Urobte si svoj obľúbený koláč na sviatočný stôl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je veľa spôsobov, ako pripraviť tortu pre svojho blízkeho. Ale aby ste naozaj prekvapili svoju spriaznenú dušu, odporúčame použiť nezvyčajný recept. Na to potrebujeme veľa rôznych ingrediencií. Ale najprv to.

Upečenie torty „Miluj ma“doma

Vzhľadom na zložitú realizáciu sa takýto dezert pečie veľmi zriedka. Jeho správnou prípravou a dodržaním všetkých odporúčaní však získate veľmi chutnú a jemnú pochúťku, ktorú váš partner určite ocení.

Ako teda pripraviť tortu 14. februára pre milovanú osobu? Na pečenie koláčov si musíte pripraviť:

• margarín najvyššej kvality – približne 250 g;
• svetlý cukor – asi 1 šálka;
• vaječné žĺtky - 6 ks;
• tučná kyslá smotana - asi 4 veľké lyžice;
• svetlá múka - asi 500 g;
• prášok do pečiva na cesto - asi 20 g.

Potrebné produkty na plnenie

Príprava vášho obľúbeného koláča podľa prezentovaného receptu je celkom reálna. Okrem ingrediencií na torty potrebujete mať doma aj plniace produkty:

• vlašské orechy bez škrupiny - 1 šálka (na prvý koláč);
• sladké mäsité sušené marhule - asi 200 g (na druhý koláč);
• mak na varenie - asi 1 šálka;
• cviklový cukor - 250 g;
• maslo – nie viac ako 100 g;
• veľké kuracie vajcia – 2 ks.;
• pšeničná múka – 10 g;
• prášok do pečiva na cesto - 5 g (na tretí koláč).

Budeme potrebovať aj komponenty na polievanie. Na tento účel si pripravte:

• vaječné bielky - 6 ks;
• svetlý cukor – 250 g

Proces výroby krehkých koláčov

Torta na 14. februára, milovaná osoba by mala byť pripravená postupne. Najprv musíte miesiť cesto na koláče.

Margarín (mierne roztopený) sa rozdrví spolu s pšeničnou múkou na homogénnu striedku. Ďalej sa k prísadám pridá prášok do pečiva. Potom pokračujte v spracovaní ďalších komponentov. Za týmto účelom sa kyslá smotana, vaječné žĺtky, cukor a prášok do pečiva kombinujú v samostatnej miske. Po získaní homogénnej hmoty sa do nej pridajú margarínové omrvinky a všetko sa dôkladne premieša.

Hotové cesto sa rozdelí na tri rovnaké časti, ktoré sa rozložia do rôznych foriem a miesia sa päsťou, kým koláč nie je veľmi hrubý.

Príprava náplní pre nezvyčajný dezert

Ako by mal váš drahý upiecť tortu doma? Keď je základ pre koláče pripravený, začnite vytvárať náplň.

Maková plnka sa robí nasledovne: mak udusíme na pare a potom rozotrieme s cukrom, vajcami a maslom. Ďalej sa k prísadám pridá prášok do pečiva amúka.

Na prípravu ďalších plnív sa používajú sušené marhule a orechy. Tieto komponenty sú dôkladne umyté, vysušené a nie príliš rozdrvené.

Pokiaľ ide o zalievanie, na jeho vytvorenie sa dôkladne vyšľahú bielka, do ktorých sa postupne pridáva kryštálový cukor.

Proces pečenia v rúre

Po príprave ingrediencií na plnku sa poukladajú na vrch koláčov. Do jednej formy sa nalejú kúsky sušených marhúľ, do druhej vlašské orechy a do tretej maková hmota. Na samom konci je každý polotovar štedro potretý šľahanými bielkami. V tejto forme sa koláče pečú pri teplote 200 stupňov 35-45 minút (do úplného uvarenia).

Ako sa má vyrábať krém?

Svoj obľúbený koláč si môžete uvariť doma s použitím iného krému. Rozhodli sme sa použiť puding. Na to potrebujeme:

• čerstvé kravské mlieko - asi 0,5 l;
• škrob – asi 30 g;
• svetlý cukor – 1 šálka;
• maslo – asi 300 g.

Proces výroby krému

Po uvarení zmesi čerstvého kravského mlieka, svetlého cukru a škrobu sa zmes mierne ochladí a potom sa spojí s maslom. Na druhej strane je kuchynský olej vopred vyšľahaný do nadýchanej hmoty.

Ako pripraviť dezert?

Torta pre milovaného človeka k narodeninám alebo 14. februára vzniká veľmi rýchlo. Aby ste to dosiahli, všetky pečené koláče by mali byť úplne ochladené. Ďalej musíte vziať veľkú misku na koláč a položiť na ňu výrobok s makom. Tortu potrieme pudingomsmotanou, prikryje sa druhou - sušenými marhuľami. Po zopakovaní postupu by mal byť koláč pokrytý výrobkom s orechmi.

Po zozbieraní nezvyčajného a veľmi chutného dezertu sa okamžite odošle do chladničky. Aby sa koláčiky nasiakli krémom, držia sa v chlade asi 4 hodiny.

Podávame na romantickú večeru

Po dlhom vystavení koláča v chladničke sa koláč opatrne vyberie a nareže. Okamžite treba poznamenať, že na reze vyzerá taký dezert veľmi nezvyčajne a chutne. Odporúča sa používať s čajom.

Summarize

Príprava dezertu na romantickú večeru pre dvoch je jednoduchá. Po upečení torty „Love Me“potešíte svojho mladého muža lahodnou pochúťkou a prekvapíte aj svojimi kulinárskymi zručnosťami. Koniec koncov, na jeho prípravu budete potrebovať nielen veľa rôznych komponentov, ale aj trpezlivosť a kreatívny prístup k podnikaniu.

Mimochodom, na vytvorenie takéhoto dezertu sa dajú okrem spomínaných plnív použiť aj ďalšie ingrediencie (napríklad hrozienka, sušené slivky, rôzne druhy ovocia, kandizované ovocie, lieskové orechy atď.).