Zelené jablká: výhody pre telo. Recept na Charlotte

Zelené jablká: výhody pre telo. Recept na Charlotte
Zelené jablká: výhody pre telo. Recept na Charlotte
Anonim
zdravotné prínosy zelených jabĺk
zdravotné prínosy zelených jabĺk

U nás sú najobľúbenejším ovocím jablká. Sú cenovo dostupné, nízkokalorické a zdravé. Ich šťavnatá chuť, príjemná neporovnateľná aróma nenecháva nikoho ľahostajným. Červené a zelené jablká sa konzumujú v akejkoľvek forme: sušené, surové, pečené, namočené. A koľko jedál sa z nich pripravuje: džemy, kompóty, džúsy, koláče, džem - nemôžete vymenovať všetko naraz.

Zdravotné prínosy zelených jabĺk

Pravidelná konzumácia čerstvého ovocia pomáha normalizovať tráviaci systém, predchádza zápche a zabezpečuje funkčnosť pečene vďaka obsahu kyseliny chlorogenovej. Zelené jablká sú obzvlášť bohaté na kyselinu citrónovú, jablčnú a vínnu a obsahujú aj obrovské množstvo trieslovín, o ktorých je známe, že zastavujú nepríjemné procesy hniloby a kvasenia v žalúdku.

Niet divu, že mnohí odborníci odporúčajú zjesť jedno surové jablko nalačno pre normálnu gastrointestinálnu činnosť. Ako prevencia urolitiázy a žlčových kameňovchoroby, musíte tieto ovocie zahrnúť do stravy každý deň a je lepšie piť čerstvo vylisovanú šťavu. Týmto spôsobom môžete zvýšiť kyslosť žalúdka.

recepty zo zeleného jablka
recepty zo zeleného jablka

Zelené jablká sú bohaté na železo, no tohto prvku je v nich, samozrejme, oveľa menej ako v prírodnom mäse alebo pečeni. Tento stopový prvok potrebný pre telo sa však ľahko vstrebáva, čo umožňuje použitie ovocia na prevenciu takého závažného ochorenia, akým je anémia, najmä u tehotných žien a detí.

Zloženie

Výhody týchto obľúbených plodov už lekári neraz dokázali, pozrime sa na minerálne zloženie. Práve zelené jablká sú najužitočnejšie a majú na človeka liečivý účinok. Zrelé plody sú bohaté na pektín, fruktózu, celý komplex vitamínov – A, B1, B2, E, C. Okrem toho obsahujú minerálne soli, organické kyseliny a cenné stopové prvky. Nezrelé ovocie obsahuje škrob, ktorý sa počas dozrievania rozkladá a nahrádza cukrom.

Teraz si popíšeme obľúbené recepty. Zo zelených jabĺk sa dá pripraviť veľa jedál. Najpopulárnejšia a najjednoduchšia je charlotte s jablkami. Koláč si zamilujú malí aj veľkí, kombinácia vzdušného cesta a pečeného ovocia dáva úžasný výsledok. Pečenie je navyše veľmi rýchle varenie.

Produkty: pohár múky, štyri vajcia, cukor, 10 g prášku do pečiva (môže sa použiť sóda), škorica (20 g) a zelené jablká.

zelené jablká
zelené jablká

Ovocie nakrájame na tenké plátky, posypeme škoricou a cukrom, necháme nasiaknuť. Počas tejto doby rozšľaháme vajíčkapostupne pridávame kryštálový cukor a múku (najlepšie preosiatu). Potom nalejte prášok do pečiva.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Úplne dole rovnomerne rozložíme ovocie a zalejeme cestom. Vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút. Toto klasické jedlo je vždy voňavé, vzdušné a šťavnaté. Namiesto jabĺk môžete pridať rôzne bobule, džemy, konzervy. Podávajte s vanilkovým sirupom alebo teplou zmrzlinou.

Jablkové koláče sú úžasné. Tieto plody sa tiež často pridávajú do hlavných jedál a omáčok, aby získali pikantnú sladkokyslú chuť. Tento všestranný produkt je skutočne jedinečný.

Odporúča: