Šalát s ryžou a konzervami: nezvyčajné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šalát s ryžou a konzervami sa už dlho stal tradičným jedlom na sviatočnom stole aj pri bežnom rodinnom jedle. Pre nenáročnosť na prípravu a dostupnosť surovín si obľúbil najmä gazdinky. Ponúkame vám niekoľko možností receptov tohto šalátu, pretože aj miernym nahradením produktov získate úplne novú chuť.

Recept číslo 1. "Púpava"

Tento šalát z ryže a konzervy dostal svoje krásne jarné meno z nejakého dôvodu: na stole je to naozaj najatraktívnejšie jedlo, ku ktorému siahajú taniere s občerstvením. Čo je potrebné na jeho prípravu? Tu sú produkty: štyri kuracie vajcia natvrdo, téglik konzervy v oleji (saury, makrela, sardinky alebo sleď), tri balenia bielych sušienok alebo dvesto gramov domáceho bochníka, pohár varenej ryže, trochu majonézy na dresing. Šalát s ryžou a konzervami "Púpava" je rozložený vo vrstvách na rovnej miske. Najprv si na miske vytvoríme sieťku z majonézy a nalejeme na ňu krekry. Mala by vám vzniknúť vrstva hrubá asi jeden a pol centimetra, ktorú opäť prikryjeme sieťkou z majonézy. Druhá vrstva položí konzervy, predtým roztlačené vidličkou a zmiešané s ryžou. A posledná vrstva - pretriemehrubé strúhadlo vajec, vďaka ktorému šalát pôsobí vzdušne, ako pravá púpava.

Recept číslo 2. "Bangladéš"

Súhlasím, nie je to najbežnejší názov pre jedlo.

No, poďme zistiť, čo v ňom je. Hlavné ingrediencie, ktoré šalát obsahuje: ryža, vajce, rybacia konzerva v oleji. Ďalej budete potrebovať jablko, malú cibuľku, 80 gramov masla, majonézu, cukor a citrónovú šťavu na dresing. Konzervovaný olej scedíme a zmiešame s polovičnou dávkou majonézy, lyžičkou cukru a citrónovou šťavou. Vo vajciach uvarených na tvrdo oddeľte bielka od žĺtkov, ktoré by mali zostať neporušené. Pokračujeme k "montáži" šalátu, ktorý bude tiež listový. Prvá vrstva rozložiť žĺtky, strúhaný, druhá vrstva - časť kaše konzervy. Ďalej 6 – 8 polievkových lyžíc uvarenej ryže – a na vrch pridajte zvyšnú majonézu. Ďalšou vrstvou je nastrúhané jablko, potom druhá časť konzervy, tentoraz zmiešaná s nadrobno nakrájanou cibuľou. A posledná vrstva je strúhané mrazené maslo. Keď je šalát hotový, polejeme ho pripravenou omáčkou a navrchu ozdobíme bielkom. Dáme do chladničky na hodinu a pol na impregnáciu.

Recept 3 Koktejlový šalát s tuniakom

Ľahký, lahodný a prekvapivo jednoduchý, tento šalát s ryžou a konzervami určite ohúri vašich hostí a stane sa typickým jedlom na každej slávnosti.

Na jeho prípravu si musíte kúpiť téglik konzervovaného tuniaka s hmotoupodiel samotnej ryby 300 gramov, jeden zrelý banán, paradajka, pohár varenej ryže. Na dresing: polievková lyžica citrónovej šťavy, tri polievkové lyžice 3% octu a štyri polievkové lyžice rastlinného oleja, najlepšie olivového, soľ a korenie. Tuniaka vyberte z náplne a nakrájajte vidličkou. Paradajka sa musí ošúpať oparením. Banán nakrájame na kocky, a aby nestmavol, pokvapkáme citrónovou šťavou. Omáčku pripravíme nasledovne: zmiešame ocot, soľ a korenie a za šľahania metličkou pridáme rastlinný olej. Suroviny dáme do šalátovej misy vo vrstvách v náhodnom poradí, prelejeme omáčkou a ozdobíme bylinkami.

Recept číslo 4. "Harmančekové pole"

Tu je ďalší recept, tentoraz s letným názvom. Čo potrebujete na prípravu tohto šalátu? Ryby v konzerve, ryža, vajcia, mrkva, šalát, cibuľa, čerstvá uhorka, majonéza a lyžica rastlinného oleja. Uvarte päť vajec a mrkvu. Potom vychladnutú mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista. Dno širokej šalátovej misy potrieme umytými listami šalátu a na ne vo vrstvách: uvarená ryža, roztlačené konzervy (ružový losos, saury, makrela), nakrájaná cibuľa, mrkva, uhorka nakrájaná na kocky. Nezabudnite potrieť vrstvy majonézou. Šalát ozdobíme ryžou a konzervou s vajíčkami. Polovičky žĺtkov zohrávajú úlohu sŕdc sedmokrásky a bielka nakrájaná na polkruhy sú ich okvetné lístky. Jemne vytvarujte „sedmokrásky“, dajte ich na hotový šalát a určite rozveselia každého, kto sedí pri stole, najmä tých malých.deti.