľné.

Postup prípravy: kávu a mlieko treba naložiť do mixéra, pridať zmrzlinu, všetko dobre premiešať pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí pena.

Ak sa pre maškrtníkov nezdá tento recept dostatočne sladký, môžete ho dochutiť niekoľkými lyžicami kryštálového cukru.

Aby ste sa netrápili prípravou kávy v turka alebo kávovare, bude pohodlnejšie použiť instantnú kávu z plechovky. Ide o pomerne rýchlu možnosť varenia, ktorú však fanúšikovia skutočnej chuti kávových zŕn neobľubujú.

Prípadne môžete experimentovať s výberom zmrzliny, napríklad namiesto bielej si kúpiť kávu alebo čokoládu, koktail tak získa originalitu.

Banánový mliečny kokteil

Sladký stôl môžete spestriť prípravou kokteilu s pridaním bobúľ alebo ovocia.

Teraz sa pozrime na recept na mliečny kokteil s banánovou zmrzlinou, pretože banán je považovaný za najlepšieho spoločníka mliečnych výrobkov.

Takýto nápoj musíte použiť ihneď po príprave, inak stmavne a stratí svoj snehobiely vzhľad. Ale ako hovoria skúsení šéfkuchári, túto nepríjemnú nepríjemnosť možno odstrániť tak, že plátky banánu najskôr pokvapkáte citrónom.

Ingrediencie na banánový shake na 5 porcií:

• 650 g mlieka;
• 400 g zmrzliny;
• 2 banány.

Najskôr musíte schladiť zmrzlinu a mlieko a nakrájať banány na kúsky. Ďalej nalejte mlieko do misky mixéra alebo mixéra, pridajte kúsky banánov a roztopenú zmrzlinu, produkty premiešajte pri vysokej rýchlosti. Výsledkom je sladký a lahodný mliečny kokteil.

Recept s jahodami a mätou

Na tento nápoj pre 5 porcií budete potrebovať:

• 0, 6 litrov mlieka
• 400 g zmrzliny;
• 300 g jahôd;
• vetvičky mäty.

Na začiatok umyjeme čerstvé bobule (ak sú zmrazené, necháme postáť). Lístky mäty by sa mali rozdrviť v mažiari a nasekať nadrobno.

Potom v mixéri rozšľahajte mlieko, zmrzlinu, mätu a bobule. Nalejte shake do pohárov, ozdobte lístkom mäty – a voilá! Voňavý nápoj s magickou chuťou je pripravený! Nielen, že je uspokojujúci, ale aj dobre povzbudzuje.

Jablkový orechový kokteil

Na päť porcií budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 0, 6 litrov mlieka;
• 400 g zmrzliny;
• 2 sladké jablká;
• lúpané orechy;
• pre sladkosť med (môžete použiť cukor).

Varenie:jablká ošúpeme, nakrájame na plátky, orechy nasekáme; potom zmiešajte mlieko so zmrzlinou, plátkami jablka, drvenými orechmi a lyžicou medu v miske mixéra.

Hotový nápoj nalejte do pohárov a podávajte, ozdobte orechovou strúhankou a plátkom jablka.

Oriešky sú tu iné. Môžete dať lieskové orechy, mandle alebo vlašské orechy. Akýkoľvek druh orechov sa môže harmonicky zmiešať do mliečno-jablkového kokteilu.

Malinový avokádový kokteil

Na základe 5 porcií, ktoré musíte prijať:

• 600 ml mlieka;
• 500 g zmrzliny;
• hrsť malín;
• 200 g smotany;
• 2 avokáda.

Avokádo sa musí najskôr olúpať, odstrániť veľkú kôstku, nakrájať na kocky a rozmixovať na pyré.

Potom vložte do misky mixéra všetky ingrediencie: zmrzlinu, mlieko, bobule, smotanu, avokádo. Na ozdobu je najlepšie schovať zopár malín.

Obsah misky vyšľaháme pri vysokej rýchlosti a podávame hotový výrobok, ozdobíme ho malinami. Koktejlu s tak jemnou chuťou neodolá nikto, pretože olejové avokádo v kombinácii so sladkými malinami mu dodáva osobitú pikantnosť.

Snín o sladkostiach – čokoládový mliečny kokteil

Ako už malé deti vedia, čokoláda dáva pozitívne emócie, pretože zvyšuje hladinu hormónu šťastia v tele. Zázračný kokteil vás ohromí úžasnou paletou chutí a vôní.

Na základe 5 osôb by ste si mali vziať nasledujúce produkty:

• 500 ml mlieka;
• 350 g smotanovej zmrzliny;
• 150g smotany;
• 1 čokoládová tyčinka.

Predtým je potrebné rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli. Pokročilejší kuchári však vedia, že na tieto účely poslúži aj mikrovlnka. Ak sa rozhodnete namiesto čokolády použiť práškovú čokoládu, budete ju musieť uvariť podľa návodu.

Varenie. Mlieko, zmrzlina a smotana musia byť vložené do mixéra a dôkladne šľahané pri zachovaní vysokej rýchlosti šľahania; po pridaní čokolády do zmesi musíte budúci nápoj opäť dobre poraziť. Po všetkých týchto manipuláciách musíte koktail naliať do servírovacích pohárov a ozdobiť strúhanou čokoládou, slamkou alebo dáždnikom a škoricou.

Vynikajúcou verziou tohto kokteilu by bol recept s banánmi a orechmi.

Pre 4 osoby budete potrebovať:

• 300 ml mlieka;
• 200 g zmrzliny;
• 100 ml krém;
• polovica banánu;
• hrsť orechov;
• pol tabuľky čokolády.

Po rozpustení čokolády vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre bude potrebné ju ochladiť. Banán je nakrájaný na malé kúsky a orech je potrebné rozdrviť na strúhanku pomocou valčeka.

Proces varenia: mlieko, zmrzlinu, smotanu, banán, čokoládu a orechové lupienky vložte do nádoby a rozšľahajte mixérom. Táto sada produktov vám poskytne nezabudnuteľný zážitok, pretože má odvážnu a originálnu chuť.

Samozrejme, súbor ingrediencií závisí výlučne od vašich chuťových preferencií a fantázie, ale tu je hlavné dodržať proporcie tak, aby ani jedna ingrediencia v sortimente nápoja neprerušilainé.

Žiadna zmrzlina? Žiadny problém

Ak nemáte po ruke zmrzlinu alebo ak sa potrebujete držať nízkokalorickej diéty z dôvodu udržania si ideálnej postavy, môžete si urobiť mliečny kokteil bez použitia zmrzliny.

Úžasný nízkokalorický nápoj získate z nízkotučného kefíru, jogurtu alebo mlieka s malou zložkou tuku. V lete bude takéto ľahké chvenie pôsobiť ako nebeská rozkoš.

S kakaom a čerešňami

Skvelý milkshake si doma pripravíte aj bez zmrzliny, napríklad s čerešňami a kakaom.

Lahodný kakaový a čerešňový shake pre 5 osôb obsahuje tieto ingrediencie:

• 500 g odstredeného mlieka;
• 3 lyžičky kakaový prášok;
• 1 lyžička strúhaná čokoláda;
• 350 g čerešní;
• 150 g ľadu.

Príprava: do nádoby na šľahanie je potrebné nasypať mlieko, kakao, strúhanú čokoládu, višne a všetky tieto ingrediencie šľahať pri vysokej rýchlosti 3 minúty, potom pridať ľad a znova šľahať pol minúty.

Hotovú zmes nalejte do porciovaných pohárov a ihneď vypite, aby sa ľadová drť nestihla úplne roztopiť.

Ako môžete vidieť, tieto recepty sa nelíšia v zložitosti, ale chuť a úžasnú sviežosť, ktorú nápoj dáva, možno porovnávať len s nektárom bohov. Vyzbrojení týmito receptami budete môcť nájsť perfektný pomer a výber produktov na kokteilovú párty alebo len stretnutie s priateľmi.