Single M alt Whisky: Škótske tradície

Single M alt Whisky: Škótske tradície
Single M alt Whisky: Škótske tradície
Anonim

Pravdepodobne sa jedného dňa každý z nás, dokonca aj ten najnáruživejší abstinent, opýta, čo je toto za národný poklad – škótska single m alt whisky? A keď je to také dobré (aspoň také špecifické), tak s čím to použiť? Koniec koncov, existujú pravidlá otvárania kytice každého alkoholického nápoja. Pokiaľ ide o whisky, tu milovníci dodržiavajú celý rad odporúčaní. A ukázalo sa, že koktaily na báze jantárového mesačného svitu sú úplným pohoršením voči kultúre jeho používania.

single m alt whisky
single m alt whisky

Čo je single m alt whisky?

Single m alt je nápoj vyrobený v jednej pálenici – teda doslova na jeden slad. Anglický názov je „single m alt“. Získava sa napríklad miešaním whisky rôznych rokov zrenia, ale určite nie rôznych odrôd. Vo všeobecnosti sa verí, že ide o nápoj drsných mužov, pretože jeho chuť v origináli je možno príliš drsná. Preto je tradícia preč - miešať single m alt whisky s vodou, ľadom alebo sódou, prípadne pridať iné, jemnejšie odrody.

Pôvodný koncept sladu oživili v šesťdesiatych rokoch značky ako The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Sú na nichModerný trh sa právom považuje za výrobcov skutočného škótskeho mesačného svitu. Niektorí giganti sa však objavili ešte skôr: single m alt whisky z Orknejských ostrovov sa začala masovo vyrábať na začiatku 18. storočia a najprv bola považovaná za obľúbený nápoj lupičov a potom dvoranov.

Whisky single m alt
Whisky single m alt

Ako správne piť single m alt whisky?

Teraz si povedzme niekoľko pravidiel, podľa ktorých môžete oceniť kyticu zakúpenej fľaše. Na začiatok si teda vyberme správnu značku: opýtajte sa poradcu na chuť – je príliš horká, je v chuti ostrosť? Môže existovať iba jeden ukazovateľ - vysoká cena. Bohužiaľ, whisky nie je nápoj, na ktorom by ste ušetrili.

Ak chcete piť single m alt whisky tak, ako to robia anglickí gentlemani, musíte si vybrať ten správny pohár. Môžete ho piť z pohára s ľadom, ale na tento druh alkoholu existujú špeciálne poháre v tvare tulipánu alebo cibule. Nebude zbytočné mať pár takých vo svojom príborníku.

Značka single m alt whisky
Značka single m alt whisky

Jedna porcia by nemala obsahovať viac ako 50-60 ml, na to sa počíta objem pohára. prečo? Nedovoľuje, aby sa vrchné tóny chuti odparili vzduchom. Single m alt whisky sa konzumuje v dvoch alebo troch dúškoch.

Pred načapovaním urobte niekoľko krúživých pohybov, aby nápoj stekal zo stien pohára – tak sa uvoľňuje duša whisky, jej jemná aróma. Samozrejme, nadýchnite sa a pocítite krásu starého receptu. Špecialistidokonca ponúknuť dať pár kvapiek whisky na zápästie, aby sa kytica lepšie otvorila. Po prvom dúšku zastavte: nadýchnite sa a vydýchnite, vnímajte, ako sa šíri horúce teplo. Takto by sa mal konzumovať skutočný alkohol.

A ešte jedna rada: ak je chuť stále príliš ostrá a chcete whisky zriediť vodou, treba rešpektovať proporcie. Maximálny povolený pomer je 30/70, pričom whisky by si stále mala zachovať veľký podiel.

Odporúča: