"Oleina", rafinovaný olej: história značky, popis produktu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Slnečnicový olej označuje rastlinné tuky. Získava sa zo známeho slnečnicového semena.

Pri výrobe Oleina sa prísne berie do úvahy schválený GOST 52465-2005.

Hlavný je sortiment

Predtým okupoval regály obchodov iba slnečnicový olej. Na rozdiel od sovietskych čias je teraz rozsah rozsiahlejší. Keď dnes prídete do supermarketov, môžete ľahko nájsť olivu, kukuricu, vlašský orech, rakytník. Obrovská rozmanitosť slnečnicových olejov je dnes spôsobená ich rozsiahlym používaním. Odborníci na výživu tvrdia, že v zložení živín nie je o nič horšie ako zahraničné olivy.

Značka číslo 1 na trhu s rastlinným tukom

V súčasnosti je najobľúbenejším rastlinným olejom na trhu "Oleina". Veľmi dlho bol dodávaný do Ruska ako dovoz. V roku 1997 bola vytvorená ochranná známka na Ukrajine. A až od roku 2008 začali v Rusku vyrábať ropu"Oleina". Výrobca si na výstavbu obrieho závodu vybral mesto Voronež. Produkcia dosiahla 200 miliónov fliaš ročne. Značka vstúpila na globálny trh.

Kto patrí

Vlastníkom obchodnej značky je najväčšia svetová korporácia „Bunge“, ktorá pôsobí v 30 krajinách.

Ruská divízia sa nazýva „Bunge CIS“LLC. Jeho otvorenie sa uskutočnilo v roku 2004. V priebehu rokov prítomnosti na trhu slnečnicový olej "Oleina" získal mnoho ocenení. Tu sú niektoré z nich: „Superznačka“, „Produkt roka“, „Značka č. 1“, „100 najlepších produktov v Rusku“a ďalšie.

Hlavná vec je kvalita

Výrobca tohto produktu starostlivo sleduje všetky technologické štandardy pri výrobe. Rastlinný olej "Oleyna" plne spĺňa požiadavky GOST 52465-2005. Je bez sedimentu, priehľadný, bez zápachu a chuťovo neutrálny. Výrobný proces je veľmi náročný na prácu. Všetko sa deje v etapách: najprv sa zozbierajú semená, potom sa odstráni podstielka. Semeno sa potom praží. Až potom sa spustí lis.

Značka Oleina: olej na akýkoľvek účel

Výrobca sa snaží pokryť všetky potreby trhu s rastlinnými tukami.

Hlavným produktom ochrannej známky Oleina je rafinovaný slnečnicový olej. Dostupné v 1, 2, 3 a 5 litroch.

Riadok obsahuje:

• nerafinovanýdeodorizované a olivové na šalátový dresing;
• olej "Oleina" rafinovaný a s betakaroténom - na vyprážanie;
• zmes slnečnice a olív na ryby a morské plody.

Olivy sú medzi olejmi čoraz obľúbenejšie. A to je celkom logické a prirodzené. Je veľmi výživný, pre telo ľahko vstrebateľný, bohatý na mastné kyseliny, dôležité pre dobré fungovanie trávenia, žalúdka a pečene. Olivový olej sa pridáva do zloženia kozmetiky, liekov, vitamínov a injekcií. Je tiež široko používaný pri konzervovaní a príprave akýchkoľvek jedál.

"Oleina" - olej na akýkoľvek účel

Výrobca značky sa snaží vytvárať produkty pre každé konkrétne jedlo vo varení. Rafinovaný olej "Oleina" sa používa hlavne na vyprážanie a dresing. Margarín, majonéza, kuchynské oleje sa vyrábajú z nerafinovaného oleja, používa sa pri výrobe mydla, farieb a lakov a v medicíne na výrobu mastí.

Tajomstvo aplikácie

Pri varení by sa olej mal stále nalievať na studenú panvicu, pretože keď sa olej dostane na horúci riad, môže sa vznietiť alebo pripáliť mastnými striekanci.

Vyprážajte lepšie v rafinovanom oleji. Neoxiduje a netvorí toxické látky, na rozdiel od nerafinovaného, ktorý navyše pení a dymí. Okrem zhoršenia chuti potraviny po použití obsahujú látky nebezpečné pre zdravie.

Nedostatok užitočnosti je bežným mýtom

Pri rafinácii ropy sa nestráca jej biologická hodnota, pretože. najužitočnejší je v zložení mastných kyselín. V tomto procese sú odstránené všetky škodlivé látky: ťažké kovy, produkty oxidácie, pesticídy. Takže v ňom zostane len to najužitočnejšie, vrátane vitamínov.

Dátum vypršania platnosti

"Oleina" - olej. A skladuje sa ako každý iný: nerafinovaný 2-4 mesiace. Samozrejme v závislosti od technológie skladovania. Rafinované – od šiestich mesiacov do 2 rokov.

Ako šetriť dlhšie?

Na tento účel je lepšie skladovať olej na tmavých miestach. Na svetle sa zhoršuje a začína získavať nepríjemný zápach, horkosť a sediment. Otvorenú fľašu je najlepšie uchovávať v chladničke alebo mrazničke. Tam nestráca svoje užitočné vlastnosti.

Oleinový olej obsahuje mastné kyseliny linolovú a linolénovú. Obsahujú vitamín F, ktorý je pre ľudský organizmus veľmi dôležitý.

Spotrebiteľmi ropy sú individuálni nákupcovia aj podniky živočíšnej výroby a priemyselných produktov.

Výrobné faktory slnečnicového oleja

Na trhu je široká škála slnečnicových olejov. Preto je cena hlavným faktorom ovplyvňujúcim dopyt. Tiež priamo závisí od úrody, veľkosti osiatej plochy, cien prenájmu, nákladov na elektrickú energiu, prepravných nákladov, nákladov na reklamu atď.

Je veľmi dôležité, aby suroviny boli vysokej kvality a vhodného stupňa s vysokým obsahom oleja. Jeho kvalitu ovplyvňuje aj počasie. Čím teplejšie leto, tým viac pripravenýprodukty dávajú semená.

Aký olej je najlepší?

Na zodpovedanie tejto otázky sa vykonalo testovanie. Kontrola bola vykonaná v troch smeroch:

1) Meranie peroxidu a čísla kyslosti. Prvý by nemal presiahnuť 10,5 O mmol / kg pre rafinovaný olej, druhý - 0,6 mg KOH / g. Oleina, Golden Seed oil a ďalšie značky sa s týmto testom vyrovnali dokonale. To svedčí o kvalite produktov na domácom trhu.

2) Súlad s európskymi bezpečnostnými normami. Olej bol testovaný aj na pesticídy, mikrotoxíny, ťažké kovy a benzo(a)pyrén. Iba rastlinné oleje "Oleyna" a "Each Day" obstáli v tomto teste dokonale. Čo znamená ich najvyššiu kvalitu, úplnú bezpečnosť a užitočnosť. Dovolím si povedať, že najlepšie dopadli značky neprémiovej cenovej kategórie a to je prekvapujúce. „Oleina“– ropa strednej ceny, „Každý deň“– nízka.

3) Úroveň prítomnosti vitamínu E. Ako však laboratórni odborníci zistili, tento vitamín je normalizovaný iba v nerafinovanom oleji lisovanom za studena. Tento údaj je 80 mg / 100 g Toto množstvo vitamínu E sa považuje za prirodzenú normu. Preto by bolo nesprávne porovnávať všetky druhy slnečnicových olejov podľa tohto ukazovateľa.

Úloha vitamínu E v živote ľudí

Je potrebný pre normálny proces reprodukcie. Podporuje spoľahlivé tehotenstvo a aktivitu semien u mužov. Tiež bojuje proti oxidačným reakciám v tele,je hlavným prírodným antioxidantom. Priemerný človek by mal skonzumovať 10-25 mg vitamínu E denne.

Test ceny/kvality

Oleina, Chumak oil a Every day z 10 kandidátov sa dostali medzi najlepších troch.

Podľa takého ukazovateľa, akým je doba skladovania, má slnečnicový olej "Oleina" najkratšiu trvanlivosť - iba 12 mesiacov. Ostatné zobrazené produkty je možné skladovať až 2 roky.

Ostatné ukazovatele, ako je celkové hodnotenie, označovanie, balenie, organoleptika, olej vlastníkov Bunge získali vynikajúce známky. Fyzikálne a chemické ukazovatele sú tiež v norme.

To najlepšie z najlepšieho

Najlepší medzi testovanými boli dvaja súťažiaci - ide o produkty značky nízkej cenovej kategórie "Every Day" a "Oleina" - olej stredného segmentu. Ich výkon je plne v súlade s normami najvyššej triedy.

Produkty týchto značiek sú cenovo dostupné, majú vynikajúcu chuť a sú pre kupujúcich úplne bezpečné.

Počas experimentu boli ľudia požiadaní, aby ohodnotili olej Oleina. Recenzie boli len pozitívne. Z toho vyplýva, že produkty tejto značky si zaslúžia rešpekt a dôveru.

Namiesto záveru

Napriek téme článku sme sa snažili k tomuto produktu pristupovať objektívne. Účelom nebolo robiť reklamu ochrannej známke Oleina. Materiály použité pri príprave článku sú prevzaté z nezávislých zdrojov.