2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čerstvo vytlačenú jablkovú šťavu milujú dospelí aj deti. Tento nápoj je veľmi obľúbený medzi športovcami a vyznávačmi zdravého životného štýlu. Tu sa niet čomu čudovať. Koniec koncov, šťava získaná zo zrelých jabĺk rôznych odrôd má úžasnú chuť a neporovnateľnú vôňu. A je aj skutočnou zásobárňou vitamínov. Čerstvo vylisovanú jablkovú šťavu môžu bezpečne konzumovať tí, ktorí starostlivo sledujú svoju postavu. Priemerný obsah kalórií tohto produktu je 50 kcal na 100 g. Ale aj tu je dôležité dodržať mieru.
Zloženie a výhody jablkovej šťavy
Začnime zložením. Čerstvo vylisovaná jablková šťava je bohatá na organické kyseliny, cukry a sacharidy, ktoré telo dobre vstrebáva. Obsahuje tuky, bielkoviny, škrob, vlákninu a malé percento alkoholu. Nápoj vyrobený z jabĺk je považovaný za lídra medzi ovocím z hľadiska obsahu vitamínov (skupiny C, B, E, PP).
Vďaka kombinácii živín má jablková šťava pozitívavystavenie mnohým chorobám (močový mechúr, obličky, gastrointestinálny trakt, pečeň atď.). Pektín prítomný v jablkách odstraňuje poruchy v črevách. Pri pravidelnom používaní nápoja zabudnete na zápchu a nadúvanie.
Ako si vyrobiť jablkový džús doma
Chcete sa trochu osviežiť? Alebo doprajte svojim hosťom lahodný nápoj? Skvelou možnosťou je čerstvo vylisovaná jablková šťava. Nižšie uvedený recept je jednoduchý. Jediné, čo musíte urobiť, je stráviť pár minút.
Na začiatok ideme do obchodu alebo na trh pre jablká. Máme záujem len o zrelé plody bez škvŕn a poškodení. Skôr ako začnete vyrábať šťavu, musíte jablká dôkladne umyť vodou z vodovodu, osušiť ich a odstrániť stopky.
Je dobré, ak máte doma elektrický odšťavovač alebo odšťavovač. Ak však nič z toho nie je k dispozícii, môžete si vystačiť s ručným lisom. Najcennejšou surovinou je šťava z prvého lisovania. Obsahuje veľa vitamínov rôznych skupín a stopových prvkov. Ale po vytlačení z nej zostáva ešte veľa hodnotnej tekutiny. Musí byť naplnený vodou (10: 1). Zmes by mala stáť aspoň 3-4 hodiny. Potom to prejdeme cez lis. Výsledný nápoj by sa nemal miešať s čistou šťavou. Používa sa samostatne. Ak sa vám čerstvo vylisovaná šťava zdá príliš tmavá, môžete ju zosvetliť. Na tento účel sa kvapalina niekoľkokrát prefiltruje a dvakrát pasterizuje.
Ako skladovať čerstvo vytlačenú jablkovú šťavu
Vypil si priveľa? Neviete ako ho správne uskladniť? Teraz si všetko povieme. Na začiatok môže jablková šťava počas skladovania zmeniť farbu, to znamená stmavnúť. Je to spôsobené tým, že železo v ňom obsiahnuté reaguje s kyslíkom. Ak nechcete, aby nápoj stratil svoju krásnu farbu, tak pred vložením do chladničky pridajte do téglika trochu citrónovej šťavy. Postačí pár kvapiek.
Aby si šťava vyrobená z jabĺk zachovala svoje vlastnosti a farbu po dlhú dobu, mala by byť sterilizovaná podľa všetkých pravidiel a konzervovaná. Táto možnosť bude obzvlášť vhodná, ak ste pripravili viac ako 3 litre šťavy.
Odporúča:
Ako dlho môžete uchovávať čerstvo vylisovanú šťavu? Výhody čerstvo vylisovanej šťavy
Čerstvo vytlačená šťava sa môže skladovať maximálne niekoľko hodín. Na dlhodobé skladovanie sa používajú konzervačné látky. Aby v ňom zostali aktívne vitamíny a užitočné prvky, používa sa šokové zmrazenie. To druhé je možné, keď teplota v komore prudko klesne
Čerstvo vylisovaná šťava z červenej repy: výhody a škody, ako používať
V prírode existuje viac ako 10 odrôd repy, ale táto koreňová plodina získala najširšie rozšírenie vo forme obyčajnej, stolovej a kŕmnej. Na prípravu nápoja sa spravidla používa stolová odroda. Článok bude diskutovať o výhodách a škodách repnej šťavy
Mrkvovo-jablková šťava na zimu a ako ju pripraviť
Videl niekto z vás často na pultoch supermarketov džúsy obsahujúce mrkvu a jablká súčasne? S najväčšou pravdepodobnosťou nie. Napriek tomu je tento nápoj veľmi prospešný pre zdravie a ľudskú imunitu vôbec
Domáca jablková šťava s dužinou na zimu: chutné recepty
Dnes si povieme niečo o jablkách, respektíve o tom, ako si z nich rýchlo a jednoducho „vyrobiť“jablkovú šťavu s dužinou na zimu. Pravdepodobne neexistuje človek, ktorému by boli ľahostajné prírodné ovocné kompóty (džúsy) pripravované láskavými a šikovnými rukami jeho milovanej manželky či mamy
Ktorá šťava je najužitočnejšia: druhy, klasifikácia, množstvo vitamínov, minerálov a živín, pravidlá prípravy, výhody a nevýhody príjmu
V našej dobe sa džúsy už dlho stali povinnou výbavou ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl. Lacný zdroj prírodných vitamínov a minerálov zlepšuje náladu a pohodu, dodáva energiu na zvyšok dňa. Najužitočnejšie čerstvo vylisované šťavy, nuansy varenia a chuťové vlastnosti sú popísané v tomto článku
