Kokos: prospieva a poškodzuje ľudské telo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohé exotické ovocie už stratilo svoju jedinečnosť, pretože dnes ho kúpite takmer v každom obchode po celom svete. Rovnaká popularita núti mnohých obyvateľov planéty premýšľať o účinku neobvyklých produktov na telo. Dnes budeme hovoriť o kokose, zdravotných výhodách a škodách tohto ovocia.

Čo je kokos

Mnohí sú zvyknutí nazývať plody kokosovej palmy orechmi, no v skutočnosti to tak nie je. Zaujímavosťou je, že táto rastlina ako jediná patrí do rodu kokosových orechov a samotné ovocie sa nazýva kôstkovice. Jeho rozmery môžu byť 15-30 cm na dĺžku a jeho hmotnosť sa pohybuje od 1,5-2,5 kg. Samozrejme, plody oveľa menšej hmotnosti sa vyvážajú, takže stretnúť sa s takým veľkým ovocím je v severských štátoch takmer nemožné.

Kôstkovica má niekoľko vrstiev: vonkajšia sú vlákna a vnútorná je priamo dužina, ktorá sa konzumuje. Vo vnútri ovocia je vždy tekutina, len v zelenom kokose je to kokosová voda a v zrelom kokosové mlieko. Každá kôstka má nevyhnutne 3 vybrania na jednom konci. Z jedného póru umiestneného najbližšie k stredu kokosového orecha sa pri tom vytvorí dužinazrenie.

Kde rastie

Všetky výhody a poškodenia kokosu už dlho skúmali obyvatelia štátov, kde toto ovocie rastie. V ktorej oblasti sa palma objavila prvýkrát nie je známe, ale vedci považujú Malajziu za rodisko rastliny. Kokos sa vďaka svojej vlastnosti udržať potenciál na klíčenie po dlhú dobu a zároveň nepotopiť vo vode rýchlo rozšíril po brehoch takmer všetkých trópov. Táto rastlina sa vyskytuje vo voľnej prírode aj v pestovanej forme, pretože jej plody sa predávajú po celom svete. Najväčšími dovozcami sú: Indonézia, India, Filipíny a Srí Lanka.

Zloženie a obsah kalórií v ovocí

Hlavný prínos kokosu pre ľudský organizmus spočíva v jeho nasýtení vitamínmi a vysokej nutričnej hodnote. Okrem toho každá kôstka obsahuje veľké množstvo rastlinných tukov, mastných kyselín, monosacharidov a vlákniny. Obsah kalórií v 100 g dužiny je 354 kcal.

Keď už hovoríme o výhodách kokosovej dužiny, treba poznamenať, že v zrelom stave obsahuje vysokú koncentráciu kyseliny listovej, vitamínov skupiny B, cholínu, ako aj vitamínov PP, C, K a E. Okrem toho, obsahuje:

• železo (2,5 mg);
• meď (435 mcg);
• draslík (356 mcg);
• fosfor (113 mg);
• selén (10 mcg).

Vápnik, horčík, sodík, mangán a zinok sú v nižších koncentráciách prítomné aj v ovocí.

Ovocie je navyše bohaté na mastné kyseliny, ktoré umožňujú extrakciu kokosového oleja z dužiny.

Výhody kokosu v ľudovom meradleliek

Obyvatelia krajín, kde toto ovocie rástlo už veľmi dlho, často používajú kôstkovice, aby sa zbavili mnohých neduhov. Bolo pozorované, že populácia miest, kde je kokos základnou potravinou, bola menej pravdepodobná, že bude postihnutá vážnymi infekčnými a parazitárnymi chorobami, vrátane cholery.

Dužina plodov sa teda používala na liečbu hnačky a otravy, pripravoval sa z nej odvar na bolesti uší. Je známe, že pravidelná konzumácia tohto produktu pomáha zlepšiť metabolizmus, zvýšiť efektivitu, zvýšiť koncentráciu a pozornosť. Kokos je tiež výborným preventívnym opatrením pri ateroskleróze, čistí a normalizuje fungovanie celého tráviaceho systému.

Výhody kokosu pre telo spočívajú v oddelenom použití jeho zložiek. Jeho škrupina sa teda dá použiť ako aktívne uhlie a ak sa spáli, výsledný popol výborne funguje pri zápaloch kože a vredoch.

Kokosová voda má antipyretický účinok a je prirovnávaná k glukóze, a preto ju lekári často používajú na injekcie. Tekutina plodu dokonale normalizuje vodnú rovnováhu tela, podporuje odstraňovanie obličkových kameňov a zabraňuje tvorbe nových. Kokosové mlieko sa často používa na liečbu pohlavne prenosných chorôb a prechladnutia.

Kokosový olej, o výhodách a škodách, o ktorých sa tiež hovorí v článku, dokáže normalizovať endokrinný systém a je považovaný za profylaktikum proti osteoporóze, pretože pomáha telulepšie vstrebávanie vápnika. Výsledkom sú pevnejšie kosti, zuby, nechty a vlasy. Pri starostlivosti o pleť a vlasy sa olej často pridáva do krémov, masiek, šampónov a inej kozmetiky.

Vo všeobecnosti je kokos považovaný za vynikajúci nástroj na prevenciu rakoviny, ochorení močového mechúra a obličiek. Normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému, zlepšuje krvný obeh a odporúča sa pre diabetikov a pracujúcich pri ťažkých fyzických alebo duševných aktivitách.

Negatívny vplyv na telo

Keď sa rozhodnete prvýkrát vyskúšať tento exotický produkt, nezabudnite, že je prísne zakázané podávať ho deťom mladším ako 1 rok. Krehký tráviaci systém môže spôsobiť nenapraviteľné škody. Výhody kokosu pre telo a vo vyššom veku môžu byť otázne, ak je človek alergický na ovocie. Samozrejme, takýto jav je veľmi zriedkavý, ale stáva sa.

V opačnom prípade môže byť ovocie negatívne ovplyvnené iba nesprávnym výberom, napríklad ak bolo poškodené počas prepravy a začalo sa zhoršovať alebo bolo pestované pomocou pesticídov.

Drupe Choice

Ak chcete naplno využiť výhody kokosu, musíte si ho pred kúpou veľmi starostlivo vybrať. V prvom rade treba plod vyšetriť na vonkajšie poškodenie. Ak nie sú, ďalším krokom je kontrola tekutiny vo vnútri. Aby ste to dosiahli, stačí ovocie v blízkosti ucha pretrepať a ak je kokos čerstvý, mlieko vo vnútri strieka. V dobrej kôstkovici by sa škrupina mala voľne oddeľovať od dužiny, a ak ánoťažké, potom sa plody trhali ešte zelené, čo znamená, že neboli úplne nasýtené všetkými užitočnými látkami.

Pre mnohých je šúpanie kokosu skutočnou výzvou, no poznať pár trikov to veľmi zjednoduší. Najprv ho musíte prepichnúť, aby ste vypustili tekutinu. Otvor musí byť vytvorený vo vybraní najbližšie k hornej časti ovocia. Po scedení mlieka rozdeľte ovocie na tri časti a rozdeľte ich kladivom pozdĺž línie medzi treťou s priehlbinami a ďalšími dvoma. Toto je prirodzené miesto zlomeniny, takže ovocie sa ľahko rozdelí.

Pre mužov

Pre silnejšie pohlavie je hlavnou výhodou plodu schopnosť liečiť urogenitálny systém a zlepšiť reprodukčnú funkciu. Takéto výhody kokosu pre mužov sú známe už dlho, takže veľa prípravkov na liečbu potencie používa vo svojich kompozíciách extrakty z tejto rastliny. Pravidelná konzumácia jedla zabraňuje rozvoju chorôb urogenitálneho systému v budúcnosti a môže dokonca odolávať vzniku prostatitídy.

Vysoký obsah bielkovín v kokosovej dužine tiež prispieva k rýchlemu nahromadeniu svalovej hmoty, čo je dôležité pre športovcov. Okrem toho ovocie zvyšuje vytrvalosť a dodáva energiu na tréning.

Výhody pre ženy

Hlavnou výhodou ovocia pre nežné pohlavie je pozitívny vplyv na vzhľad pokožky a vlasov. Takmer všetky časti sa používajú v kozmeteológii ako zložky masiek proti starnutiu, zvlhčovačov a inej kozmetiky. Výhody kokosu pre ženy sú jednoducho neoceniteľné, pretože je schopný tonizovať pokožku a vyhladzovať vrásky, posilniť a obnoviť poškodené vlasy, urobiť ich silnými a zdravými.

Jesť kôstkovice starším ženám navyše pomáha oddialiť menopauzu a zlepšiť zdravie urogenitálneho systému.

Výhody pre deti

Výhody kokosu pre bábätká sa prejavia až po dosiahnutí jedného roka. Už schopný stráviť produkt, gastrointestinálny trakt bude schopný poskytnúť celému telu vitamíny a minerály pochádzajúce z kokosu. Dužina sa často používa na liečbu hnačky u dojčiat a lokálne použitie môže chrániť jemnú pokožku pred spálením.

Menej časté produkty

Okrem samotnej dužiny, jej tekutiny či hoblín možno na trhu nájsť aj ďalšie produkty ako kokosový cukor alebo kokosovú múčku.

Cukor pochádza z kvetov rastliny, nie z ovocia samotného. Na tento účel sa kvetenstvo mierne nareže a z neho sa spustí nektár, čo je podobné technológii zberu brezovej šťavy. Nazbieraný hustý a sladký sirup sa suší na slnku, kým sa vlhkosť úplne neodparí. Potom zamrznú. Táto postupnosť akcií vám umožňuje získať veľké kryštály karamelovej farby, pripomínajúce cukor, na ktorý sme zvyknutí. Ich aróma prakticky nepripomína kokos a obsah kalórií je 382 kcal. Kokosový cukor zároveň obsahuje o niečo menej sacharidov ako biely cukor, no v sladkosti mu nie je o nič horší. Takétoindikátory vám umožňujú získať z produktu veľa energie, ale nepriberať na váhe.

Kokosový cukor zlepšuje mozgovú aktivitu a nervový systém, často používaný pri varení.

Sušené, odtučnené a drvené kokosové mäso sa nazýva kokosová múka. Tento produkt je navonok podobný nám známej pšeničnej múke, ale stojí rádovo drahšie kvôli svojim nutričným vlastnostiam a nízkej prevalencii. Výhody kokosu sú podobné jeho múke, pretože všetky živiny z neho zostávajú zachované. Múka obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov a vlákniny a jej obsah kalórií je 466 kcal. Produkty z tohto produktu zlepšujú trávenie vďaka svojej drsnej štruktúre, posilňujú cievy a zdravie pokožky.

Výhody v kozmeteológii

Obrovská koncentrácia mastných kyselín a vitamínov vám umožňuje používať kôstkovice na omladenie celého tela. Kokosový olej je veľmi užitočný pre tvár, čo vám umožňuje vyhladiť vrásky, obnoviť sviežosť a obnoviť kožné bunky. Kokosové mlieko pomáha zbaviť sa podráždenia a akné. Obe tieto zložky sa často nachádzajú v zložení rôznych produktov starostlivosti o pokožku tváre.

Toto ovocie tiež pomôže obnoviť krásu a telo. Jeho hydratačné vlastnosti obnovia pružnosť, zmiernia šupinatosť, ochabnutosť a drsnosť celej pokožky. Ak to chcete urobiť, stačí pridať trochu kokosového oleja do vody počas kúpania. Priame vtieranie oleja do pokožky zabráni spáleniu a opáleniu bude rovnomernékrásne.

Kôstkový olej sa používa aj v starostlivosti o vlasy. Považuje sa za veľmi účinný prostriedok na opravu poškodených vlasov, na hydratáciu suchých a dodanie lesku mdlým účesom. Na základe tejto zložky sa vyrába veľké množstvo šampónov, balzamov a masiek. Odporúča sa aplikovať olej priamo na vlasy, keď sú ešte suché, pričom hmotu opatrne rozmiestnite po celej dĺžke. Musí sa veľmi opatrne zmyť, pretože produkt, ktorý zostane na pokožke, môže upchať mazové žľazy.

Keď už hovoríme o výhodách kokosu, nemožno nespomenúť jeho schopnosť znižovať hmotnosť. Napriek obsahu kalórií je jeho hlavným tajomstvom schopnosť rozkladať tuky už v tele a zbaviť sa toxínov a toxínov. Mastné kyseliny zároveň pomáhajú zrýchliť metabolizmus a odstraňovať prebytočné tekutiny, čo je dôležité aj pri chudnutí.