Recept na tortu Luntik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako chcem potešiť bábätko k sviatku! Pekným doplnkom k darčekom bude torta vyrobená vlastnými rukami. A ktoré dieťa by nemalo rád tortu so svojimi obľúbenými postavičkami? Odporúčame pokúsiť sa pripraviť chutnú sušienkovú tortu s obrázkom Luntika (namiesto toho si môžete predstaviť akúkoľvek inú kreslenú postavičku alebo rozprávkovú postavu).

Takže trocha túžby a fantázie – a uspejete! Povieme vám, ako vyrobiť tortu Luntik, a na fotografii môžete vidieť, ako môžete ozdobiť svoje kulinárske majstrovské dielo.

Ingrediencie

Na prípravu vrstiev našej torty budete potrebovať nasledujúce produkty:

• vajcia – 8 ks;
• cukor – 220 g;
• odtok. maslo - 200 g;
• múka – 250 g;
• vanilín - 1 balenie.

Na krém si vezmite:

• mlieko – 1 šálka;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• odtok. maslo - 200 g;
• cukor – 1 kôpka;
• vanilín – 1 ČL

Na ozdobenie torty budete okrem vyššie uvedeného potrebovať:

• marcipán;
• potravinárske farbivo;
• čokoláda.

Varenie koláčov

Základom našej torty bude klasická sušienka:

1. Vajcia rozbijte do pohára, potom pridajte cukor a túto hmotu šľahajte, kým nezbelie a nezdvojnásobí svoj objem.
2. Potom preosejte múku cez jemné sitko a dobre ju premiešajte s rozšľahanými vajíčkami.
3. Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre a nalejte do budúceho cesta, miešajte do hladka.
4. Vzniknutú hmotu nalejte do 2 rovnakých foriem s malým priemerom a pečte v rúre na strednej priečke pri teplote 180 °C asi 20-25 minút.

Či je torta hotová, môžete skontrolovať špáradlom alebo zápalkou - po namáčaní do torty by mala byť suchá.

Maslový krém na varenie

Teraz pripravujeme krém:

1. Postavte na oheň malý kastról, metličkou v ňom rozmiešajte mlieko a múku a priveďte do varu. Odstráňte hrniec zo sporáka a nechajte ho vychladnúť.
2. Mäkké maslo, pridajte doň cukor a vanilín a šľahajte mixérom 5 minút, kým nebude hladké, nadýchané.
3. Do tejto hmoty pridáme vychladnuté mlieko s múkou a opäť dobre vyšľaháme, kým nedosiahne konzistenciu šľahačky.

Varenie marcipánových figúrok

Vezmite si 2 farby potravinárskeho farbiva: červenú a zelenú. Z červenej urobíme bobule, zo zelenej - listy.

Marcipán prehnetieme pridaním práškového cukru tak, aby získal požadovanú pružnosť. Zmes rozdeľte na dve časti. Zmiešajte jednu s červeným farbivom, druhú szelená. Farbivo je potrebné pridávať po kvapkách a potom dôkladne premiešať, aby sa dosiahlo jednotné sfarbenie.

Slepé jahodové bobule z červeného marcipánu (aká to torta Luntik bez Luntikových obľúbených bobúľ!), A zo zeleného marcipánu - listy a zbierajte ich spolu. Ozdobia našu tortu.

Zbieranie torty

Vezmite vychladnuté sušienky a z každej navlečte 2 rovnaké, tenšie koláčiky. Potom pripravte podnos na koláč a položte naň prvý koláč. Namažte ho maslovým krémom a položte druhý na vrch a tak ďalej, kým nie sú všetky koláče nasiaknuté krémom.

Na vrchný koláč rovnomerne naneste vrstvu krému a uhlaďte ho. Krémová torta "Luntik" je takmer hotová!

Ozdobte tortu

Na tortu "Luntik" potrebujeme hotový obrázok kreslenej postavičky na papieri, ktorý je potrebné orezať pozdĺž obrysu. Nemal by byť väčší ako priemer koláča:

• Vložte výslednú šablónu do stredu vrchnej torty a opatrne ju zakrúžkujte špáradlom.
• Odstráňte šablónu, silueta by mala zostať na torte.
• Nakreslite oči, nos, ústa a ďalšie dôležité detaily.
• Rozpustite čokoládu a nakreslite na tortu všetky kontúry Luntiku.
• Časť krému zmiešame s ružovým farbivom a opatrne natrieme našu postavu, aby Luntik vyzeral ako skutočný. Vyfarbi oči a ústa želanou farbou potravinárskeho farbiva.
• Časť krému zmiešajte so svetlozeleným farbivom. Vezmite cukrársku striekačku, napumpujte ju do nejvýsledný krém a pomocou hviezdicovej dýzy ho nalepte na boky torty, aby ste vytvorili niečo ako burinu.
• Na tortu poukladajte bobule marcipánu, posypte ju jedlými konfetami, posýpku môžete použiť na veľkonočné koláče.

Luntik torta je hotová. Dobrú chuť!