Aké vitamíny obsahuje tomel? Čo je užitočné tomel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

S blížiacou sa zimou sa na pultoch obchodov objavuje skutočná dekorácia - šťavnatá, jasná, chutná tomel. Jasne sa odlišuje od ostatných bobúľ a ovocia. A nielen slniečko. Je to zásobáreň vitamínov, stopových prvkov, fruktózy a glukózy, vďaka čomu sa hodí na stôl každej domácnosti.

Dar východu

Čína je považovaná za rodisko tomelu. Odtiaľ sa rozšíril po celej východnej Ázii a potom sa dobre usadil v Japonsku. Svet sa o tomto ovocí dozvedel koncom 19. storočia, aká užitočná je tomel, aké vitamíny obsahuje. V Číne ho nazývali jedlom bohov. Verilo sa, že staroveké božstvá ako prvé ochutnali toto šťavnaté ovocie. Tomel tam pôsobil ako symbol radosti. V Japonsku to symbolizovalo víťazstvo. Európania dlho nevedeli pochopiť, prečo existuje taká zvýšená úcta k tomelu, zdalo sa im nepožívateľné, až kým sa neobjavilo dôležité tajomstvo - plody by sa mali jesť po úplnom dozretí. Až potom sa naplno prejaví sladkosť a neuveriteľná chuť a umožní vám získať skutočný pôžitokvychutnávam si toto nádherné ovocie.

Tomel je vždyzelená rastlina podobná stromu z čeľade ebenovitých. Rastie v trópoch a subtrópoch, bez problémov prekoná päťstoročný míľnik. Stovky druhov tejto rastliny (niektoré zdroje tvrdia, že ich je asi 500) majú veľké plody so svetlou dužinou. Hoci sa malá časť druhov pestuje výlučne kvôli hodnotnému drevu, hlavným cieľom všetkých, ktorí pestujú túto rastlinu, je šťavnaté jadro ovocia. Keďže vieme, aké vitamíny sú v tomelu, nie je ťažké im porozumieť!

Zloženie kaki

Plody rastliny môžu dosahovať hmotnosť až pol kilogramu v závislosti od druhu tomel. Väčšina ľudí pozná niekoľko z nich – korolek, kaukazský a japonský tomel (krížený s jablkom). Zloženie akéhokoľvek ovocia je jedinečné. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, minerálov, ako je draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, mangán, jód, meď, sodík. Mnohí ani len netušia, ako nasýtený je ich obľúbený druh kaki, aké vitamíny obsahuje napríklad tomel Korolek. A to je široká škála vitamínov C, P, B, provitamín A. Bez ohľadu na druh ovocia je však bohaté na antioxidanty, triesloviny, organické kyseliny, vlákninu. Je zásobárňou glukózy a fruktózy. Niet divu, že v Japonsku bol tomel nazývaný „ovocím Slnka“pre jeho bohatstvo na užitočné látky.

Užitočné vlastnosti

Zloženie žeruchy určuje nepochybné výhody jej využitia pre ľudský organizmus. Vitamín A zlepšuje zrak a pokožku, slúži ako výborná ochranaz karcinogénov. Vitamíny P a C zvyšujú obranyschopnosť organizmu, znižujú počet voľných radikálov, znižujú priepustnosť ciev. Dokonale posilňujú aj nervový systém, pomáhajú pri nespavosti, depresii, strese. Keď pochopíte, aké vitamíny obsahuje tomel, môžete SARS ľahko vyliečiť, pretože jeho dužina má protizápalový a antiseptický účinok.

Vápnik a horčík obsiahnuté v kaki zvyšujú účinnosť, aktivujú proces zbavovania tela toxínov a toxínov. Draselné soli dobre podporujú kardiovaskulárny systém. Glukóza dokonale vyživuje srdcový sval.

Taníny tomelu „napravia“črevá, ak sú rozrušené. Vysoký obsah jódu v tomto ovocí priaznivo pôsobí na činnosť štítnej žľazy. A pektíny urýchľujú trávenie.

Okrem toho kaki pomáha zlepšovať fungovanie urogenitálneho systému, slúži ako bariéra pri rozvoji hypertenzie.

Toto veľmi malé ovocie je skutočným šampiónom v obsahu živín.

Ako odstrániť stiesnenosť

Aké sú vitamíny v tomelu, tiež sme sa dozvedeli, aké užitočné je. Teraz trochu o nedostatkoch, aj keď sa niekomu môžu zdať ako cnosť. Charakteristickým rysom tomelu je trpkosť. U rôznych druhov sa prejavuje viac či menej. Viac - ak ovocie nie je celkom zrelé. Existuje však niekoľko trikov, ktoré vám ho pomôžu odstrániť. Najbežnejším spôsobom je zmrazenie ovocia v mrazničke a to krátkoPred použitím vyberte a rozmrazte. Tiež trpkosť zmizne, ak sa tomel vloží do vody zohriatej na 40 stupňov a nechá sa tam dvanásť hodín. Ďalším spôsobom je vložiť ovocie do vrecka spolu s paradajkami a jablkami a pevne zaviazať. Plyn uvoľnený zeleninou a ovocím pomôže kaki dozrieť.

Pre koho je tomel kontraindikovaný

Keďže niektorí ľudia vedia, aké je to zdravé ovocie a aké vitamíny obsahuje tomel, mali by sa predsa len obmedziť na túto pochúťku. Kaki má vysoký obsah trieslovín, preto sa neodporúča užívať ho v období rekonvalescencie po operáciách brušných orgánov. Je tiež kontraindikovaný u ľudí, ktorí v dôsledku takýchto operácií vyvinuli adhezívne procesy v črevách. Je známe, že tomel dobre fixuje črevá, preto sa pri zápche odporúča používať ho veľmi opatrne, aj keď plod dosiahol maximálne dozrievanie. Vzhľadom na vysoký obsah cukru v tomelu je pre ľudí s cukrovkou lepšie nezasýtiť svoju stravu týmto výživným ovocím.

Ako pestovať tomel doma

Mnoho domácich záhradkárov, ktorí si zamilovali samostatnú odrodu tejto rastliny a napríklad vedia, aké vitamíny obsahuje tomel Sharon, ju budú chcieť pestovať na svojich stránkach. Na juhu Ruska to nie je vôbec ťažké - tomel miluje teplé podnebie. Ak vytvoríte priaznivé podmienky, správne rezané, ovocný strom môže dosiahnuť 15 metrov. Ale tí, ktorí žijú v drsnejšom podnebí, by nemalizúfalstvo - tomel sa dá pestovať doma. Aby ste to dosiahli, musíte kosť umiestniť do hrnca s hĺbkou asi 2 centimetre, zakryť fóliou a poslať ju do batérie, aby sa zahriala na 2 týždne. Pri starostlivosti a vetraní klíčkov, ktoré sa objavili, by mal byť v lete vyrastený ker vyvedený na balkón. Pri správnej starostlivosti sa po 5 rokoch môže na vašom stole objaviť lahodná tomel z vlastnej domácej záhrady. A keď príde zima, v mrazivom období, keď pochopíte, aké vitamíny sú v tomelu a aké cenné je, budete radi jesť toto nádherné ovocie. A tomel zase pomôže vyrovnať sa s blues, nachladnutím a beri-beri!