Zloženie, užitočné vlastnosti a obsah kalórií hrozna sultánky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sladké, šťavnaté hrozno vždy evokuje myšlienky na horúce leto a jemné more, je to lahodná pochúťka, ktorú nám dáva južanská príroda. A spomedzi množstva odrôd vyniká jedna, ktorú všetci najviac milujú pre nedostatok semienok a sladkú chuť – to sú sultánky. Kalorický obsah hrozna ho však robí nežiaducim u obéznych ľudí, jeho priaznivé vlastnosti však umožňujú zaradiť toto ovocie medzi obľúbené.

Úžitkové vlastnosti hrozna

• Schopný normalizovať krvný tlak.
• Zlepšuje zloženie krvi.
• Zvyšuje hemoglobín.
• Pomáha vyčistiť celé telo od toxínov, toxínov a iných nečistôt.
• Vynikajúce tóny a dodáva silu.
• Má všeobecný posilňujúci účinok.
• Pomáha rýchlo zvládnuť akútne zápalové procesy v dýchacom trakte so zápalom pohrudnice, astmou a inými ochoreniami.
• Rýchlo obnovuje telo po chorobe, cvičení alebo strese.

Ak navyše zabudnete na obsah kalórií v hrozne, sultánka je dobrá aj pre svaly a kardiovaskulárny systém, ako aj pre pečeň a obličky.

Kontraindikácie

So všetkými užitočnými vlastnosťami sa však toto ovocie neodporúča a dokonca je zakázané, keď:

• diabetes;
• žalúdočný vred;
• akútne formy akéhokoľvek gastrointestinálneho ochorenia;
• obézny.

Ľudia s miernou nadváhou by sa nemali opierať o hrozno. Napríklad obsah kalórií v quiche-mish je 95 kcal na 100 g, čo je dosť veľa.

Kalorické hrozno

Hoci hrozno obsahuje takmer 80 % vody, je veľmi výživným dezertom. Koniec koncov, jeho nutričná hodnota je spôsobená prítomnosťou sacharózy, fruktózy a glukózy vo zvyšných 20%. Napríklad kalorický obsah hrozna sultánky je vyšší ako u kyslejších odrôd a jeden zjedený kilogram dodá telu až 800 kcal.

Zloženie hrozna

• Pectin.
• Kyselina listová.
• Organické kyseliny (jablčná, šťaveľová, citrónová, vínna).
• Sacharóza, glukóza, fruktóza.
• Vitamíny: E, A, H, C, PP, zástupcovia skupiny B.
• Beta-karotén.
• Minerály: jód, železo, zinok, fosfor, vápnik, horčík.

Hrozienka sú teda aj napriek kalorickému obsahu hrozna pre naše telo veľmi užitočné a dokonca dokážu zastaviť nezvratné procesy starnutia, pretože sú tiež výborným antioxidantom. To je dôvod, prečo je olej z hroznových jadier súčasťou mnohých kozmetických produktov starostlivosti o pleť. Hrozno je obzvlášť užitočné pri vyblednutí, starnúcej alebo suchej pokožke, pretože ju nasýti vlhkosťou.a vitamíny, tak potrebné v každom veku.

Hrozno je užitočné nielen čerstvé, ale aj sušené, pretože si tak zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti a vitamíny. Hrozienka pomôžu zbaviť sa pálenia záhy a nevoľnosti, zabezpečia zdravé zuby a ďasná, zmiernia podráždenosť a nervozitu. Sušené hrozienka navyše obsahujú veľa draslíka, čo z neho robí dobrý jedálniček pri hypertenzii, dystónii, arytmiách a iných srdcových ochoreniach. Je pravda, že pri každodennom používaní je potrebné mať na pamäti, že obsah kalórií sušeného hrozna s hrozienkami sa zvyšuje a predstavuje viac ako 260 kcal na 100 g hrozienok.