Môžem jesť melón s kôstkami? Užitočné vlastnosti a poškodenie semien vodného melónu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Prakticky všetci ľudia radi jedia sladkú šťavnatú dužinu tak známeho bobuľového ovocia, akým je melón. Často vzniká otázka, či je možné jesť melón s kosťami? Spravidla ich všetci vyhodia, čo, ako sa ukázalo, robia márne. Koniec koncov, prospešné a škodlivé vlastnosti semien vodného melónu zostávajú pre mnohých neznáme. V skutočnosti sa už dlho používajú na liečbu mnohých chorôb, od bežného prechladnutia až po vážne diagnózy.

Semená melónu: užitočné vlastnosti, poškodenie

Jemne sušené semená melónu sú z jednej tretiny bielkoviny, preto obsahujú dostatočný obsah aminokyselín, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri raste a tvorbe svalového tkaniva. Taktiež sa podieľajú na syntéze energie potrebnej pre telo. Hlavnú úlohu medzi aminokyselinami obsiahnutými v semenách hrá arginín. Je nevyhnutný pre normálnu činnosť srdca, reguluje krvný tlak a znižuje riziko srdcovej ischémie.

Pre ostatnýchMedzi dôležité aminokyseliny nachádzajúce sa v semenách vodného melónu patrí tryptofán, kyselina glutámová a lyzín. Sto gramov semienok obsahuje približne 30 gramov bielkovín, čo je 61 % potrebnej dennej potreby človeka. Navyše ďalšou úžasnou zdravotnou výhodou semienok je, že obsahujú tuky. V 100 gramoch semien vodného melónu - 51 gramov. Spomedzi týchto tukov stojí za vyzdvihnutie omega-6. Tento nasýtený tuk znižuje vysoký krvný tlak.

Semená melónu navyše obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri premene potravy na energiu potrebnú pre človeka. Sto gramov semienok vodného melónu obsahuje 3,8 miligramu niacínu, čo je 19 % potrebnej dennej hodnoty. Niacín podporuje nervový systém, priaznivo pôsobí na ľudský tráviaci systém a priaznivo pôsobí aj na zdravie pokožky.

Veľké množstvo užitočných vlastností semien vodného melónu súvisí s ich bohatým minerálnym zložením. Sto gramov semienok obsahuje 556 miligramov horčíka, čo je 139 % dennej hodnoty človeka. Horčík sa podieľa na regulácii krvného tlaku, pomáha pri vstrebávaní sacharidov a znižuje hladinu cukru v krvi.

Medzi ďalšie užitočné látky semien melónu patrí draslík, meď, zinok, fosfor, mangán, železo. Zinok je dôležitý pre imunitný systém organizmu. Jeho nedostatok môže vyvolať vypadávanie vlasov a zníženie obranyschopnosti organizmu. Denná potreba zinku je 15 miligramov. Napríklad 100 gramov semien vodného melónu obsahuje dve tretinypožadovaná denná hodnota zinku.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou semien je vláknina, ktorá má pozitívny vplyv na zdravie tráviaceho systému človeka.

Kontraindikácie používania semien vodného melónu

Môžem jesť melón s kôstkami? Áno, ale nie všetky. Kontraindikácie pre použitie semien vodného melónu zahŕňajú citrulín v nich obsiahnutý. Táto aminokyselina pri rozklade v ľudskom tele uvoľňuje amoniak, ktorý naše telo nepotrebuje. Zdravý človek vylučuje čpavok bez poškodenia tela spolu s močom, ale pri poruche obličiek alebo močového mechúra môže mať citrulín negatívny vplyv na ľudské zdravie. V tejto súvislosti sú semená melónu kontraindikované pre ľudí, ktorí trpia ochorením obličiek a citrulinémiou. Semená by nemali konzumovať tehotné ženy, dojčiace ženy a deti mladšie ako tri roky.

Kalórie

Môžem jesť kôstky z melónu? Semená tohto bobule sa môžu konzumovať sušené, vyprážané a dokonca aj surové. Jedna 100 gramová šálka obsahuje 557 kalórií. Ide o štvrtinu potrebnej dennej dávky človeka v energetike. Tí, ktorí vedú neaktívny sedavý životný štýl, by nemali zneužívať semená melónu, pretože ich príjem možno považovať za samostatné jedlo. Pre ľudí zapojených do športu alebo ťažkej fyzickej práce sú semená melónu nenahraditeľnou energetickou podporou.

Ako smažiť semená melónu?

Je možné prehltnúť kosti vodného melónu surové, my už?zistiť. Teraz si povieme, ako ich vyprážať. Pražené semená melónu majú atraktívny vzhľad a príjemnú chuť. Na ich prípravu je potrebné semená opláchnuť a vysušiť pomocou čistého, suchého uteráka. Po vysušení semien je potrebné pripraviť fyziologický roztok. Použite jednu čajovú lyžičku na štvrtinu šálky vody. V budúcnosti sa zapáli suchá panvica, do ktorej sa pridajú semená melónu, ktoré sa na nej smažia asi šesť minút, kým neztmavnú. Potom nalejte pripravený soľný roztok do panvice a pokračujte v smažení semien melónu, kým nezmizne všetka voda. Potom sa semená ochladia a potom sú pripravené na konzumáciu.

Olej z melónových semienok

Môžem prehltnúť semená melónu? Áno, a sú užitočné nielen na jedenie. Olej získaný zo semien melónu je široko používaný v ľudovom liečiteľstve a kozmeteológii. Používa sa na starostlivosť o mastnú pleť, obnovuje rovnováhu tuku a vody v tkanivách, čím zbavuje pokožku mastného lesku. Olej možno použiť aj pri starostlivosti o pokožku hlavy a vlasy. V ľudovom liečiteľstve sa používa ako antiparazitické antihelmintikum.

Okrem toho má olej pozitívny vplyv na činnosť obličiek, srdca, žalúdka, odvádza z tela toxíny. Pri používaní oleja je potrebné pamätať na to, že sa nezmýva vodou a odporúčaná dávka je 1 čajová lyžička denne. Olej sa neodporúča ľuďom so zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Tiež môže byťpoužíva sa ako prísada do potravín, napríklad ako dresing na šaláty.

Použitie semien vodného melónu v ľudovom liečiteľstve

Môžem jesť melón s kôstkami? Áno, mnohé výskumy dokazujú ich prospešné vlastnosti. Prášok zo semien melónu môže tiež prospieť ľudskému telu. Priaznivo pôsobí na normalizáciu krvného tlaku a vracia ho do normálu. Na jeho prípravu je potrebné použiť sušené semená a šupky melónu. Rozdrvia sa na prášok a konzumujú sa dvakrát denne. Kurz trvá mesiac, denná sadzba je polovica čajovej lyžičky. To vám umožní udržiavať požadovaný krvný tlak na požadovanej úrovni bez použitia liekov.

Záver

Je teda možné jesť melón s kosťami? Na záver treba povedať, že vodný melón a jeho semená, napriek množstvu obmedzení pre určité kategórie ľudí, môžu byť široko používané ako potraviny, pretože majú veľa užitočných vlastností. Podporuje zdravie tela a zvyšuje jeho ochranné vlastnosti. Môže byť tiež použitý pri liečbe, prevencii a prevencii rôznych chorôb a neduhov. A na to vám stačí poznať malé tajomstvá a triky, keď jete melón a jeho semená.

Môžem jesť melón s kôstkami? Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, samozrejme, áno. Pamätajte však, že všetko by malo byť s mierou! Zostaňte zdraví!